Ý nghĩa Tốt mốc ngon tương (chi tiết nhất)

Bài viết Ý nghĩa câu ca dao, tục ngữ Tốt mốc ngon tương chi tiết nhất đầy đủ nghĩa đen, nghĩa bóng cũng như các trường hợp áp dụng trong đời sống hàng ngày. Mời các bạn đón đọc:

Ý nghĩa Tốt mốc ngon tương (chi tiết nhất)

Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 1 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 3 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 4 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 5

Chỉ từ 250k mua trọn bộ Câu hỏi ôn thi Trạng Nguyên Tiếng Việt mỗi lớp bản word có lời giải chi tiết, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: gửi phí vào tk: 1133836868 - CT TNHH DAU TU VA DV GD VIETJACK - Ngân hàng MB (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

– Thể loại: Tục ngữ.

– Thuộc nhóm ca dao tục ngữ về: Kinh nghiệm sản xuất, ẩm thực và quan hệ nhân quả.

Câu tục ngữ “Tốt mốc ngon tương” là đúc kết kinh nghiệm bí truyền của nghề làm tương truyền thống, khẳng định vai trò quyết định của quy trình ủ men đối với chất lượng thành phẩm.

1. Giải thích từ ngữ, hình ảnh

– Tốt mốc: chỉ trạng thái nấm mốc (men) phát triển thuận lợi, lên đều, có màu vàng hoa cau (màu chuẩn của mốc tương). Đây là giai đoạn quan trọng nhất khi ủ xôi hoặc ngô.

– Ngon tương: chỉ thành phẩm nước tương (tương Bần, tương nếp) có vị ngọt, bùi, thơm và màu sắc đẹp.

– Hình ảnh: Mối quan hệ nhân quả trực tiếp: nhìn vào màu sắc của mốc ủ ban đầu (nguyên nhân) có thể đoán định được hương vị của chum tương sau này (kết quả).

2. Giải thích nghĩa đen, nghĩa bóng

– Nghĩa đen: Trong quy trình làm tương, nếu khâu ủ mốc được làm kỹ, mốc lên đều, có màu vàng tơi xốp (không bị mốc xanh, mốc đen hay bị thối) thì chắc chắn mẻ tương đó ngả ra sẽ rất ngọt và ngon. Ngược lại, nếu mốc hỏng thì tương sẽ chua hoặc hôi.

– Nghĩa bóng: Câu tục ngữ nhấn mạnh tầm quan trọng của bước khởi đầu và yếu tố nền tảng. Muốn có kết quả tốt đẹp, cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ những khâu nguyên liệu đầu tiên. Ngoài ra, nó cũng hàm ý rằng đôi khi những thứ bề ngoài trông có vẻ “mốc meo”, xấu xí nhưng nếu đúng bản chất (đúng quy trình) thì lại tạo ra giá trị tuyệt vời.

3. Ý nghĩa, bài học rút ra

Bài học về sự cẩn trọng trong quy trình lao động. Một sai sót nhỏ ở khâu đầu (ủ mốc) có thể phá hỏng cả thành quả lớn (hư cả chum tương). Nó nhắc nhở con người làm việc gì cũng phải chú trọng cái gốc, cái căn bản.

4. Trường hợp áp dụng (ví dụ minh họa)

– Trong nghề làm tương: Đây là câu cửa miệng của các nghệ nhân làng nghề khi truyền nghề cho con cháu, nhắc nhở phải canh nhiệt độ, độ ẩm sao cho mốc lên thật “tốt”.

– Trong đời sống: Dùng để ví von về việc đánh giá sự vật: có những thứ cần phải trải qua giai đoạn biến đổi hình thức (lên men, lên mốc) mới đạt đến độ chín muồi và hữu dụng, không nên chỉ nhìn bề ngoài mà vội chê bai.

5. Câu thành ngữ, tục ngữ, ca dao, châm ngôn liên quan

– Đầu xuôi đuôi lọt.

– Tương cà gia bản (Tương cà là món ăn cốt yếu của gia đình).

– Nhạt như nước ốc.

– Có bột mới gột nên hồ.

Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 1 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 3 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 4 Xem thử Câu hỏi ôn thi TNTV lớp 5

Xem thêm ý nghĩa các câu ca dao, tục ngữ, thành ngữ chọn lọc hay khác:

• Ý nghĩa Trâu thịt thì gầy, trâu cày thì béo

• Ý nghĩa Trời mưa ướt lá dai bì, Con mẹ, mẹ xót, xót gì con dâu!

• Ý nghĩa Trồng tre đất sỏi, trồng tỏi đất bồi

• Ý nghĩa Thịt không hành, canh không mắm

• Ý nghĩa Thuyền đua bè sậy cũng đua, Thấy rau muống vượt, rau dừa vượt theo

• Ý nghĩa Thương chi cho uổng tấm tình, Nẫu về xứ nẫu bỏ mình bơ vơ

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---