Giáo án Sinh học 9 Bài 18: Prôtêin
Giáo án Sinh học 9 Bài 18: Prôtêin
I. Mục tiêu bài học
1. Kiến thức
- HS nêu được thành phần hoá học của prôtêin, phân tích được tính đặc thù và đa dạng của nó.
- Mô tả được các bậc cấu trúc của prôtêin và hiểu được vai trò của nó. Trình bày được các chức năng của prôtêin
2. Kĩ năng
- Phát triển kĩ năng quan sát, phân tích kênh hình, tư duy và hệ thống hoá kiến thức.
3. Thái độ
- Giáo dục cho HS ý thức học tập bôn môn
II. Chuẩn bị của Giáo viên & Học sinh
GV: Tranh phóng to hình 18 SGK
HS: Tìm hiểu trước bài
III. Hoạt động dạy và học
1. Ổn định tổ chức lớp
9A 9C
9B 9D
2. Kiểm tra bài cũ
? Nêu những điểm kkhác nhau cơ bản trong cấu truc ARN và ADN?
? ARN được tổng hợp dựa trên những nguyên tắc nào?
? Nêu bản chất của mối quan hệ theo sơ đồ : Gen → ARN?
3. Bài mới
* Đặt vấn đề:
Prôtêin đảm nhận nhiều chức năng liên quan đến toàn bộ cấu trúc và hoạt động sống của tế bào, biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể. Vây Prôtêin có cấu trúc và chức năng gì → ta vào bài ngày hôm nay.
Hoạt động của GV và HS | Nội dung |
---|---|
Hoạt động 1 GV Y/C hs tìm hiểu thông tin → trả lời câu hỏi: ? Nêu thành phần hoá học và cấu tạo của prôtêin. - GV Y/C hs thảo luận trả lời câu hỏi ? Tính đặc thù của prôtêin được thể hiện như thế nào. ? Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin. ? Vì sao prôtêin có tính đa dạng và đặc thù. HS đại diện nhóm trả lời, bổ sung + Tính đặc thù thể hiện ở số lượng, thành phần và trinhd tự sắp xếp của axít amin + Sự đa dạng do cách sắp xếp khác nhau của 20 loại axít amin - GV Y/C hs quan sát hình 18, thông báo: tính đa dạng và đặc thù còn biểu hiệu ở cấu trúc không gian ? Tính đặc thù của prôtêin được thể hiện thông qua cấu trúc không gian như thế nào. - HS xác định được tính đặc trưng thể hiện ở cấu trúc bậc 3 và 4. GV chốt lại kiến thức |
I. Cấu trúc của prôtêin. - Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố: C, H, O, N - Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là axitamin - Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù do thành phần, số lượng và trình tự các axít amin. - Các bậc cấu trúc: + Cấu trúc bậc 1: là chuỗi axít amin có trình tự xác định + Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo + Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng + Cấu trúc bậc 4: Gồm 2 hay nhiều chuỗi axít amin kết hợp với nhau |
Hoạt động 2 GV Y/C hs tìm hiểu thông tin SGK, thông báo cho học sinh 3 chức năng của prôtêin VD: prôtêin dạng sợi là thành phần chủ yếu của da, mô hình liên kết GV phân tích thêm các chức năng: + Là thành phần tạo nên kháng thể + prôtêin phân giải → cung cấp năng lượng + Truyền xung thần kinh… GV Y/C học sinh trả lời 3 câu hỏi mục lệnh (T 55) ? Vì sao P dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt? + Vì các vòng xoắn dạng sợi, bện lại kiểu dây thừng → chịu lực kéo ? Nêu vai trò một số enzim đối với sự tiêu hoá thức ăn ở miệng và dạ dày? + Các loại enzim: * Amilaza biến tinh bột