Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 41 hay, chi tiết

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 41 hay, chi tiết

I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết

    - Nguyên liệu: hạt đậu tương, đậu mèo sống, …

    - Dụng cụ: chảo gang hoặc nồi hấp; bếp dầu, bếp điện, bếp ga, thiết bị nghiền nhỏ, rổ, rá, …

II. Một số quy trình thực hành

1. Rang hạt đậu tương

    Bước 1: Làm sạch hạt

    Bước 2: Rang, khuấy đảo liên tục

    Bước 3: Khi hạt chín vàng, mùi thơm tách vỏ hạt và nghiền.

2. Hấp hạt đậu tương

    Bước 1: Làm sạch, ngâm hạt.

    Bước 2: Vớt ra rổ ráo nước

    Bước 3: Hấp chín trong hơi nước, hạt chín tới, nguyên hạt, không bị nát.

3. Nấu, luộc hạt đậu mèo

    Bước 1: Làm sạch vỏ quả.

    Bước 2: Cho hạt vào nồi luộc ngập nước, khi sôi bỏ vung

    Bước 3: Hạt chín bỏ nước luộc.

III. Thực hành

Chỉ tiêu đánh giá Chưa chế biến Kết quả chế biến Yêu cầu đạt được Đánh giá sản phẩm
1. Trạng thái hạt Rắn Mềm Nguyên hạt, không nát Đạt
2. Màu sắc Trắng Vàng Vàng tươi Đạt
3. Mùi Hôi Thơm Thơm Đạt

IV. Đánh giá kết quả

    Học sinh tự đánh giá kết quả theo hướng dẫn giáo viên.

Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 7 có đáp án hay khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Công nghệ 7 hay khác:

Ngân hàng trắc nghiệm lớp 7 tại khoahoc.vietjack.com

GIẢM GIÁ 75% KHÓA HỌC VIETJACK HỖ TRỢ DỊCH COVID

Phụ huynh đăng ký mua khóa học lớp 7 cho con, được tặng miễn phí khóa ôn thi học kì. Cha mẹ hãy đăng ký học thử cho con và được tư vấn miễn phí. Đăng ký ngay!

Tổng đài hỗ trợ đăng ký khóa học: 084 283 45 85

Học tốt toán 7 - Thầy Lê Tuấn Anh

4.5 (243)

799,000đs

250,000 VNĐ

Học tốt tiếng Anh 7 - Cô Hoài Thu

4.5 (243)

799,000đ

250,000 VNĐ

Học tốt Văn 7 - Cô Lan Anh

4.5 (243)

799,000đ

250,000 VNĐ

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k8: fb.com/groups/hoctap2k8/

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 7 | Soạn Công nghệ lớp 7 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ lớp 7.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.

bai-41-thuc-hanh-che-bien-thuc-an-ho-dau-bang-nhiet.jsp