Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 20 (có đáp án): Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm

Với 10 câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm sách Kết nối tri thức có đáp án chi tiết đầy đủ các mức độ sẽ giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm Khoa học lớp 4.

Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 20 (có đáp án): Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm

Câu 1: Nấm ăn là nguồn thực phẩm

A. có giá trị dinh dưỡng cao.

B. cung cấp nhiều loại vi-ta-min.

C. cung cấp các chất xơ, chất đạm.

D. cả A, B, C.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: D

Nấm ăn là nguồn thực phẩm: có giá trị dinh dưỡng cao; cung cấp nhiều loại vi-ta-min; cung cấp các chất xơ, chất đạm.

Câu 2: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm đùi gà.

B. Nấm sò.

C. Nấm yến.

D. Nấm linh chi.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: A

Đây là hình ảnh của nấm đùi gà.

Câu 3: Nấm men được dùng để

A. làm bánh mì.

B. làm bánh bao.

C. lên men rượu.

D. cả A, B, C.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: D

Nấm men được dùng để: làm bánh mì, làm bánh bao, lên men rượu…

Câu 4: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm linh chi.

B. Nấm đông trùng hạ thảo.

C. Nấm yến.

D. Nấm đông cô.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: A

Trên hình ảnh là nấm linh chi.

Câu 5: Loại nấm nào sau đây là nấm ăn?

A. Nấm rơm.

B. Nấm tai mèo.

C. Nấm sò.

D. Cả A, B, C.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: D

Nấm rơm, nấm tai mèo, nấm sò … đều là các loại nấm ăn.

Câu 6: Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?

A. Lạnh, khô và ẩm ướt.

B. Khô và nắng ráo.

C. Lạnh và ấm ướt.

D. Ấm nóng và ẩm ướt.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: D

Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường ấm nóng và ẩm ướt.

Câu 7: Điền từ thích hợp vào chỗ trống: “............. là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại vi-ta-min, chất xơ, chất đạm,…có lợi cho sức khỏe của con người.”

A. Nấm ăn.

B. Nấm men.

C. Tất cả các loại nấm.

D. Động vật.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: A

Nấm ăn là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại vi-ta-min, chất xơ, chất đạm,…có lợi cho sức khỏe của con người.

Câu 8: Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là

A. nấm rơm.

B. nấm sò.

C. nấm đùi gà.

D. nấm đông trùng hạ thảo.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: D

Nấm đông trùng hạ thảo được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền.

Câu 9: Đâu không phải tên một loại nấm?

A. Nấm hương.

B. Nấm mồng gà.

C. Nấm đùi vịt.

D. Nấm đông cô.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: C

“Nấm đùi vịt” không phải tên một loại nấm.

Câu 10: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm mộc nhĩ.

B. Nấm đông cô.

C. Nấm đông trùng hạ thảo.

D. Nấm linh chi.

Hiển thị đáp án

Đáp án đúng là: B

Trên hình ảnh là nấm đông cô.

Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức có đáp án hay khác:

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 19: Đặc điểm chung của nấm

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 22: Ôn tập chủ đề nấm

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 23: Vai trò của chất dinh dưỡng với cơ thể

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 24: Chế độ ăn uống cân bằng

• Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 25: Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 4 hay khác:

• Giải sgk Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức
• Giải Vở bài tập Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức
• Giải lớp 4 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 4 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 4 Cánh diều (các môn học)

Săn SALE shopee tháng này:

• Unilever mua 1 tặng 1
• L'Oreal mua 1 tặng 3
• La Roche-Posay mua là có quà:

---