Sự sôi là gì (chi tiết nhất)

Bài viết Sự sôi là gì lớp 6 chi tiết nhất là kiến thức có trong chương trình Khoa học tự nhiên 6 giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm về Sự sôi.

Sự sôi là gì (chi tiết nhất)

1. Sự sôi là gì?

Sự sôi là là sự hóa hơi xảy ra trên bề mặt và cả trong lòng khối chất lỏng.

Ví dụ: Đun sôi nước:

2. Kiến thức mở rộng

- Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt.

Ví dụ: Khi đun nước, nhiệt độ nước tăng dần, hơi nước bốc lên càng nhiều, ở đáy cốc xuất hiện các bọt khí. Nhiệt độ càng tăng bọt khí xuất hiện càng nhiều và nổi dần lên, càng đi lên càng to ra. Đến khi nước đạt một nhiệt độ xác định, các bọt khí lên đến mặt nước sẽ vỡ, làm mặt nước xao động mạnh. Khi đó nước đã sôi. Nhiệt độ xác định đó gọi là nhiệt độ sôi.

- Bảng so sánh giữa sự sôi và sự bay hơi:

Sự sôi	Sự bay hơi
- Xảy ra cả trong lòng và trên bề mặt chất lỏng - Sự sôi diễn ra ở nhiệt độ xác định	- Chỉ xảy ra trên bề mặt chất lỏng - Bay hơi ở mọi nhiệt độ

- Các chất khác nhau sôi ở nhiệt độ sôi khác nhau.

Bảng: Nhiệt độ sôi của một số chất

Chất	Nhiệt độ sôi (oC)	Chất	Nhiệt độ sôi (oC)
Chì	1613	Thủy ngân	357
Nước	100	Nitrogen	-196
Oxygen	-183	Đồng	2580
Rượu	78	Acetic acid	118

3. Ví dụ minh họa

Câu 1: Sự chuyển thể nào sau đây xảy ra tại một nhiệt độ xác định?

A. Ngưng tụ.

B. Sôi.

C. Hóa hơi.

D. Bay hơi.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Sự sôi xảy ra tại một nhiệt độ xác định.

Câu 2: Khi đun nước đến 100^oC, ta thấy mặt nước dao động mạnh và có hơi nước bốc ra. Quá trình chuyển thể này được gọi là

A. sự nóng chảy.

B. sự đông đặc.

C. sự bay hơi.

D. sự sôi.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Khi đun nước đến 100^oC, ta thấy mặt nước dao động mạnh và có hơi nước bốc ra. Quá trình chuyển thể này được gọi là sự sôi.

Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt.

Câu 3: Trong suốt thời gian nước sôi nhiệt độ của nước như thế nào?

A. Tăng dần

B. Không thay đổi

C. Giảm dần

D. Ban đầu tăng rồi sau đó giảm

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Trong suốt thời gian nước sôi nhiệt độ của nước không đổi.

Câu 4. Nhiệt độ sôi của nước tinh khiết là

A. 100 ^oC.

B. 89 ^oC.

C. 0 ^oC.

D. không xác định.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Nước tinh khiết sôi ở 100 ^oC.

Câu 5. Sự nóng chảy, sự đông đặc,và sự sôi có đặc điểm nào giống nhau?

A. Nhiệt độ không thay đổi và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.

B. Nhiệt độ tăng dần và xảy ra ở một nhiệt độ không xác định.

C. Nhiệt độ giảm dần và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.

D. Nhiệt độ tăng dần và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Trong suốt quá trình nóng chảy, đông đặc, sự sôi nhiệt độ không thay đổi và xảy ra ở một nhiệt độ xác định

Câu 6. Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Sự sôi xảy ra ở một nhiệt độ xác định đối với mỗi chất lỏng.

B. Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng của chất lỏng.

C. Bình thường, nước sôi ở nhiệt độ 100^oC.

D. Ở nhiệt độ sôi, nước bay hơi ở cả trong lòng chất lỏng

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng của chất lỏng.

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Sự ngưng tụ là gì?

• Vật liệu là gì?

• Nguyên liệu là gì?

• Quặng là gì?

• Chất tinh khiết là gì?

• Hỗn hợp là gì?

---