Câu 1 trang 41 sgk Công nghệ 9

---

---

Bài 8: Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt

Câu 1 trang 41 sgk Công nghệ 9: Công dụng của bột mì trong món ăn?

Lời giải:

- Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.

- Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.

- Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Câu 1 (trang 40 Công nghệ 9): Làm thế nào để nấu nước dùng...

• Câu 2 (trang 40 Công nghệ 9): Nêu nhận xét về trạng thái...

• Câu 1 (trang 41 Công nghệ 9): Cho biết công dụng của bột mì...

• Câu 2 (trang 41 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật...

• Câu 1 (trang 43 Công nghệ 9): Nên chọn thịt bò như thế nào..

• Câu 2 (trang 43 Công nghệ 9): Nêu trạng thái, màu sắc...

• Câu 1 (trang 44 Công nghệ 9): Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì...

• Câu 2 (trang 44 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 46 Công nghệ 9): Nếu không có bột đao,...

• Câu 2 (trang 46 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---