Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống đỗ đen và cà chua trang 16 SBT Công nghệ 6

Siêu sale sách Toán - Văn - Anh Vietjack 15-12 trên Shopee mall

Giải SBT Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm

Câu 5 trang 16 SBT Công nghệ 6: Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.

Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

STT	Loại thực phẩm	Phương pháp bảo quản	Ưu điểm	Nhược điểm
1	Thịt lợn sống	Lạnh


2	Đỗ đen
3	Cà chua

Quảng cáo

Trả lời:

Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

STT	Loại thực phẩm	Phương pháp bảo quản	Ưu điểm	Nhược điểm
1	Thịt lợn sống	Lạnh	Chế biến được ngay không cần rã đông.	Thời gian bảo quản ngắn.
		Đông lạnh	Thời gian bảo quản dài.	Không chế biến được ngay vì cần phải rã đông.
		Thoáng	Dùng được ngay.	Thời gian bảo quản trong ngày.
2	Đỗ đen	Kín	Cách ẩm tốt, rẻ tiền.	Tổn thất chất khô.
3	Cà chua	Thoáng	Đơn giản, rẻ tiền.	Phụ thuộc vào thời tiết.

Quảng cáo

Lời giải sách bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm hay khác:

Quảng cáo

Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

Tài liệu cho giáo viên: Giáo án, powerpoint, đề thi giữa kì cuối kì, đánh giá năng lực, thi thử THPT, HSG, chuyên đề, bài tập cuối tuần..... độc quyền VietJack, giá hợp lí

Tủ sách VIETJACK shopee lớp 6-8 cho phụ huynh và giáo viên (cả 3 bộ sách):

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, SÁCH LUYỆN THI DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 6

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi, sách dành cho giáo viên và khóa học dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Giáo án, bài giảng powerpoint Văn, Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đs

199,000 VNĐ

Đề thi, chuyên đề,bài tập cuối tuần Cánh diều, Kết nối tri thức, Chân trời sáng tạo...

4.5 (243)

799,000đ

99,000 VNĐ

Sách Toán - Văn- Anh 6-7-8-9, luyện thi vào 10

4.5 (243)

199,000đ

99.000 - 149.000 VNĐ

xem tất cả

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.