Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 20 (có đáp án): Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt

Đáp án đúng: C

Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao:

1. Bảo quản bằng kho silo

2. Bảo quản trong kho lạnh

3. Bảo quản bằng chiếu xạ

4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh

5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh

Đáp án đúng: A

Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:

1. Bảo quản bằng kho silo

2. Bảo quản trong kho lạnh

3. Bảo quản bằng chiếu xạ

4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh

5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh

Đáp án đúng: B

Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:

1. Bảo quản bằng kho silo

2. Bảo quản trong kho lạnh

3. Bảo quản bằng chiếu xạ

4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh

5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh

Đáp án đúng: C

Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:

1. Bảo quản bằng kho silo

2. Bảo quản trong kho lạnh

3. Bảo quản bằng chiếu xạ

4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh

5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh

Đáp án đúng: D

Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:

1. Bảo quản bằng kho silo

2. Bảo quản trong kho lạnh

3. Bảo quản bằng chiếu xạ

4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh

5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh

Đáp án đúng: D

Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:

+ Số lượng lớn và thời gian dài

+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho

+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường

+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.

Đáp án đúng: A

Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:

+ Số lượng lớn và thời gian dài

+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho

+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường

+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.

Đáp án đúng: B

Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:

+ Số lượng lớn và thời gian dài

+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho

+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường

+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.

Đáp án đúng: C

Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:

+ Số lượng lớn và thời gian dài

+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho

+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường

+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.

Đáp án đúng: D

Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:

+ Số lượng lớn và thời gian dài

+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho

+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường

+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.

Đáp án đúng: A

Giải thích:

+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Đáp án đúng: B

Giải thích:

+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Đáp án đúng: C

Giải thích:

+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Đáp án đúng: D

Giải thích:

+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Đáp án đúng: D

Giải thích: Công nghệ plasma lạnh rất hiệu quả trên các sản phẩm có bề mặt không đều như đậu xanh, đậu tương, ngô, rau, quả, …