Câu 2 trang 50 sgk Công nghệ 9 - Nấu ăn

---

---

Bài 9: Thực hành: Món hấp

Câu 2 trang 50 sgk Công nghệ 9: Nêu yêu cầu của thành phẩm?

Lời giải:

- Chả phải chín từ trong ra ngoài: dùng tăm xăm, thấy thịt không còn dính tăm là được.

- Chả hòa quyện được tất cả các hương vị của các thành phẩm: gan, hạt tiêu, thịt bò, thịt lợn,… không quá mặn cũng như quá nhạt.

- Chả phải thành hình tròn, đẹp, không bị nát, không bị rởi rạc.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Câu 1 (trang 49 Công nghệ 9): Có mấy giai đoạn hấp gà?...

• Câu 2 (trang 49 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật...

• Câu 1 (trang 50 Công nghệ 9): Nguyên liệu chính của món...

• Câu 2 (trang 50 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 52 Công nghệ 9): Những nguyên liệu động vật nào...

• Câu 2 (trang 52 Công nghệ 9): Công dụng của lá gừng...

• Câu 3 (trang 52 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 54 Công nghệ 9): Trình bày quy trình thực hiện...

• Câu 2 (trang 54 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---