Trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn

Giải Công nghệ 12 Ôn tập chương 7 - Kết nối tri thức

Câu hỏi 3 trang 92 Công nghệ 12: Trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thủy sản. Liên hệ với thực tiễn nuôi thủy sản ở địa phương em.

Lời giải:

* Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thủy sản:

- Chế biến thức ăn thủy sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra

- Công nghệ lên men khô đậu nành.

- Bổ sung một số loại enzym và chế phẩm vi sinh có khả năng ức chế nấm mốc, vi khuẩn.

* Liên hệ với thực tiễn nuôi thủy sản ở địa phương em:

Địa phương em đã ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chương 7 hay khác:

• Câu hỏi 1 trang 92 Công nghệ 12: Trình bày thành phần dinh dưỡng và vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản.....

• Câu hỏi 2 trang 92 Công nghệ 12: Mô tả một số phương pháp bảo quản, chế biến thức ăn thủy sản.....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Kết nối tri thức hay, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 12 Bài 19: Công nghệ nuôi một số loài thuỷ sản phổ biến ở Việt Nam

• Công nghệ 12 Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP

• Công nghệ 12 Bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thuỷ sản

• Công nghệ 12 Bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

• Công nghệ 12 Ôn tập chương 8

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 12 Kết nối tri thức

---