Giáo án KHTN 7 Chân trời sáng tạo Bài 31: Thực hành chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập số 1 (Phiếu học tập ở phần hồ sơ học tập).

- HS tiếp nhận nhiệm vụ.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu của GV và trả lời câu hỏi.

- Giáo viên:Theo dõi và bổ sung khi cần.

Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận

- GV mời 1 số HS báo báo câu trả lời.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá.

- Giáo viên nhận xét, đánh giá và dẫn dắt vào nội dung bài thực hành.

- Nội dung phiếu học tập số 1.

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung

Hoạt động 2.1: Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV giao nhiệm vụ học tập cho học sinh. Chia lớp thành các nhóm. Hướng dẫn học sinh thực hành theo các bước thực hiện thí nghiệm.

- Sau đó cho HS tự thực hiện theo 3 bước hướng dẫn trong SGK.

- Sau quá trình thực hành có thể hỏi HS các câu hỏi sau:

+ Tại sao phải sử dụng hoa có màu trắng?

( GV bổ sung kiến thức : Bình thường, hoa màu trắng có các tế bào ở cánh hoa không chứa sắc tó trong không bào nên khi dung dịch màu được vận chuyển đến cánh hoa sẽ làm màu sắc cánh hoa đổi màu)

+ Tại sao cần phải để hai mẫu thí nghiệm vào chỗ thoáng khoảng 60 - 90 phút?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận nhóm, thống nhất đáp án và ghi chép nội dung hoạt động ra phiếu học tập số 2.

- HS hoạt động nhóm đưa ra phương án làm thí nghiệm và ghi kết quả thí nghiệm vào bảng kết quả.

Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận

- GV cho các nhóm trình bày kết quả thí nghiệm.

- Từng nhóm HS báo cáo hiện tượng quan sát được về màu sắc thay đổi của cánh hoa.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

- GV lưu ý HS ở bước cắt thân cành hoa phải cắt từ trên xuống để xác định chính xác vị trí nước được vận chuyển lên. HS phải cẩn thận khi sử dụng dao mổ để cắt thân hoa quan sát.

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đóng góp ý kiến giữa các cá nhân, nhóm với nhau sau khi đã báo cáo kết quả . GV nhận xét và đánh giá kết quả thí nghiệm. (GV có thể cộng điểm thực hành để khuyến khích HS)

I. Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

- Bước 1: Cho nước vào hai cốc thuỷ tinh có đánh số 1 và 2. Sau đó, cho màu thực phẩm (hay mực viết) vào cả hai cốc, khuấy đều để tạo thành dung dịch màu

Bước 2: Cắm vào mỗi cốc dung dịch màu 1 − 2 cành hoa (đã được cắt chéo, ngắn khoảng 10 ‒ 15 cm).

Để hai cốc vào chỗ thoáng khoảng 60 − 90 phút

Bước 3:

+ Cốc 1: Cắt dần cành hoa từ trên xuống bằng dao mổ, dùng kính lúp để quan sát lát cắt và xác định vị trí của dung dịch màu.

+ Cốc 2: Quan sát sự thay đổi màu sắc của cánh hoa.

Hoạt động 2.2: Thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước

Bước 2: Chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV giao nhiệm vụ cho HS yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu và tiến hành các bước thí nghiệm để qua thí nghiệm quan sát quá trình thoát hơi nước ở lá.

GV cần lưu ý : Cách bảo quản giấy đã tẩm CoCl2 để tránh giấy hút ẩm trở lại , sẽ cho kết quả không chính xác.

Sau quá trình thực hành có thể hỏi HS các câu hỏi sau :

+ Tại sao phải cho các mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl₂ vào lọ có chứa CaCl₂?

+ Tại sao phải đặt mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl₂ vào cả mặt trên lẫn mặt dưới lá?

+ Tại sao phải kẹp giấy thấm nên cùng làm trên một lá hoặc các lá có độ tuổi tương đương?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS hoạt động nhóm đưa ra phương án làm thí nghiệm và ghi kết quả thí nghiệm vào bảng kết quả trong phiếu học tập số 2.

Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận

- GV yêu cầu các nhóm có kết quả thực hành quan sát tốt chia sẻ kinh nghiệm với các nhóm khác về kĩ thuật thực hiện ở các bước thí nghiệm.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

- Học sinh nhận xét, bổ sung ý kiến.

- GV nhận xét và đánh giá sản phẩm của bài báo cáo thực hành thí nghiệm.

II. Thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước

- Bước 1: Chuẩn bị giấy tẩm dung dịch CoCl2 .

+ Dùng kéo cắt giấy thấm thành những miếng nhỏ hình chữ nhật có kích thước 1 cm × 2 cm

+ Ngâm các mảnh giấy thấm trong dung dịch CoCl2 khoảng 25 – 30 phút cho mảnh giấy thấm đều Co Cl2 , lúc này giấy có màu hồng

+ Sấy các mảnh giấy thấm bằng máy sấy đến lúc khô, lúc này giấy sẽ chuyển màu xanh da trời. Sau đó cho các mảnh giấy này vào lọ CaCl2

- Bước 2: Đặt vào mỗi mặt lá một mảnh giấy thấm đã tẩm dung dịch Co Cl2 theo hết chiều ngang của lá và dùng băng keo trong dán đè lên mảnh giấy để tạo một hệ thống

- Bước 3: Quan sát và giải thích sự chuyển màu của giấy thấm sau 20 phút.