Cấu trúc phân tử saccharose và maltose được cho dưới đây trang 48 Sách bài tập Hóa học 12

Giảm giá 50% sách VietJack đánh giá năng lực các trường trên Shopee Mall

Sách bài tập Hóa học 12 Ôn tập chương 2 - Chân trời sáng tạo

Câu OT2.21 trang 48 Sách bài tập Hóa học 12: Cấu trúc phân tử saccharose và maltose được cho dưới đây:

Em hãy cho biết phát biểu sau đúng hay sai bằng cách đánh dấu √ vào bảng theo mẫu sau đây

Phát biểu	Đúng	Sai
a) Phân tử saccharose không còn nhóm – OH hemiacetal và nhóm – OH hemiketal.	?	?
b) Phân tử saccharose và maltose đều không có khả năng mở vòng.	?	?
c) Phân tử saccharose tạo bởi một đơn vị glucose và một đơn vị fructose, liên kết với nhau qua nguyên tử oxygen giữa C₁ của đơn vị glucose và C₄ của đơn vị fructose.	?	?
d) Saccharose và maltose đều là các disaccharide.	?	?

Quảng cáo

Lời giải:

Phát biểu	Đúng	Sai
a) Phân tử saccharose không còn nhóm – OH hemiacetal và nhóm – OH hemiketal.	√
b) Phân tử saccharose và maltose đều không có khả năng mở vòng.		√
c) Phân tử saccharose tạo bởi một đơn vị glucose và một đơn vị fructose, liên kết với nhau qua nguyên tử oxygen giữa C₁ của đơn vị glucose và C₄ của đơn vị fructose.		√
d) Saccharose và maltose đều là các disaccharide.	√

Quảng cáo

Lời giải SBT Hóa 12 Ôn tập chương 2 hay khác:

Quảng cáo

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Tài liệu cho giáo viên: Giáo án, powerpoint, đề thi giữa kì cuối kì, đánh giá năng lực, thi thử THPT, HSG, chuyên đề, bài tập cuối tuần..... độc quyền VietJack, giá hợp lí

Sách VietJack thi THPT quốc gia 2025 cho học sinh 2k7:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official