Giải bài 6 trang 149 SGK Hóa 9

---

---

Giải Hóa 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Video Bài 6 - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Bài 6: Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.

a) Từ 10 lít rượu 8^o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm³.

b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?

Lời giải:

a) Trong 10 lít rượu 80 thì có = 0,8 lít rượu etylic

⇒ m rượu = V.D = 0,8.0,8.1000 = 640 (g)

Phương trình phản ứng lên men rượu:

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

n_C2H5OH = mol.

Theo pt: n_CH3COOH = n_C2H5OH = mol

Khối lượng của axit: = 834,8 (g)

Vì hiệu suất quá trình lên men là 92% nên lượng axit có trong thực tế thu được:

m_axit = 834,8. 92% = 768g

b) Khối lượng giấm thu được:

Các bài giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

• Bài 1 (trang 148 SGK Hóa 9): Cho các chất sau: rượu etylic, axit axetic, chất béo. Hỏi: ...

• Bài 2 (trang 148 SGK Hóa 9): Tương tự chất béo, etyl axetat cũng có phản ứng thủy phân ...

• Bài 3 (trang 149 SGK Hóa 9): Hãy chọn các chất thích hợp điền vào các dấu hỏi ...

• Bài 4 (trang 149 SGK Hóa 9): Có ba lọ không nhãn đựng ba chất lỏng là: ...

• Bài 5 (trang 149 SGK Hóa 9): Khi xác định công thức của các chất hữu cơ A và B ...

• Bài 6 (trang 149 SGK Hóa 9): Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic ...

• Bài 7 (trang 149 SGK Hóa 9): Cho 100g dung dịch CH₃COOH 12% ...

Các bài Giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Chương 5 khác:

• Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
• Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit
• Bài 50: Glucozơ
• Bài 51: Saccarozơ
• Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải sách bài tập Hóa 9
• Chuyên đề Hóa học 9 (có đáp án)
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải bài tập Hóa học 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Khoa học tự nhiên 9.

---

---

---