Quan sát Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng xảy ra trang 123 KHTN 9

Khoa học tự nhiên 9 Bài 28: Tinh bột và cellulose - Chân trời sáng tạo

Câu hỏi thảo luận 6 trang 123 KHTN 9: Quan sát Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng xảy ra.

Thí nghiệm 2: Thuỷ phân tinh bột

Dụng cụ và hoá chất: ống nghiệm, dung dịch hồ tinh bột, dung dịch iodine, dung dịch HCl 2 M.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Cho 50 mL nước vào cốc thuỷ tinh và đun sôi trên ngọn lửa đèn cồn.

Bước 2: Cho khoảng 3 mL dung dịch hồ tinh bột vào ống nghiệm, rồi thêm tiếp khoảng 1 mL dung dịch HCl 2 M. Sau đó đặt ống nghiệm vào cốc nước sôi và đun tiếp khoảng 10 phút.

Bước 3: Lấy ống nghiệm ra, để nguội rồi nhỏ vài giọt dung dịch iodine.

Trả lời:

Sau phản ứng ta thấy dung dịch trở nên trong hơn do hồ tinh bột đã bị thủy phân tạo ra đường glucose tan được trong nước.

Lấy ống nghiệm ra, để nguội rồi nhỏ vài giọt dung dịch iodine không thấy xuất hiện màu xanh tím.

Phương trình hóa học:

(C₆H₁₀O₅)_n +nH₂O $\underset{hoacenzyme}{\overset{acid,t^o}{\to }}$ nC₆H₁₂O₆

Lời giải bài tập KHTN 9 Bài 28: Tinh bột và cellulose hay khác:

• Mở đầu trang 121 Bài 28 KHTN 9: Tinh bột và cellulose là những carbohydrate quan trọng đối với con người. Tinh bột và cellulose ....

• Câu hỏi thảo luận 1 trang 121 KHTN 9: Liệt kê một số sản phẩm nông nghiệp có chứa tinh bột ....

• Câu hỏi củng cố trang 122 KHTN 9: Hãy cho biết một số loại lương thực dùng để bổ sung tinh bột cho con người ....

• Câu hỏi thảo luận 2 trang 122 KHTN 9: Hãy kể tên một số loại thực vật có chứa nhiều cellulose ....

• Câu hỏi thảo luận 3 trang 122 KHTN 9: Hãy nêu nhận xét về trạng thái, màu sắc, khả năng tan trong nước của tinh bột và cellulose ....

• Câu hỏi củng cố trang 122 KHTN 9: Chọn thông tin đúng cho tinh bột hay cellulose, điền dấu (√) để hoàn thành bảng theo mẫu sau: ....

• Câu hỏi thảo luận 4 trang 122 KHTN 9: Hãy cho nhận xét về khối lượng phân tử của tinh bột và cellulose ....

• Câu hỏi thảo luận 5 trang 123 KHTN 9: Quan sát Thí nghiệm 1 và nêu hiện tượng xảy ra ....

• Câu hỏi thảo luận 7 trang 124 KHTN 9: Hãy liệt kê một số ứng dụng của tinh bột và cellulose trong đời sống mà em biết ....

• Câu hỏi thảo luận 8 trang 124 KHTN 9: Theo em, quá trình quang hợp có vai trò quan trọng như thế nào? ....

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• KHTN 9 Bài 29: Protein

• KHTN 9 Bài 30: Polymer

• KHTN 9 Ôn tập chủ đề 9

• KHTN 9 Bài 31: Sơ lược về hóa học Vỏ Trái Đất và khai thác tài nguyên từ vỏ Trái Đất

• KHTN 9 Bài 32: Khai thác đá vôi. Công nghiệp silicate

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---