thành đường * Pepsin Cắt prôtêin chuỗi dài → prôtêin chuỗi ngắn ? GIải thích nguyên nhân gây bệnh tiểu đường? + Do thay đổi tỷ lệ bất thường của insulin → Hạn chế quá trình chuyển hoá Glucôzơ thành glicôgen → tăng lượng đường trong máu. + Do các tế bào không tiếp nhận ínulin mặc dù tế bào â của đảo tuỵ hoạt động bình thường → cản trở hấp thụ Glucôzơ để chuyển thành Glicôgen → lượng đường tăng cao phải đào thải ra ngoài qua nước tiểu. GV chốt lại kiến thức |
II. Chức năng của prôtêin. 1. Chức năng cấu trúc: Là thành phần quan trọng xây dựng các bào quan và màng sinh chất → hình thành các đặc điểm của mô, cơ quan, cơ thể 2. Vai trò xúc tác các quá trình trao đổi chất. Bản chất enzim là prôtêin, tham gia các phản ứng sinh hoá. 3. Vai trò điều hoà các quá trình trao đổi chất. Các hoocmôn phần lớn là prôtêin → điều hoà các quá trình sinh lí trong cơ thể. VD: Insulin điều hoà lượng đường trong máu. - Ngoài ra Prôtêin còn có các chức năng khác như: + Bảo vệ cơ thể. + Vận động tế bào và cơ thể + Sinh trưởng, sinh sản, sinh năng lượng.... * Tóm lại: Prôtêin đảm nhận nhiều chức năng, liên quan đến hoạt động sống của tế bào, biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể. |
4. Củng cố & Luyện tập
Khoanh tròn vào chữ cái chỉ ý trả lời đúng trong các câu sau:
1. Tính đa dạng và tính đặc thù của prôtêin là do:
a. Số lượng thành phần các loại axít amin
b. Trật tự sắp xếp các axít amin
c. Cấu trúc không gian của prôtêin
d. Chỉ a và b đúng
e. Cả a, b và c
2. Bậc cấu trúc có vai trò chủ yếu xác định tính đặc thù của prôtêin
a. Cấu trúc bậc 1
b. Cấu trúc bậc 2
c. Cấu trúc bậc 3
d. Cấu trúc bậc 4
5. Hướng dẫn học sinh học ở nhà
- Học bài cũ theo nội dung SGK
- Làm bài tập 2, 3, 4 vào vở bài tập
- Ôn lại ADN và ARN
- Xem trước bài mới.
Xem thêm các bài soạn Giáo án Sinh học lớp 9 chuẩn khác:
- Bài 17: Mối quan hệ giữa gen và ARN
- Bài 19: Mối quan hệ giữa gen và tính trạng
- Bài 20: Thực hành : Quan sát và lắp mô hình ADN
- Đề kiểm tra 1 tiết Học kì 1 Sinh học 9
Tủ sách VIETJACK shopee luyện thi vào 10 cho 2k9 (2024):
Săn shopee giá ưu đãi :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Loạt bài Giáo án Sinh học lớp 9 mới, chuẩn nhất của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Sinh học 9 theo chuẩn Giáo án của Bộ GD & ĐT.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
- Giáo án lớp 9 (các môn học)
- Giáo án điện tử lớp 9 (các môn học)
- Giáo án Toán 9
- Giáo án Ngữ văn 9
- Giáo án Tiếng Anh 9
- Giáo án Khoa học tự nhiên 9
- Giáo án Vật Lí 9
- Giáo án Hóa học 9
- Giáo án Sinh học 9
- Giáo án Địa Lí 9
- Giáo án Lịch Sử 9
- Giáo án GDCD 9
- Giáo án Tin học 9
- Giáo án Công nghệ 9
- Đề thi lớp 9 (các môn học)
- Đề thi Ngữ Văn 9 (có đáp án)
- Đề thi Toán 9 (có đáp án)
- Đề thi Tiếng Anh 9 mới (có đáp án)
- Đề thi Tiếng Anh 9 (có đáp án)
- Đề thi Khoa học tự nhiên 9 (có đáp án)
- Đề thi Lịch Sử và Địa Lí 9 (có đáp án)
- Đề thi GDCD 9 (có đáp án)
- Đề thi Tin học 9 (có đáp án)
- Đề thi Công nghệ 9 (có đáp án)