Cồn y tế và các đồ uống chứa cồn (bia, rượu, …) đều có chứa ethylic alcohol

Khoa học tự nhiên 9 Bài 24: Ethylic alcohol - Chân trời sáng tạo

Mở đầu trang 105 Bài 24 KHTN 9: Cồn y tế và các đồ uống chứa cồn (bia, rượu, …) đều có chứa ethylic alcohol. Ethylic alcohol là gì? Ethylic alcohol được điều chế như thế nào? Hợp chất này có tính chất và ứng dụng gì?

Trả lời:

Ethylic alcohol hay còn gọi là ethyl alcohol (ethanol), có công thức phân tử là C₂H₆O, công thức cấu tạo là .

* Có thể điều chế ethylic alcohol theo các cách sau:

- Len men tinh bột (gạo, ngô, …)

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\stackrel{acid/enzyme}{\to }$ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ $\stackrel{enzyme}{\to }$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

- Cho khí ethylene tác dụng với nước có xúc tác acid

CH₂ = CH₂ + H₂O$\stackrel{acid}{\to }$ C₂H₅OH

* Tính chất vật lí

- Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3^oC, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được một số chất như xăng, dầu hỏa, …

* Tính chất hóa học

- Phản ứng cháy tạo sản phẩm gồm khí carbon dioxide và nước, tỏa nhiều nhiệt.

- Phản ứng với sodium giải phóng khí hydrogen.

* Ứng dụng

- Ethylic alcohol được dùng làm nhiên liệu, nguyên liệu và dung môi.

Lời giải bài tập KHTN 9 Bài 24: Ethylic alcohol hay khác:

• Câu hỏi thảo luận 1 trang 105 KHTN 9: Quan sát Hình 24.1, hãy nhận xét về công thức cấu tạo của ethylic alcohol. ....

• Câu hỏi củng cố trang 105 KHTN 9: Từ các công thức phân tử CH4O và C3H8O, hãy viết công thức cấu tạo ....

• Câu hỏi thảo luận 2 trang 106 KHTN 9: Dựa vào yếu tố nào để biết ethylic alcohol nhẹ hơn nước? ....

• Câu hỏi thảo luận 3 trang 106 KHTN 9: Trong quá trình nấu rượu thủ công có công đoạn chưng cất rượu ....

• Câu hỏi thảo luận 4 trang 106 KHTN 9: Xăng sinh học là sản phẩm trộn cồn sinh học được sản xuất từ các nguyên liệu ....

• Câu hỏi thảo luận 5 trang 106 KHTN 9: Theo em, độ cồn là gì? Hãy cho biết dựa vào tính chất vật lí ....

• Vận dụng trang 107 KHTN 9: : Giải thích vì sao có thể dùng cồn (cồn y tế, cồn công nghiệp, …) để tẩy vết sơn tường ....

• Câu hỏi củng cố trang 107 KHTN 9: Cồn có tác dụng diệt khuẩn tốt nên thường dùng để khử khuẩn ....

• Câu hỏi thảo luận 6 trang 107 KHTN 9: Nêu hiện tượng ở Thí nghiệm 1 và cho biết vì sao ethylic alcohol ....

• Câu hỏi thảo luận 7 trang 107 KHTN 9: Nêu hiện tượng của Thí nghiệm 2 ....

• Câu hỏi thảo luận 8 trang 108 KHTN 9: Theo em, ethylic alcohol dùng để sản xuất đồ uống có cồn sẽ được điều chế theo cách nào? ....

• Câu hỏi thảo luận 9 trang 108 KHTN 9: Hãy cho biết thêm một số ứng dụng của ethylic alcohol ....

• Câu hỏi thảo luận 10 trang 108 KHTN 9: Em hãy cho biết thêm một số tác hại khi lạm dụng rượu, bia ....

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• KHTN 9 Bài 25: Acetic acid

• KHTN 9 Ôn tập chủ đề 8

• KHTN 9 Bài 26: Lipid và chất béo

• KHTN 9 Bài 27: Glucose và saccharose

• KHTN 9 Bài 28: Tinh bột và cellulose

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---