Lipid có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Hình bên giới thiệu một số thực phẩm cung cấp lipid

Khoa học tự nhiên 9 Bài 26: Lipid và chất béo - Chân trời sáng tạo

Mở đầu trang 114 Bài 26 KHTN 9: Lipid có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Hình bên giới thiệu một số thực phẩm cung cấp lipid cho cơ thể. Chất béo có cấu tạo và tính chất gì? Lipid có phải chất béo không?

Trả lời:

- Chất béo là triester của glycerol với các acid béo. Chất béo đơn giản có công thức chung là (RCOO)₃C₃H₅.

- Tính chất vật lí:

+ Ở điều kiện thường, chất béo có thể ở thể rắn (mỡ động vật, bơ) hoặc thể lỏng (dầu thực vật)

+ Chất béo không tan trong nước, tan trong một số dung môi hữu cơ (xăng, chloroform)

- Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là phản ứng xà phòng hóa chất béo thu được glycerol và muối của acid béo tương ứng.

- Lipid không phải chất béo vì lipid bao gồm một số hợp chất hữu cơ trong tế bào sống như chất béo, sáp ong, …

Lời giải bài tập KHTN 9 Bài 26: Lipid và chất béo hay khác:

• Câu hỏi thảo luận 1 trang 114 KHTN 9: Hãy liệt kê một số thực phẩm cung cấp lipid cho con người ....

• Câu hỏi thảo luận 2 trang 115 KHTN 9: Hãy cho biết một số chất béo thường gặp trong tự nhiên ....

• Câu hỏi thảo luận 3 trang 115 KHTN 9: Quan sát Hình 26.2, hãy so sánh khả năng tan trong nước và trong xăng của dầu ăn ....

• Câu hỏi thảo luận 4 trang 115 KHTN 9: Theo em, khi đun nóng (C15H31COO)3C3H5 (tripalmitin) với dung dịch NaOH ....

• Câu hỏi thảo luận 5 trang 116 KHTN 9: Vì sao cần phải đảm bảo đủ lượng lipid cho cơ thể? ....

• Câu hỏi thảo luận 6 trang 116 KHTN 9: Chất béo được sử dụng như thế nào trong đời sống, sản xuất? ....

• Câu hỏi củng cố trang 116 KHTN 9: Em hãy liệt kê thêm một số sản phẩm trong đời sống được chế biến từ chất béo ....

• Câu hỏi thảo luận 7 trang 116 KHTN 9: Theo em, nên sử dụng chất béo như thế nào cho phù hợp ....

• Vận dụng trang 116 KHTN 9: Em hãy tìm hiểu và trình bày cách làm xà phòng từ chất béo có sẵn ở nhà ....

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• KHTN 9 Bài 27: Glucose và saccharose

• KHTN 9 Bài 28: Tinh bột và cellulose

• KHTN 9 Bài 29: Protein

• KHTN 9 Bài 30: Polymer

• KHTN 9 Ôn tập chủ đề 9

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, SÁCH ĐỀ THI DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 9

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi dành cho giáo viên và sách dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Giáo án, bài giảng powerpoint Văn, Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đs

199,000 VNĐ

Đề thi vào 10 Toán Văn Anh của Hà Nội, Tp.Hồ Chí Minh... có lời giải

4.5 (243)

799,000đ

199,000 VNĐ

Sách Toán - Văn- Anh 6-7-8-9, luyện thi vào 10

4.5 (243)

199,000đ

99.000 - 149.000 VNĐ

xem tất cả

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Giải sgk KHTN 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức (NXB Giáo dục).

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.