Amino acid đầu N là gì (chi tiết nhất)

Amino acid đầu N là amino acid nằm ở đầu mạch peptide. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về amino acid đầu N. Mời các bạn đón đọc:

Amino acid đầu N là gì (chi tiết nhất)

1. Amino acid đầu N là gì?

- Amino acid đầu N là amino acid nằm ở đầu mạch peptide có nhóm amino (–NH₂) tự do, không tham gia tạo liên kết peptide.

Ví dụ: Trong phân tử peptide Ala-Gly-Val-Gly-Val thì amino acid đầu N là alanine.

2. Kiến thức mở rộng Amino acid đầu N là gì

- Mỗi peptide mạch hở bắt đầu bằng amino acid đầu N và kết thúc bằng amino acid đầu C.

- Tên viết tắt của peptide gồm tên viết tắt của các amino acid theo thứ tự từ amino acid đầu N (bên trái) đến amino acid đầu C (bên phải).

3. Bài tập minh họa Amino acid đầu N là gì

Câu 1: Theo quy ước, khi viết công thức cấu tạo của một đoạn peptide, amino acid đầu N được đặt ở vị trí nào?

A. Bên phải của chuỗi peptide.

B. Bên trái của chuỗi peptide.

C. Ở chính giữa chuỗi peptide.

D. Tùy thuộc vào số lượng amino acid trong chuỗi.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 2: Amino acid đầu N trong phân tử peptide là amino acid có chứa nhóm chức nào còn tự do (chưa tham gia liên kết peptide)?

A. Nhóm α-carboxyl (-COOH).

B. Nhóm hydroxyl (-OH).

C. Nhóm α-amino (-NH₂).

D. Nhóm amide (-CONH-).

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 3: Cho tripeptide sau: Gly-Ala-Val. Amino acid đầu N của tripeptide này là

A. Gly (Glycine).

B. Ala (Alanine).

C. Val (Valine).

D. Cả Gly và Val.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Câu 4: Thủy phân không hoàn toàn một pentapeptide X thu được các đoạn peptide ngắn sau: Ala-Gly, Glu-Ala, Gly-Val, Val-Lys. Hãy xác định amino acid đầu N của X.

A. Ala.

B. Gly.

C. Lys.

D. Glu.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 5: Amino acid đầu N và amino acid đầu C trong phân tử peptide Ala-Gly-Val-Gly-Val lần lượt là

A. Val và Ala.

B. Ala và Gly.

C. Val và Gly.

D. Ala và Val.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 6: Cho peptide X có cấu tạo: Val-Gly-Ala-Val-Gly. Khi thủy phân không hoàn toàn X, ta có thể thu được tối đa bao nhiêu loại dipeptide có chứa amino acid đầu N của X?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Câu 7: Trong phản ứng với HNO₂ (acid nitrous/nitrơ), amino acid đầu N của peptide sẽ phản ứng giải phóng khí gì, giúp phân biệt với các liên kết peptide bên trong?

A. Khí ammonia (NH₃).

B. Khí nitrogen (N₂).

C. Khí carbonic (CO₂).

D. Khí hydrogen (H₂).

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 8: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptide X thu được: 2 mol Gly, 1 mol Ala, 1 mol Val, 1 mol Phe. Thủy phân không hoàn toàn thu được các dipeptide: Val-Phe, Gly-Ala, Phe-Gly. Biết amino acid đầu N của X là Val. Công thức cấu tạo đúng của X là

A. Val-Phe-Gly-Gly-Ala.

B. Val-Gly-Ala-Phe-Gly.

C. Val-Ala-Gly-Phe-Gly.

D. Val-Phe-Gly-Ala-Gly.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Alkylamine là gì

• Arylamine là gì

• Điểm đẳng điện là gì

• Điện phân nóng chảy là gì

• Nước Schweizer là gì

• Số phối trí là gì

---