Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản

Giải Công nghệ 12 Ôn tập chương 8 - Kết nối tri thức

Câu hỏi 4 trang 117 Công nghệ 12: Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến

Lời giải:

Một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến:

- Phương pháp bảo quản thủy sản:

+ Phương pháp bảo quản lạnh

+ Phương pháp làm khô

- Phương pháp chế biến thủy sản phổ biến:

+ Sản xuất nước mắm truyền thống từ cá.

+ Phương pháp làm tôm chua

+ Phương pháp chế biến cá đông lạnh

+ Phương pháp chế biến thủy sản đóng hộp

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chương 8 hay khác:

• Câu hỏi 1 trang 117 Công nghệ 12: Mô tả quy trình nuôi, chăm sóc một số loại thủy sản phổ biến ở Việt Nam....

• Câu hỏi 2 trang 117 Công nghệ 12: Phân tích quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP.....

• Câu hỏi 3 trang 117 Công nghệ 12: Mô tả một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản....

• Câu hỏi 5 trang 117 Công nghệ 12: Nêu một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến thủy sản....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Kết nối tri thức hay, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 12 Bài 23: Vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Công nghệ 12 Bài 24: Một số bệnh thuỷ sản phổ biến và biện pháp phòng, trị

• Công nghệ 12 Bài 25: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Công nghệ 12 Ôn tập chương 9

• Công nghệ 12 Bài 26: Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 12 Kết nối tri thức

---