Bài 47.2 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9

---

---

Bài 47: Chất béo

Bài 47.2 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy (được tách ra từ dầu mỏ) về thành phần, cấu tạo.

Nêu cách phân biệt hai loại chất nêu trên.

Lời giải:

- Dầu mỡ dùng làm thực phẩm là dẫn xuất hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H, O.

- Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H.

Về cấu tạo : Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm là các este của glixerol và các axit béo.

Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là những hiđrocacbon.

Cách phân biệt : Đun hai loại với dung dịch kiềm. Loại nào tan được trong kiểm đó là dầu, mỡ dùng làm thực phẩm. Loại nào không tan trong kiềm đó là hiđrocacbon ià dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 9 hay khác:

• Bài 47.1 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Tiến hành các thí nghiệm ....
• Bài 47.2 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Dầu, mỡ dùng làm ....
• Bài 47.3 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Chất béo tác dụng ....
• Bài 47.4 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Khi thực hiện phản ứng ....
• Bài 47.5 trang 57 Sách bài tập Hóa học 9: Cho m kg chất béo ....

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Chuyên đề Hóa học 9 (có đáp án)
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---