Câu 2 trang 72 sgk Công nghệ 9

---

---

Bài 12: Thực hành: Món nướng

Câu 2 trang 72 sgk Công nghệ 9: Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở?

Lời giải:

- Thứ nhất là cần phải chọn tránh loại thịt đông lạnh qua ngày, thịt chả phải luôn tươi ngon.

- Thứ hai là do trong quá trình nướng đã để lửa quá to hoặc quá nhỏ hoặc không đều. Cần phài giữ lửa vừa.

- Khi nướng chả cần nướng một mặt cho chín rồi mới lật.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Câu 1 (trang 70 Công nghệ 9): Cho biết cách chọn thịt bò ngon...

• Câu 2 (trang 70 Công nghệ 9): Hãy nêu quy trình chế biến...

• Câu 3 (trang 70 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 72 Công nghệ 9): Tại sao nướng chả trên lửa than...

• Câu 2 (trang 72 Công nghệ 9): Làm thế nào để thịt chả nướng...

• Câu 3 (trang 72 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 74 Công nghệ 9): Trình bày quy trình làm sắn nướng...

• Câu 2 (trang 74 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của thành phẩm...

• Câu 3 (trang 74 Công nghệ 9): Để thực hiện món bánh sắn nướng,...

• Câu 1 (trang 75 Công nghệ 9): Hãy nêu công dụng của bột gạo...

• Câu 2 (trang 75 Công nghệ 9): Nêu quy trình làm bánh đậu xanh...

• Câu 3 (trang 75 Công nghệ 9): Cho biết yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 77 Công nghệ 9): Nguyên liệu chính để làm...

• Câu 2 (trang 77 Công nghệ 9): Làm thế nào để bánh được...

• Câu 3 (trang 77 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---