Em hãy điền vào những chỗ còn thiếu dưới đây để hoàn thiện nội dung của chủ đề 2

Giải VBT Công nghệ 6 Ôn tập Chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm

Câu hỏi trang 36 VBT Công nghệ 6: Em hãy điền vào những chỗ còn thiếu dưới đây để hoàn thiện nội dung của chủ đề 2

- Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

+ ……………………..

+ ……………………..

+ …………………….

- Bảo quản thực phẩm

+ ……………………

+ ……………………

+ ……………………

- Chế biến thực phẩm

+ …………………..

+ ………………….

+ ………………….

Trả lời:

- Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

+ Các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính.

+ Vai trò của các chất dinh dưỡng chính đối với sức khỏe con người.

+ Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.

- Bảo quản thực phẩm

+ Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm.

+ Một số phương pháp bảo quản thực phẩm

+ Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm

- Chế biến thực phẩm

+ Vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm

+ Một số phương pháp chế biến thực phẩm

+ Các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh.

Lời giải vở bài tập Công nghệ 6 Ôn tập Chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm hay khác:

• Câu 1 trang 36 VBT Công nghệ 6: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thấp còi, béo phì và biện pháp khắc phục tình trạng đó ....

• Câu 2 trang 36 VBT Công nghệ 6: Tên những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nồng độ cao mà em biết? ....

• Câu 3 trang 37 VBT Công nghệ 6: Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? ....

• Câu 4 trang 37 VBT Công nghệ 6: Trong gia đình em, những thực phẩm sau đây được chế biến như thế nào? ....

• Câu 5 trang 37 VBT Công nghệ 6: Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàu vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đỗ, …) ....

• Câu 6 trang 37 VBT Công nghệ 6: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn đa dạng ....

Xem thêm các bài giải vở bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• VBT Công nghệ 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm

• VBT Công nghệ 6 Bài 8: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• VBT Công nghệ 6 Bài 9: Trang phục và thời trang

• VBT Công nghệ 6 Bài 10: Lựa chọn và sử dụng trang phục

• VBT Công nghệ 6 Bài 11: Bảo quản trang phục

• VBT Công nghệ 6 Ôn tập Chủ đề 3: Trang phục và thời trang

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải SBT Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải VBT Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)

Loạt bài Giải VBT Công nghệ 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách Vở bài tập Công nghệ 6 Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).

---