SBT Tiếng Anh 12 trang 53 Unit 6F Reading - Friends Global

---

---

Với giải SBT Tiếng Anh 12 trang 53 Unit 6F Reading trong Unit 6: Health sách Bài tập Tiếng Anh 12 Friends Global hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh lớp 12 làm bài tập trong sách bài tập Tiếng Anh 12.

SBT Tiếng Anh 12 trang 53 Unit 6F Reading - Friends Global

Future food (Thức ăn trong tương lai)

1 (trang 53 SBT Tiếng Anh 12 Friends Global): Complete the text with the words below. (Hoàn thành văn bản với các từ dưới đây.)

amounts        diet               dishes           flavours       

leftovers       menu            portion          slice

I'm trying to improve my ¹ _____, but it isn't easy if you love all types of food like I do. However, I've decided that instead of not eating my favourite meals, I just eat smaller ² _____ of them. That means that I'll eat a ³ _____ of pizza and not a whole one, and I'll just have one ⁴ _____ of takeaway Chinese food instead of two. At least that means there won't be any ⁵ _____ filling up the fridge! And when I eat out at a restaurant, I'll choose the meals on the ⁶ _____ that include salads and healthy food. The problem is that I like food with strong ⁷ _____ and tastes, so I'm going to find ⁸ _____ full of lettuce a bit tasteless!

Đáp án:

1. diet	2. amounts	3. slice	4. portion
5. leftovers	6. menu	7. flavours	8. dishes

Giải thích:

amounts (n): lượng

diet (n): chế độ ăn

dishes (n): món

flavours (n): hương vị

leftovers (n): thức ăn thừa

menu (n): thực đơn

portion (n): phần

slice (n): lát cắt

Hướng dẫn dịch:

I'm trying to improve my diet, but it isn't easy if you love all types of food like I do. However, I've decided that instead of not eating my favourite meals, I just eat smaller amounts of them. That means that I'll eat a slice of pizza and not a whole one, and I'll just have one portion of takeaway Chinese food instead of two. At least that means there won't be any leftovers filling up the fridge! And when I eat out at a restaurant, I'll choose the meals on the menu that include salads and healthy food. The problem is that I like food with strong flavours and tastes, so I'm going to find dishes full of lettuce a bit tasteless!

(Tớ đang cố gắng cải thiện chế độ ăn uống của mình nhưng điều đó không hề dễ dàng nếu cậu yêu thích tất cả các loại thực phẩm như tớ. Tuy nhiên, tớ đã quyết định rằng thay vì không ăn những bữa ăn yêu thích của mình, tớ chỉ ăn một lượng nhỏ chúng. Điều đó có nghĩa là tớ sẽ ăn một miếng bánh pizza chứ không phải cả miếng, và tớ sẽ chỉ ăn một phần đồ ăn Trung Quốc mang đi thay vì hai phần. Ít nhất điều đó có nghĩa là sẽ không còn thức ăn thừa nào lấp đầy tủ lạnh! Và khi đi ăn ở nhà hàng, tớ sẽ chọn những bữa ăn trong thực đơn bao gồm salad và những món ăn tốt cho sức khỏe. Vấn đề là tớ thích đồ ăn có hương vị đậm đà nên tớ sẽ thấy những món ăn có nhiều rau diếp hơi vô vị!)

2 (trang 53 SBT Tiếng Anh 12 Friends Global): Read the text and answer the questions. (Đọc đoạn văn và trả lời các câu hỏi.)

THE INSECTS ARE COMING!

With an abundance of cheap food and a weakness for junk food, the dietary habits of many Americans (and people in other Western countries) have led to an obesity epidemic. As a result, a growing number of food experts are saying it's time to replace traditional dishes with more nutritious and also more economical and ecological dishes: dishes that contain insects.

If you put a plate of bugs (as insects are often called in the USA) in front of an American, they, like most Westerners, would probably refuse to eat them.

Insects are seen as pests that destroy food crops rather than delicacies to be eaten. ¹ _____ The challenge for the promoters of insect-based meals is to make Americans see them in the same way.

