Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 53 (có đáp án): Protein

Với Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 53: Protein có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 53 : Protein.

Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 53 (có đáp án): Protein

Câu 1: Nhận xét nào sau đây là đúng nhất?

 A. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

 B. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

 C. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

 D. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C.

Câu 2: Khi cho nước chanh vào sữa bò có hiện tượng

 A. sữa bò bị vón cục.

 B. sữa bò và nước chanh hòa tan vào nhau.

 C. xuất hiện màu xanh đặc trưng.

 D. không có hiện tượng gì.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 3: Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều

 A. chất béo.

 B. chất đường.

 C. chất bột.

 D. protein.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D.

Câu 4: Tính chất nào sau đây không phải là tính chất đặc trưng của protein?

 A. Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

 B. Bị đông tụ.

 C. Bị phân hủy bởi nhiệt.

 D. Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 5: Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố

 A. lưu huỳnh.

 B. sắt.

 C. clo.

 D. nitơ.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 6: Dấu hiệu để nhận biết protein là

 A. làm dung dịch iot đổi màu xanh.

 B. có phản ứng đông tụ thành chất màu trắng khi đun nóng.

 C. thủy phân trong dung dịch axit.

 D. đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 7: “Mắt xích” trong phân tử protein là

 A. Cellulose

 B. glucose

 C. amino acid

 D. etilen.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 8: Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất hữu cơ X sản phẩm tạo ra có khí nitơ. Chất X có thể là

 A. tinh bột.

 B. saccharose.

 C. PVC.

 D. protein.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D.

Trong 4 chất tương ứng với 4 đáp án chỉ có protein thành phần nguyên tố có N.

Câu 9: Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Chúng ta có thể

 A. gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ.

 B. đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm.

 C. dùng quỳ tím.

 D. dùng phản ứng thủy phân.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 10: amino acid (A) chứa 13,59% nitơ về khối lượng. Công thức phân tử của amino acid là

 A. C₃H₇O₂N.

 B. C₄H₉O₂N.

 C. C₅H₁₁O₂N.

 D. C₆H₁₃O₂N.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Phân tử khối của amino acid là:

  

Vậy A là C₄H₉O₂N.

Xem thêm các bài Lý thuyết & Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác:

• Lý thuyết Hóa 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose
• Lý thuyết Hóa 9 Bài 53: Protein (hay, chi tiết)
• Lý thuyết Hóa 9 Bài 54: polymer (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 54: polymer

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải sách bài tập Hóa 9
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---