Giáo án KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 24: Ethylic alcohol

Giáo án KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 24: Ethylic alcohol

Xem thử

Chỉ từ 500k mua trọn bộ Giáo án KHTN 9 Chân trời sáng tạo (cả năm) bản word chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt:

• B1: Gửi phí vào tk: 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I.  MỤC TIÊU

1. Năng lực chung

– Năng lực tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu về ethylic alcohol: công thức phân tử, công thức cấu tạo, tính chất vật lí, độ cồn, tính chất hoá học, điều chế, ứng dụng, tác hại của việc lạm dụng bia rượu.

– Năng lực giao tiếp và hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để diễn đạt về ethylic alcohol (công thức hoá học, tính chất, điều chế và ứng dụng).

– Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

2. Năng lực khoa học tự nhiên

– Năng lực nhận biết khoa học tự nhiên: Trình bày được khái niệm ethylic alcohol; Hiểu được tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi); Viết được các phương trình hoá học đốt cháy và tác dụng với sodium của ethylic alcohol; Trình bày được phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột và từ ethylene; Nêu được ứng dụng của ethylic alcohol (dung môi, nhiên liệu, …); Trình bày được tác hại của việc lạm dụng rượu bia.

– Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Biết được cách điều chế ethylic alcohol từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên và những ứng dụng của ethylic alcohol trong đời sống.

– Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Biết cách tạo ra ethylic alcohol từ tinh bột và từ ethylene; Biết dùng ethylic alcohol làm nhiên liệu, nguyên liệu, dung môi để phục vụ đời sống; Biết sử dụng ethylic alcohol đúng mục đích, đúng liều lượng để tránh gây hại cho sức khoẻ; …

3. Phẩm chất

– Chăm chỉ, chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân để tìm hiểu về ethylic alcohol.

– Có trách nhiệm trong hoạt động nhóm, chủ động nhận và thực hiện nhiệm vụ khi được GV và bạn cùng nhóm phân công.

– Trung thực, cẩn thận trong trình bày kết quả học tập của cá nhân và của nhóm.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

– Tranh ảnh trong SGK, tranh ảnh về rượu nho có chứa ethylic alcohol và công thức cấu tạo đầy đủ, mô hình quả cầu thanh nối của ethylic alcohol powerpoint bài giảng.

– Phiếu học tập, phiếu đánh giá HS.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. KHỞI ĐỘNG BÀI HỌC

Hoạt động 1: Khởi động

a) Mục tiêu

– Xác định được nội dung sẽ học trong bài là ethylic alcohol.

– Tạo tâm thế sẵn sàng tìm hiểu, thực hiện nhiệm vụ được giao để trả lời được câu hỏi đặt ra ở tình huống khởi động.

b) Tổ chức thực hiện

* Chuyển giao nhiệm vụ học tập

GV sử dụng kĩ thuật động não để giải quyết câu hỏi khởi động trong SGK, kết hợp một số hình ảnh minh hoạ về ethylic alcohol trong thực tiễn; đồng thời đặt câu hỏi để thu hút sự quan tâm, chú ý của HS:

+ Ethylic alcohol là gì?

+ Ethylic alcohol được điều chế như thế nào?

+ Hợp chất này có tính chất và ứng dụng gì?

* Thực hiện nhiệm vụ học tập

– HS suy nghĩ độc lập và đưa ra các câu trả lời.

– GV theo dõi và động viên, khích lệ HS.

* Báo cáo kết quả và thảo luận

– GV cho HS sử dụng phương pháp thuyết trình để trình bày nội dung Phiếu học tập của nhóm.

– HS tiếp thu ý kiến của các nhóm khác để hoàn thiện câu hỏi mở đầu.

* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

– GV nhận xét, đánh giá chung các câu trả lời của HS.

– GV dẫn dắt đến vấn đề cần tìm hiểu trong bài học và đưa ra mục tiêu của bài học.

B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol

a) Mục tiêu

– Dựa vào thông tin và Hình 24.1 được cung cấp trong SGK, GV hướng dẫn HS nêu được đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol.

– Thông qua việc hình thành kiến thức mới về đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol để phát triển được các năng lực chung và năng lực đặc thù của HS.

b) Tổ chức thực hiện

* Chuyển giao nhiệm vụ học tập

– GV sử dụng tranh ảnh trực quan từ Hình 24.1 trong SGK, tìm hiểu và thu thập thông tin giới thiệu về ethylic alcohol, đồng thời yêu cầu HS làm việc theo nhóm cặp đôi để trả lời câu Thảo luận 1 (SGK trang 105).

– Kết quả câu trả lời của HS được trình bày trong Phiếu học tập. Qua đó hình thành khái niệm về công thức cấu tạo của ethylic alcohol.

* Thực hiện nhiệm vụ học tập

– HS thảo luận theo cặp đôi được phân công và đưa ra câu trả lời theo mẫu Phiếu học tập số 1.

– GV theo dõi và động viên, khích lệ HS suy nghĩ trả lời câu Thảo luận 1.

* Báo cáo kết quả và thảo luận

– GV cho HS sử dụng phương pháp thuyết trình để trình bày nội dung Phiếu học tập của nhóm.

– HS tiếp thu ý kiến của các nhóm khác để hoàn thiện câu Thảo luận 1.

* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

– HS nhận xét, bổ sung (nếu có), đánh giá Phiếu học tập của một số nhóm đại diện.

– GV nhận xét, đánh giá chung và rút ra kết luận.

+ Ethylic alcohol có:

• Công thức phân tử: C₂ H₆ O.

• Công thức cấu tạo thu gọn: C₂ H₅ OH.

+ Đặc điểm công thức cấu tạo: Có chứa một nhóm –OH.

Hoạt động 3: Luyện tập

a) Mục tiêu

– Củng cố, luyện tập lại các kiến thức được học đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol.

– Thông qua việc củng cố kiến thức đã học để phát triển được các năng lực sáng tạo, tự chủ, tự học, ... và năng lực đặc thù của HS.

b) Tổ chức thực hiện

* Giao nhiệm vụ học tập

– GV tổ chức lớp học thành các nhóm cặp đôi, mỗi nhóm cặp đôi sẽ hoàn thành Phiếu học tập số 2, đồng thời hoàn thành câu Luyện tập (SGK trang 105).

* Thực hiện nhiệm vụ học tập

– HS thảo luận theo nhóm cặp đôi được phân công và trả lời câu hỏi theo mẫu Phiếu học tập số 2.

– GV theo dõi, động viên và khích lệ HS để có được lời giải hay và chuẩn xác nhất.

* Báo cáo kết quả và thảo luận

– GV hướng dẫn cho HS sử dụng phương pháp thuyết trình để trình bày nội dung trả lời câu Luyện tập.

– HS báo cáo, tiếp thu góp ý của các nhóm khác.

* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

– GV hướng dẫn HS sử dụng phương pháp đánh giá chéo để chấm điểm các Phiếu học tập của một số nhóm đại diện.

– GV nhận xét, đánh giá chung và củng cố thêm các nội dung đã học.

Hoạt động 4: Tìm hiểu tính chất vật lí của ethylic alcohol

a) Mục tiêu

– Dựa vào thông tin được cung cấp trong SGK, GV hướng dẫn HS nêu được tính chất vật lí của ethylic alcohol.

– Thông qua quá trình hình thành kiến thức mới về tính chất vật lí của ethylic alcohol để phát triển được các năng lực chung và năng lực đặc thù của HS.

b) Tổ chức thực hiện

* Chuyển giao nhiệm vụ học tập

– GV đề nghị HS tìm hiểu và thu thập thông tin giới thiệu về tính chất vật lí của ethylic alcohol.

– GV khuyến khích HS đặt câu hỏi và thảo luận để tăng tính sáng tạo, chủ động khám phá kiến thức.

– GV có thể sử dụng thêm kĩ thuật phòng tranh kết hợp với phương pháp trực quan để tổ chức cho HS giải quyết, xử lí những nội dung cần thảo luận.

– GV hướng dẫn HS tìm hiểu về tính chất vật lí của ethylic alcohol để trả lời các câu Thảo luận 2, 3, 4 (SGK trang 106).

– Kết quả câu trả lời của HS được trình bày trong Phiếu học tập số 1. Qua đó hình thành kiến thức về tính chất vật lí của ethylic alcohol.

* Thực hiện nhiệm vụ học tập

– HS chủ động tìm hiểu và thu thập thông tin từ SGK và nghĩ cách trả lời câu Thảo luận theo gợi ý của GV.

– GV theo dõi và hỗ trợ HS thảo luận để trả lời các câu hỏi theo mẫu Phiếu học tập số 1.

* Báo cáo kết quả và thảo luận

– GV hướng dẫn cho HS dùng phương pháp thuyết trình để trình bày nội dung trả lời các câu Thảo luận 2, 3, 4.

– HS báo cáo kết quả thảo luận và tiếp thu góp ý của các nhóm khác để hoàn thiện các nội dung thảo luận.

* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ

– HS nhận xét, bổ sung, đánh giá Phiếu học tập của một số nhóm đại diện.

– GV nhận xét, đánh giá chung và rút ra kết luận.

Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 ^oC, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hoà tan được một số chất như xăng, dầu hoả, …

Hoạt động 5: Tìm hiểu về độ cồn

a) Mục tiêu

– Dựa vào thông tin và Hình 24.2 được cung cấp trong SGK, GV hướng dẫn HS trình bày được độ cồn.

– Phát triển được năng lực chủ động, sáng tạo, đồng thời kích thích sự khám phá kiến thức của HS thông qua quá trình hình thành kiến thức khái niệm về độ cồn.

b) Tổ chức thực hiện

* Chuyển giao nhiệm vụ học tập

– GV chia lớp thành các nhóm đồng thời yêu cầu công việc: quan sát Hình 24.2, tìm hiểu và thu thập thông tin về khái niệm về độ cồn trong SGK.

................................

................................

................................

(Nguồn: NXB Giáo dục)

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Giáo án Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Khoa học tự nhiên lớp 9 Chân trời sáng tạo hay, chuẩn khác:

• Giáo án KHTN 9 Bài 25: Acetic acid

• Giáo án KHTN 9 Ôn tập chủ đề 8

• Giáo án KHTN 9 Bài 26: Lipid và chất béo

• Giáo án KHTN 9 Bài 27: Glucose và saccharose

• Giáo án KHTN 9 Bài 28: Tinh bột và cellulose

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---