Giải Công nghệ 9 trang 12 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Với Giải Công nghệ 9 trang 12 trong Bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 12.

Giải Công nghệ 9 trang 12 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Luyện tập 1 trang 12 Công nghệ 9: Kể tên các loại thực phẩm em thường sử dụng trong một ngày. Cho biết thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm đó.

Trả lời:

- Các loại thực phẩm em thường sử dụng trong một ngày là: thịt, trứng, sữa, các loại rau xanh, cam.

- Thành phần dinh dưỡng trong các thực phẩm trên là:

+ Thịt: chất khoáng, vitamin, protein.

+ Sữa: chất khoáng, vitamin, protein.

+ Trứng: chất khoáng, vitamin, lipid, protein.

+ Các loại rau xanh: chất xơ, vitamin.

Luyện tập 2 trang 12 Công nghệ 9: Chọn đáp án cho các câu hỏi sau:

- Chất dinh dưỡng nào chiếm tỉ lệ cung cấp năng lượng cao nhất cho cơ thể con người?

A. Protein.                      B. Lipid.               C. Carbohydrate.            D. Vitamin.

- Vitamin C có nhiều nhất trong loại thực phẩm nào sau đây ?

A. Quả ổi.B. Rau cải.C. Cá.D. Gạo.

Trả lời:

- Chất dinh dưỡng nào chiếm tỉ lệ cung cấp năng lượng cao nhất cho cơ thể con người:

Đáp án đúng là: C

Carbohydrate chiếm tỉ lệ cung cấp năng lượng cao nhất cho cơ thể con người.

- Vitamin C có nhiều nhất trong loại thực phẩm:

Đáp án đúng là: A

Vitamin C có nhiều nhất trong quả ổi.

Vận dụng trang 12 Công nghệ 9: Tìm hiểu vai trò của các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm và xây dựng một chế độ ăn hợp lí cho bản thân.

Trả lời:

- Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm:

+ Các chất sinh năng lượng: là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

+ Vitamin: đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển cơ thể và sức khỏe con người.

+ Chất khoáng: cung cấp sắt, kẽm, ....

+ Chất xơ: vô cung quan trọng đối với con người.

+ Nước: là thành phần quan trọng trong cơ thể con người.

- Xây dựng chế độ ăn hợp lí: chế độ ăn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Kết nối nghề nghiệp trang 12 Công nghệ 9: Dinh dưỡng viên là tên gọi dành cho những người làm công việc tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm trong cộng đồng hoặc trong bệnh viện. Công việc của dinh dưỡng viên bao gồm: xây dựng chế độ dinh dưỡng, thực đơn; hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm và các công tác liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Dinh dưỡng viên có thể làm việc tại các bệnh viện, viện dinh dưỡng, các trường đại học hoặc các cơ quan có ngành dinh dưỡng. Dựa vào thông tin trên, hãy tìm hiểu rồi cho biết sự phù hợp của bản thân mình với ngành nghề này và nêu lí do.

Trả lời:

Bản thân em cảm thấy mình rất phù hợp với nghề dinh dưỡng viên. Lí do: Bản thân em rất quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe, em có kĩ năng giao tiếp, luôn mong muốn được tìm hiểu kiến thức về dinh dưỡng và thực phẩm, cũng như mong muốn giúp đỡ người khác, sống có nguyên tắc và luôn đặt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.

Kết nối năng lực trang 12 Công nghệ 9: Lựa chọn các loại thực phẩm hằng ngày để có một chế độ ăn ưống hợp lí , giúp phát triển thể chất và trí tuệ cho tuổi vị thành niên.

Trả lời:

Lựa chọn các loại thực phẩm hằng ngày để có một chế độ ăn ưống hợp lí , giúp phát triển thể chất và trí tuệ cho tuổi vị thành niên: các thực phẩm có thành phần dinh dưỡng đúng với nhu cầu cơ thể cần đã được quy định.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm hay khác:

• Giải Công nghệ 9 trang 5

• Giải Công nghệ 9 trang 6

• Giải Công nghệ 9 trang 7

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

• Công nghệ 9 Ôn tập Chương 1

• Công nghệ 9 Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 5: Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Săn SALE shopee tháng này:

• Đồ dùng học tập giá rẻ
• Sữa dưỡng thể Vaseline chỉ hơn 40k/chai
• Tsubaki 199k/3 chai
• L'Oreal mua 1 tặng 3

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---