Giải Công nghệ 11 trang 99 Kết nối tri thức | Công nghệ chăn nuôi 11

Với Giải Công nghệ 11 trang 99 trong Bài 20: Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi Công nghệ lớp 11 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 11 trang 99.

Giải Công nghệ 11 trang 99 Kết nối tri thức | Công nghệ chăn nuôi 11

Khám phá trang 99 Công nghệ 11: Quan sát Hình 20.1 và nêu tóm tắt các bước bảo quản sữa tươi từ trang trại đến cơ sở chế biến sữa.

Lời giải:

Các bước bảo quản sữa tươi từ trang trại đến cơ sở chế biến sữa:

- Bước 1: Sữa sau khi vắt được lọc để loại bỏ tạp chất, đưa về bồn chứa.

- Bước 2: Sữa được bảo quản trong bồn lạnh hoặc thùng lạnh chuyên dụng.

- Bước 3: Dùng xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh để vận chuyển sữa đến cơ sở chế biến.

Kết nối năng lực trang 99 Công nghệ 11: Nêu cách bảo quản lạnh một số sản phẩm chăn nuôi đang được áp dụng ở gia đình em.

Lời giải:

Cách bảo quản lạnh một số sản phẩm chăn nuôi đang được áp dụng ở gia đình em: địa phương em bảo quản lạnh sản phẩm sữa bò theo các bước:

- Bước 1: Sữa sau khi vắt được lọc để loại bỏ tạp chất, đưa về bồn chứa.

- Bước 2: Sữa được bảo quản trong bồn lạnh hoặc thùng lạnh chuyên dụng.

- Bước 3: Dùng xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh để vận chuyển sữa đến cơ sở chế biến.

Khám phá trang 99 Công nghệ 11: Vì sao phương pháp bảo quản lạnh đông lại có thể bảo quản được thịt trong thời gian dài?

Lời giải:

Phương pháp bảo quản lạnh đông lại có thể bảo quản được thịt trong thời gian dài vì phương pháp này nhiệt độ được hạ xuống thấp hơn nhiệt độ đóng băng của nước trong sản phẩm.

Lời giải bài tập Công nghệ 11 Bài 20: Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi hay khác:

• Giải Công nghệ 11 trang 100
• Giải Công nghệ 11 trang 101
• Giải Công nghệ 11 trang 106

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 11 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 11 Bài 19: Chăn nuôi công nghệ cao

• Công nghệ 11 Ôn tập chương 5

• Công nghệ 11 Bài 21: Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

• Công nghệ 11 Bài 22: Xử lí chất thải chăn nuôi

• Công nghệ 11 Ôn tập chương 6

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 11 Kết nối tri thức
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---