Hãy giải thích Tại sao liên kết chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hoá trị?

Sách bài tập Hóa học 11 Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ - Kết nối tri thức

Bài 10.16 trang 41 Sách bài tập Hóa học 11: Hãy giải thích:

a) Tại sao liên kết chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hoá trị?

b) Tại sao các phân tử hợp chất hữu cơ thường dễ nóng chảy, dễ bay hơi và ít tan trong nước?

c) Tại sao phản ứng hữu cơ thường xảy ra theo nhiều hướng và tạo nhiều sản phẩm?

Lời giải:

a) Liên kết chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hoá trị vì loại nguyên tố cấu thành hợp chất hữu cơ chủ yếu là các nguyên tố phi kim (C, H, O, N,…).

b) Phân tử hợp chất hữu cơ thường dễ nóng chảy, dễ bay hơi (nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp) do liên kết giữa các các phân tử hợp chất hữu cơ (các phân tử cộng hoá trị) là liên kết hydrogen hoặc tương tác van der Waals kém bền. Phần nhiều các phân tử hợp chất hữu cơ ít tan trong nước vì là các hydrocarbon không phân cực hoặc các hợp chất chứa nhóm chức mang gốc hydrocarbon lớn không phân cực.

c) Phản ứng hữu cơ thường xảy ra theo nhiều hướng và tạo nhiều sản phẩm do trong phân tử hợp chất hữu cơ có nhiều nhóm cấu trúc tương tự, có khả năng phản ứng tương tự. Ví dụ: Phân tử methane có bốn liên kết C–H tương tự, nên có thể thế lần lượt các nhóm này (bằng chlorine chẳng hạn) tạo nhiều sản phẩm gồm CH₃Cl, CH₂Cl₂, CHCl₃ và CCl₄.

Lời giải SBT Hóa 11 Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ hay khác:

• Bài 10.1 trang 39 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của....... (trừ các oxide của carbon, muối carbonate, cyanide, carbide,...). Từ thích hợp điền vào ....

• Bài 10.2 trang 39 Sách bài tập Hóa học 11: Xét phản ứng quang hợp: $6{\text{CO}}_2+6{\text{H}}_2\text{O}\stackrel{t^o}{\to }{\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6+6{\text{O}}_2$ Chất nào trong phản ứng này thuộc loại hợp chất hữu cơ? ....

• Bài 10.3 trang 39 Sách bài tập Hóa học 11: Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các........... Cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong định nghĩa trên là ....

• Bài 10.4 trang 39 Sách bài tập Hóa học 11: Nhân xét nào dưới đây về đặc điểm chung của các chất hữu cơ không đúng? ....

• Bài 10.5 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Hydrocarbon là loại hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử có các nguyên tố nào sau đây? ....

• Bài 10.6 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Nhóm chức là...... gây ra những phản ứng đặc trưng của phân tử hợp chất hữu cơ. Cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống ....

• Bài 10.7 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Phổ hồng ngoại là phương pháp vật lí rất quan trọng và phổ biến để nghiên cứu về ....

• Bài 10.8 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Xét các chất CH₄, HCN, CO₂, CH₂=CH₂, CH₃CH = O, Na₂CO₃, CH₃COONa, H₂NCH₂COOH và Al₄C₃. Trong các chất này, số hợp chất hữu cơ là ....

• Bài 10.9 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Phân tử chất nào sau đây không chỉ chứa liên kết cộng hoá trị? ....

• Bài 10.10 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các chất sau đây, chất nào dễ cháy nhất? ....

• Bài 10.11 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Cho các hợp chất sau: CH₄, NH_3­, C₂H_2, CCl₄, C_2­H₄, C₆H₆. Số hợp chất thuộc loại hydrocarbon là ....

• Bài 10.12 trang 40 Sách bài tập Hóa học 11: Biết rằng hydrocarbon no chỉ chứa liên kết đơn, hydrocarbon không no có chứa liên kết bội và hydrocarbon thơm ....

• Bài 10.13 trang 41 Sách bài tập Hóa học 11: Nhận định nào sau đây không đúng? ....

• Bài 10.14 trang 41 Sách bài tập Hóa học 11: Xét các chất sau: ....

• Bài 10.15 trang 41 Sách bài tập Hóa học 11: Tại sao chỉ hai nguyên tố carbon và hydrogen nhưng tạo được nhiều hợp chất hydrocarbon? ....

• Bài 10.17 trang 42 Sách bài tập Hóa học 11: Sử dụng Bảng 10.2, sách giáo khoa Hoá học 11, xác định và giải thích trong mỗi phổ hồng ngoại dưới đây, phổ nào tương ứng ....

• Bài 10.18 trang 42 Sách bài tập Hóa học 11: Chrysanthemic acid được tách từ hoa cúc, có công thức cấu tạo như sau: ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 11 Bài 11: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 13: Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 14: Ôn tập chương 3

• SBT Hóa học 11 Bài 15: Alkane

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Kết nối tri thức
• Giải SBT Hóa học 11 Kết nối tri thức
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---