Phương pháp kết tinh là gì (chi tiết nhất)

Bài viết Phương pháp kết tinh là gì lớp 11 chi tiết nhất là kiến thức có trong chương trình Hóa học 11 giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm về Phương pháp kết tinh.

Phương pháp kết tinh là gì (chi tiết nhất)

1. Phương pháp kết tinh là gì?

Kết tinh là phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ.

2. Kiến thức mở rộng

2.1. Các bước tiến hành kết tinh

- B1: Hoà tan chất rắn lẫn tạp chất vào dung môi để tạo dung dịch bão hoà ở nhiệt độ cao. Dung môi thường dùng là nước, ethanol, acetone, ether, ethyl acetate,... hoặc đôi khi là hỗn hợp của chúng. Dung môi cần hoà tan tốt chất cần tinh chế ở nhiệt độ cao và hoà tan kém hơn chất cần tinh chế ở nhiệt độ thấp.

- B2: Lọc nóng loại bỏ chất không tan.

- B3: Để nguội và làm lạnh dung dịch thu được, chất cần tinh chế sẽ kết tinh.

- B4: Lọc để thu được chất rắn.

Các bước tiến hành trong phương pháp kết tinh

- Lưu ý: Thực hiện kết tinh lại nhiều lần trong cùng một dung môi hoặc các dung môi khác nhau sẽ thu được tinh thể các chất cần tinh chế.

2.2. Ứng dụng của phương pháp kết tinh

Phương pháp kết tinh được dùng để tách và tinh chế các chất rắn.

3. Bài tập minh họa

Câu 1: Dùng phương pháp nào sau đây để tách và tinh chế chất rắn?

A.Phương pháp chưng cất.

B.Phương pháp chiết

C.Phương pháp kết tinh.

D. Sắc kí cột.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Dùng phương pháp kết tinh để tách và tinh chế chất rắn.

Câu 2: Phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ là phương pháp nào sau đây?

A.Phương pháp chưng cất.

B.Phương pháp chiết

C.Phương pháp kết tinh.

D. Sắc kí cột.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ là phương pháp kết tinh.

Câu 3: Kết tinh là phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất ….(1) dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo …..(2). (1) và (2) lần lượt là

A.lỏng – thời gian.

B.rắn – nhiệt độ.

C.lỏng – nhiệt độ.

D. rắn – thời gian.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Kết tinh là phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ.

Câu 4: Tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối bằng phương pháp nào sau đây?

A.Lọc.

B.Chiết.

C. Kết tinh

D.Dùng nam châm hút.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối bằng phương pháp kết tinh.

Câu 5: Làm đường từ mía thuộc loại phản ứng tách biệt và tinh chế nào?

A.Phương pháp chưng cất.

B.Phương pháp chiết

C.Phương pháp kết tinh.

D. Sắc kí cột.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Làm đường từ mía thuộc loại phản ứng tách biệt và tinh chế phương pháp kết tinh.

Câu 6: Cho hỗn hợp các chất: A sôi ở 36℃, B sôi ở 98℃, C sôi ở 126℃, D sôi ở 151℃. Có thể tách riêng các chất bằng cách nào?

A. Kết tinh.

B. Chiết.

C. Thăng hoa.

D. Chưng cất.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Cho hỗn hợp các chất: A sôi ở 36℃, B sôi ở 98℃, C sôi ở 126℃, D sôi ở 151℃. Có thể tách riêng các chất bằng cách chưng cất.

Câu 7: Phương pháp kết tinh được ứng dụng trong trường hợp nào dưới đây?

A. Làm đường cát, đường phèn từ mía.

B. Giã cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải.

C. Nấu rượu để uống.

D. Ngâm rượu thuốc.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là:

Phương pháp kết tinh được ứng dụng trong làm đường cát, đường phèn từ mía.

Câu 8: Cho quy trình thực hiện thí nghiệm sau:

Bước 1: Cân chính xác 1 gam benzoic acid thô, sau đó cho vào bình định mức dung tích 250 mL.

Bước 2: Cho từ từ nước sôi vào bình định mức và lắc đều cho đến khi benzoic acid tan hết

Bước 3: Tiến hành lọc nóng dung dịch ở Bước 2. Sử dụng giấy lọc và phễu lọc để loại bỏ các tạp chất không tan trong benzoic acid thô.

Bước 4: Lọc lạnh dung dịch ở Bước 3, sau đó làm lạnh dung dịch bằng nước lạnh hoặc nước đá rồi tiến hành lọc lạnh. Tiếp theo sử dụng máy hút chân không để hút chân không thì thu được benzoic acid được giữ lại trên giấy lọc.

Bước 5: Cân mẫu benzoic acid trên giấy lọc vừa thu được ở Bước 4.

Phương pháp tách biệt và tinh chế được sử dụng trong thí nghiệm trên là

A.Lọc.

B.Chiết.

C. Kết tinh

D.Dùng nam châm hút.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Phương pháp tách biệt và tinh chế được sử dụng trong thí nghiệm tinh chế benzoic acid là kết tinh

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Muối sulfate là gì?

• Phản ứng thế alkane là gì?

• Phản ứng thuận nghịch là gì?

• Phenol là gì?

• Sắc ký cột là gì?

• Trạng thái cân bằng của một phản ứng là gì?

---