Cellulose là gì (chi tiết nhất)

Bài viết Cellulose là gì lớp 9 chi tiết nhất là kiến thức có trong chương trình Khoa học tự nhiên 9 giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm về Cellulose.

Cellulose là gì (chi tiết nhất)

1. Cellulose là gì?

Cellulose là một carbohydrate có công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n, cellulose có nhiều trong bông (95 – 98%), vỏ cây đay, gai, tre, nứa (50 – 80%), gỗ (40 -50%),... là thành phần chính tạo nên lớp màng tế bào thực vật và bộ khung của cây cối.

2. Kiến thức mở rộng

a, Tính chất vật lý

Cellulose là chất rắn, dạng sợi, màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nước và các dung môi hữu cơ thông thường.

b, Tính chất hóa học

Cellulose bị thủy phân tạo thành glucose trong môi trường acid hoặc dưới tác dụng của enzyme.

(C₆H₁₀O₅)_n  + nH₂O $\stackrel{enzymer/acid/t^o}{\to }$ nC₆H₁₂O₆ (glucose)

c, Ứng dụng

Một lượng lớn cellulose được sử dụng để sản xuất giấy và tơ sợi. Cellulose dưới dạng gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp là vật liệu thông dụng. Cellulose còn là nguyên liệu tổng hợp nhiều hoá chất như ethylic alcohol,...

3. Bài tập minh họa

Câu 1: Cellulose là một carbohydrate có nhiều trong

A. quả bông, các loại tre, nứa.

B. gạo, ngô, khoai, sắn.

C. rượu, hoa quả chín.

D. đường mía, đường thốt nốt.

Hướng dẫn giải

Đáp án A

Câu 2: Công thức phân tử của cellulose là

A. (C₆H₁₀O₅)_n.

B. C₁₂H₂₂O₁₁.

C. C₆H₁₂O₆.

D. C₂H₄O₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án A

Câu 3: Cellulose là loại hợp chất nào sau đây?

A. Ester

B. Protein

C. Polysaccharide

D. Disaccharide

Hướng dẫn giải

Đáp án C

Câu 4: Tính chất vật lí của cellulose là

A. chất rắn, màu trắng, tan trong nước.

B. chất rắn, màu trắng, tan trong nước nóng.

C. chất rắn, không màu, tan trong nước.

D. chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.

Hướng dẫn giải

Đáp án D

Câu 5: Cellulose có thể bị thủy phân trong môi trường acid tạo ra:

A. Glucose.

B. Fructose.

C. Saccharose.

D. Tinh bột.

Hướng dẫn giải

Đáp án A

Cellulose bị thủy phân tạo thành glucose trong môi trường acid hoặc dưới tác dụng của enzyme.

(C₆H₁₀O₅)_n  + H₂O $\stackrel{enzymer/acid/t^o}{\to }$ nC₆H₁₂O₆ (glucose)

Câu 6: Hợp chất X là chất rắn, có dạng sợi khi bị thủy phân trong môi trường acid tạo ra chất có thể tham gia phản ứng tráng bạc. Chất X là

A. tinh bột.

B. cellulose.

C. glucose.

D. saccharose.

Đáp án B

X bị thủy phân trong môi trường acid tạo ra chất tham gia phản ứng tráng gương là glucose → X là tinh bột hoặc cellulose mà X có dạng sợi → X là cellulose.

Câu 7: Trong công nghiệp, một lượng lớn cellulose được sử dụng để sản xuất

A. hồ dán.

B. thực phẩm.

C. giấy và tơ sợi.

D. rượu.

Hướng dẫn giải

Đáp án C

Một lượng lớn cellulose được sử dụng để sản xuất giấy và tơ sợi. Cellulose dưới dạng gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp là vật liệu thông dụng. Cellulose còn là nguyên liệu tổng hợp nhiều hoá chất như ethylic alcohol,...

Câu 8: Ứng dụng của cellulose trong đời sống hằng ngày là

A. Nguồn dinh dưỡng chính của con người.

B. Đồ dùng,vật dụng bằng gỗ, giấy.

C. Làm nguyên liệu sản xuất keo dán.

D. Làm nguyên liệu sản xuất rượu.

Hướng dẫn giải

Đáp án B

Cellulose dưới dạng gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp là vật liệu thông dụng trong đời sống.

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Cấu trúc hóa học của benzene là gì?

• Chất béo là gì?

• Công thức hóa học của đường ăn là gì?

• Công thức hóa học của rượu uống là gì?

• Dẫn xuất của hydrocarbon là gì?

• Dầu mỏ là gì?

---