Giáo án Hoạt động trải nghiệm lớp 3 Tuần 21 Kết nối tri thức

Hoạt động của giáo viên

Hoạt động của học sinh

1. Khởi động:

- Mục tiêu:

+ Tạo không khí vui vẻ, khấn khởi trước giờ học.

+ Xây dựng kĩ năng quan sát để nhận ra đặc điểm khác biệt trong ngoại hình, trang phục của mọi người xung quanh.

- Cách tiến hành:

Trò chơi: Nếu…. thì….: (Chia đội )

- GV Chia lớp thành đội Nếu và đội Thi để dự đoán những nguy cơ sẽ xảy ra nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp.

GV phổ biến luật chơi:

- Lần lượt một bên nói "Nếu..., bên kia nói Thì.., sau ba cầu thủ đối lại.

Kết luản: GV dẫn vào nội dung chủ đề Qua trò chơi, thầy cô thấy, đã nhiều bạn để ý đến Các tình huống có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

- GV Nhận xét, tuyên dương.

- GV dẫn dắt vào bài mới

- HS thực hiện chia đội theo phân công của GV.

+ Nếu bát đũa mốc thì thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn.

+ Nếu đồ ăn bị ôi thiu thì dễ bị đau bụng.

+ Nếu sử dụng thực phẩm quá hạn thì dễ bị ngộ độc.

2. Khám phá:

- Mục tiêu: - HS nhận biết được các tình huống có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở gia đình.

- Thực hiện các hành động cụ thể để giữ gìn an toàn vệ sinh thực phẩm ở gia đình: xây

- Cách tiến hành:

Hoạt động 1: Thảo luận về những việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống ( làm việc nhóm 4)

- GV mời HS làm việc theo nhóm.

- Mỗi nhóm chọn một vấn đề để thảo luận:

Câu hỏi thảo luận:

+Vì sao phải kiểm tra bếp Đồ dùng trong bếp cất không đúng chỗ cổ thể gây nguy hiểm thế nào?

+ Đó chai lọ trong bếp mà tất nhằn ghi tên thì có nguy hiểu gì không?

+ Bát đĩa, nối, dao, thìa, đũa để bắn, mốc có nguy cơ gì đối với an đoàn thực phẩm Thức ăn thừa không cắt ngăn mát, không đậy có thể mang đến nguy hiểm

+ Yêu cầu HS viết, vẽ vào giấy A3 các nội dung cần thực hiện.

- Mời địa diện nhóm lên trình bày.

-Nhóm khác bổ sung.

- GV nhận xét tuyên dương.

. Kết luận: Ta cần nhắc nhau luôn giữ bếp sạch sẽ, không tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi trùng phát triển, bảo vệ sự an toàn của cả nhà.

- HS đọc yêu cầu

- Tiến hành thảo luận nhóm.

Gợi ý một số việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống tại bếp nhà em:

+ Bảo quản thực phẩm sống và chín đúng cách.

+ Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của các loại thực phẩm trong tủ lạnh, tủ bếp, kệ,...

+ Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng.

+ Dán nhãn cho các loại hộp, lọ và đậy nắp kín để bảo quản tốt hơn.

+ Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không có lồng bàn hay nắp đậy che chắn.

- đại diện nhóm lwn trình bày.

- Nhóm khác nhận xét câu trả lời của bạn.

3. Luyện tập:

- Mục tiêu:

+ HS lên kế hoạch hành động cá nhân để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho gian bếp của gia đinh

- Cách tiến hành:

Hoạt động 2. Mở rộng và tổng kết chủ đề (Làm cá nhân)

- GV và HS viết vào vở bài tập hoặc tờ giấy những việc mình sẽ thực hiện trong một hai ngày tới.

- Mời HS lên đọc kế hoạch hoạt động của mình.

KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG

Mình sẽ thực hiện những việc sau vào buổi tối ngày 20 tháng 12

1. Cùng mẹ kiểm tra tủ lạnh.

2. Sắp xếp lại thức ăn trong tủ lạnh.

3. Lau dọn tủ lạnh.

- GV mời các HS khác nhận xét.

- GV nhận xét chung, tuyên dương.

Kết luận: HS trao đổi với bạn bên cạnh và tự cam kết sẽ thực hiện.

- Học sinh đọc yêu cầu bài và tiến hành viết vào vở hoặc giấy.

- Học sinh lên đọc kế hoạch của mình cho các bạn nghe.

- Các HS nhận xét.

- Lắng nghe, rút kinh nghiệm.

4. Vận dụng.

- Mục tiêu:

+ Củng cố những kiến thức đã học trong tiết học để học sinh khắc sâu nội dung.

+ Vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn.

+ Tạo không khí vui vẻ, hào hứng, lưu luyến sau khi học sinh bài học.

- Cách tiến hành:

- GV nêu yêu cầu và hướng dẫn học sinh về nhà cùng với người thân:

+ Kiểm tra nhãn chai, lọ

+ Kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh.

+ Bảo quản thực phẩm sống và chín trong bếp đúng cách.

- Nhận xét sau tiết dạy, dặn dò về nhà.

- Học sinh tiếp nhận thông tin và yêu cầu để về nhà ứng dụng.

- HS lắng nghe, rút kinh nghiệm

IV. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY:

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................