During the 20th century, if you had visited a research department at an American food and agricultural university, you would have heard about how they were trying to reduce insect numbers due to the negative impact they have on crops and seeds. ² _____ Furthermore, insect fairs such as the BugFest at the North Carolina Museum or The Great Insect Fair at Penn State University explain that grasshoppers, moths and their cousins are an excellent source of nutrients like protein, minerals and vitamins. The fairs also offer the more adventurous visitors 'bug banquets', which serve mouth-watering insect dishes.

Apart from the scientific community, a growing number of market stalls and restaurants are providing insect meals too. ³ _____ What is more, fans of insect-based cooking like Daniella Martin are spreading the word that bugs are good for you. Martin's blog Girl Meets Bug, her internet cooking videos and her newspaper columns are all contributing to changing Americans' perceptions of insects. ⁴ _____ While entomophagists (people who eat insects) agree they face an uphill struggle, with 70 million obese citizens and millions more who want to be environmentally friendly, it seems that this could be the right time for insects to invade America's kitchens.

1. What reasons are used to support an insect-based diet?

2. How are supporters of insects as food trying to persuade Americans to eat them?

Đáp án:

1. The current obesity epidemic; financial, nutritional and ecological reasons.

2. Universities hold insect fairs and more market stalls and restaurants are offering insect meals. Furthermore, specialist blogs like Daniella Martin’s are promoting the eating of insects.

Giải thích:

1. What reasons are used to support an insect-based diet? (Những lý do nào được sử dụng để ủng hộ chế độ ăn dựa trên côn trùng?)

- The current obesity epidemic; financial, nutritional and ecological reasons. (nạn béo phì hiện nay; lý do tài chính, dinh dưỡng và sinh thái.)

2. How are supporters of insects as food trying to persuade Americans to eat them? (Làm thế nào những người ủng hộ việc coi côn trùng làm thực phẩm đang cố gắng thuyết phục người Mỹ ăn chúng?)

- Universities hold insect fairs and more market stalls and restaurants are offering insect meals. Furthermore, specialist blogs like Daniella Martin’s are promoting the eating of insects. (Các trường đại học tổ chức hội chợ côn trùng và ngày càng có nhiều quầy hàng cũng như nhà hàng cung cấp bữa ăn côn trùng. Hơn nữa, các chuyên gia viết blog như của Daniella Martin đang khuyến khích việc ăn côn trùng.)

Hướng dẫn dịch:

CÔN TRÙNG ĐANG TỚI!

Với lượng thực phẩm rẻ dồi dào và điểm yếu là đồ ăn vặt, thói quen ăn kiêng của nhiều người Mỹ (và người dân ở các nước phương Tây khác) đã dẫn đến đại dịch béo phì. Do đó, ngày càng nhiều chuyên gia thực phẩm cho rằng đã đến lúc thay thế các món ăn truyền thống bằng những món ăn bổ dưỡng hơn, tiết kiệm và sinh thái hơn: các món ăn có côn trùng.

Nếu bạn đặt một đĩa côn trùng (như côn trùng thường được gọi ở Hoa Kỳ) trước mặt một người Mỹ, họ, giống như hầu hết người phương Tây, có thể sẽ từ chối ăn chúng.

Côn trùng được coi là loài gây hại phá hoại cây lương thực hơn là món ngon để ăn. 1 _____ Thách thức đối với những người quảng bá bữa ăn làm từ côn trùng là làm cho người Mỹ nhìn nhận chúng theo cách tương tự.

Trong thế kỷ 20, nếu bạn đến thăm bộ phận nghiên cứu tại một trường đại học nông nghiệp và thực phẩm của Mỹ, bạn sẽ nghe nói về cách họ đang cố gắng giảm số lượng côn trùng do tác động tiêu cực của chúng đối với cây trồng và hạt giống. 2 _____ Hơn nữa, các hội chợ côn trùng như BugFest ở Bảo tàng Bắc Carolina hay Hội chợ côn trùng lớn ở Đại học bang Pennsylvania giải thích rằng châu chấu, bướm đêm và họ hàng của chúng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời như protein, khoáng chất và vitamin. Hội chợ cũng mang đến cho những du khách thích phiêu lưu hơn những 'bữa tiệc côn trùng', phục vụ các món côn trùng ngon miệng.

