Quan sát và kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm mà gia đình em sử dụng trong 1 tuần

Giải SBT Công nghệ 6 Cánh diều Bài 7: Chế biến thực phẩm

Câu 6 trang 21 SBT Công nghệ 6: Quan sát và kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm mà gia đình em sử dụng trong 1 tuần. Em có nhận xét gì về việc sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm trong gia đình của mình? Đề xuất biện pháp cải tiến nếu cần thiết.

Trả lời:

Phương pháp chế biến thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong gia đình em là phương pháp chế biến luộc và hấp. 

Về việc sử dụng phương pháp chế biến luộc và hấp thực phẩm chín nhanh, đơn giản, nhưng cũng có các món ăn thịnh soạn trong mâm cơm của gia đình. Với phương pháp hấp thực phẩm không bị ngâm trong nước nên chất dinh dưỡng ít bị tổn thất hơn so với các phương pháp khác như luộc, hầm,…

Lời giải sách bài tập Công nghệ 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm hay khác:

• Câu 1 trang 18 SBT Công nghệ 6: Điền thêm các vai trò và ý nghĩa của chế biến thực phẩm vào các dòng còn trống sau: ....

• Câu 2 trang 18 SBT Công nghệ 6: Hoàn thành bảng 7.1 và cho biết việc chế biến các loại thực phẩm này thể hiện vai trò ....

• Câu 3 trang 19 SBT Công nghệ 6: Em hãy lựa chọn phương án cách giải đúng cho các câu hỏi sau: ....

• Câu 4 trang 20 SBT Công nghệ 6: Em hãy nêu ưu, nhược điểm của một số phương pháp chế biến thực phẩm được nêu trong bảng dưới đây: ....

• Câu 5 trang 20 SBT Công nghệ 6: Em hãy nêu tên phương pháp chế biến các món ăn được nêu trong bảng dưới đây ....

• Câu 7 trang 21 SBT Công nghệ 6: Nguyên tắc "Giữ vệ sinh khi chế biến thực phẩm" áp dụng cho đối tượng nào dưới đây: ....

• Câu 8 trang 21 SBT Công nghệ 6: Để lựa chọn được cá biển tươi cần chú ý đến những dấu hiệu nào dưới đây? ....

• Câu 9 trang 21 SBT Công nghệ 6: Hãy tìm hiểu và liệt kê các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm

• SBT Công nghệ 6 Bài 8: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• SBT Công nghệ 6 Bài 9: Trang phục và thời trang

• SBT Công nghệ 6 Bài 10: Lựa chọn và sử dụng trang phục

• SBT Công nghệ 6 Bài 11: Bảo quản trang phục

• SBT Công nghệ 6 Bài 12: Đèn điện

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải SBT Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)

Loạt bài Giải SBT Công nghệ 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách Bài tập Công nghệ 6 Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).

---