Lý thuyết Công nghệ 6 Cánh diều Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng
Lý thuyết Công nghệ 6 Cánh diều Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng
Với tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 6 Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng hay nhất, chi tiết sách Cánh diều sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt Công nghệ 6.
• Nội dung chính
- Một số nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính.
- Tính toán dinh dưỡng, chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.
- Hình thành thói quen ăn, uống khoa học.
I. Các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính
- Là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến và bảo quản.
- Mỗi loại thực phẩm chứ nhiều loại chất dinh dưỡng, tỉ lệ khác nhau.
II. Vai trò của các chất dinh dưỡng chính đối với sức khỏe con người
- Tinh bột, đường:
+ Hỗ trợ sự phát triển của não và hệ thần kinh.
+ Điều hòa hoạt động của cơ thể.
- Chất béo:
+ Giúp hấp thu vitamin A, D, E, K.
+ Giúp phát triển tế bào não và hệ thần kinh.
- Chất đạm:
+ Nguyên liệu xây dựng tế bào.
+ Tăng sức đề kháng.
- Chất khoáng:
+ Hình thành, tăng trưởng và duy trì sự vững chắc của xương, răng,
+ Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.
+ Duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
- Các vitamin:
+ Chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
+ Hình thành và duy trì hệ xương răng.
+ Chống nhiễm trùng, chống oxi hóa.
+ Tăng cường thị lực mắt.
III. Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.
1. Nguyên tắc xây dựng bữa ăn hợp lí
- Đủ năng lượng.
- Đủ và cân đối chất dinh dưỡng.
- Đa dạng thực phẩm.
- Phù hợp với điều kiện gia đình.
2. Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.
Các bước xây dựng một bữa ăn hợp lí:
- Bước 1: Xác định các nhóm thực phẩm cần thiết.
- Bước 2: Lên thực đơn.
- Bước 3: Xác định nguyên liệu, số lượng làm món ăn.
- Bước 4: Tính giá trị bữa ăn để có điều chỉnh hợp lí.
Xem thêm tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:
Tủ sách VIETJACK shopee lớp 6-8 cho phụ huynh và giáo viên (cả 3 bộ sách):
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Soạn, Giải bài tập Công nghệ lớp 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 bộ sách Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
- Soạn Văn lớp 6 (hay nhất) - CD
- Soạn Văn lớp 6 (ngắn nhất) - CD
- Bộ đề thi Ngữ Văn 6 (có đáp án) - CD
- Giải bài tập sgk Toán lớp 6 - CD
- Giải sách bài tập Toán lớp 6 - CD
- Bộ Đề thi Toán lớp 6 (có đáp án) - CD
- Giải bài tập sgk Tiếng Anh lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Khoa học tự nhiên lớp 6 - CD
- Giải Sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Lịch Sử lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Địa Lí lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Giáo dục công dân lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Hoạt động trải nghiệm lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Tin học lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Công nghệ lớp 6 - CD
- Giải bài tập sgk Âm nhạc lớp 6 - CD