Ngoài cộng đồng khoa học, ngày càng nhiều quầy hàng và nhà hàng ở chợ cũng cung cấp bữa ăn từ côn trùng. 3 _____ Hơn nữa, những người hâm mộ món ăn làm từ côn trùng như Daniella Martin đang lan truyền rằng côn trùng rất tốt cho bạn. Blog Girl Meets Bug của Martin, các video nấu ăn trên mạng và các chuyên mục báo chí của cô đều góp phần thay đổi nhận thức của người Mỹ về côn trùng. 4 _____ Trong khi các nhà côn trùng học (những người ăn côn trùng) đồng ý rằng họ phải đối mặt với một cuộc đấu tranh khó khăn, với 70 triệu công dân béo phì và hàng triệu người khác muốn thân thiện với môi trường, có vẻ như đây có thể là thời điểm thích hợp để côn trùng xâm chiếm nhà bếp của nước Mỹ.

3 (trang 53 SBT Tiếng Anh 12 Friends Global): Read the Reading Strategy. Then read the text again. Match sentences (A-E) with gaps (1-4). There is one extra sentence. (Đọc Chiến lược đọc. Sau đó đọc lại văn bản. Nối câu (A-E) với khoảng trống (1-4). Có một câu bị thừa.)

A. Today, 50% of the same universities promote insects as food.

B. The popularity of Mexican food in the USA is also helping, as companies such as Don Bugito offer traditional Mexican insect dishes.

C. Moreover, the amount of land needed to produce enough insects to feed the whole country is much smaller than the land needed to produce meat.

D. But will it be enough?

E. However, in parts of Asia, Africa and Central America, where there are plenty of big, juicy insects all year round, they are considered a delicious staple.

Đáp án:

1. E

2. A

3. B

4. D

Hướng dẫn dịch:

A. Today, 50% of the same universities promote insects as food.

(Ngày nay, 50% các trường đại học tương tự coi côn trùng là thực phẩm.)

B. The popularity of Mexican food in the USA is also helping, as companies such as Don Bugito offer traditional Mexican insect dishes.

(Sự phổ biến của đồ ăn Mexico ở Mỹ cũng góp phần giúp ích, vì các công ty như Don Bugito cung cấp các món côn trùng truyền thống của Mexico.)

C. Moreover, the amount of land needed to produce enough insects to feed the whole country is much smaller than the land needed to produce meat.

(Hơn nữa, lượng đất cần thiết để sản xuất đủ côn trùng nuôi sống cả nước nhỏ hơn nhiều so với diện tích đất cần thiết để sản xuất thịt.)

D. But will it be enough?

(Nhưng liệu như vậy có đủ không?)

E. However, in parts of Asia, Africa and Central America, where there are plenty of big, juicy insects all year round, they are considered a delicious staple.

(Tuy nhiên, ở một số vùng ở Châu Á, Châu Phi và Trung Mỹ, nơi có rất nhiều côn trùng to, mọng nước quanh năm, chúng được coi là một món ăn ngon.)

Lời giải SBT Tiếng Anh 12 Unit 6: Health hay khác:

• Unit 6A trang 48 Vocabulary SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6B trang 49 Grammar SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6C trang 50 Listening SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6D trang 51 Grammar SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6E trang 52 Word Skills SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6G trang 54 Speaking SBT Tiếng Anh 12

• Unit 6H trang 55 Writing SBT Tiếng Anh 12

Xem thêm lời giải sách bài tập Tiếng Anh 12 Friends Global hay, chi tiết khác:

• SBT Tiếng Anh 12 Unit 3: Customs and culture
• SBT Tiếng Anh 12 Unit 4: Holidays and tourism
• SBT Tiếng Anh 12 Unit 5: Careers
• SBT Tiếng Anh 12 Unit 7: Media
• SBT Tiếng Anh 12 Unit 8: Change the world
• SBT Tiếng Anh 12 Cumulative Review

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Tiếng Anh 12 Friends Global
• Giải SBT Tiếng Anh 12 Friends Global
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---

---

---