Cách gọi tên của ester là gì (chi tiết nhất)

Bài viết Cách gọi tên của ester là gì lớp 12 chi tiết nhất là kiến thức có trong chương trình Hóa học 12 giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm về Cách gọi tên của ester.

Cách gọi tên của ester là gì (chi tiết nhất)

1. Cách gọi tên của ester là gì?

Tên gọi của ester đơn chức: Tên gốc R^' + Tên gốc carboxylic acid

Ví dụ:

CH3COOC2H5	HCOOCH2CH2CH3	CH2=CHCOOCH3
ethyl ethanoate (ethyl acetate)	propyl methanoate (propylformate)	methyl propenoate (methyl acrylate)	ethyl benzoate

2. Kiến thức mở rộng

2.1. Khái niệm ester

- Khi thay thế nhóm -OH ở nhóm carboxyl (-COOH) của carboxylic acid bằng nhóm −OR' thì được ester. Trong đó R' là gốc hydrocarbon.

- Ester đơn chức có công thức chung là RCOOR', trong đó R là gốc hydrocarbon hoặcH, R' là gốc hydrocarbon.

Ví dụ: CH₃COOC₂H₅, CH₂=CHCOOCH₃, C₆H₅COOCH₃….

2.2. Tính chất vật lí

- Các phân tử ester không tạo được liên kết hydrogen với nhau nên nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

- Các ester có phân tử khối thấp và trung bình thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Những ester có phân tử khối lớn thường ở dạng rắn.

- Ester thường nhẹ hơn nước và ít tan trong nước.

- Một số ester có mùi thơm của hoa, quả chín.

3. Bài tập minh họa

Câu 1.Công thức của ethyl acetate là

A. CH₃COOCH₃.

B. CH₃COOC₂H₅.

C. HCOOCH₃.

D. HCOOC₂H₅.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Ethyl: −C₂H₅;

acetate: CH₃COO−

⟹ Công thức của ethyl acetate là CH₃COOC₂H₅.

Câu 2. Tên gọi của ester CH₃COOCH₃ là

A.ethyl acetate.

B.methyl propionate.

C. methyl acetate.

D.ethyl formate.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

−CH₃: methyl;

CH₃COO−: acetate

⟹ Công thức của methyl acetate là CH₃COOCH₃

Câu 3. Ester nào sau đây có mùi đặc trưng của quả lê?

A. Isoamyl acetate.

B. Propyl acetate.

C. Isopropyl acetate.

D. Benzyl acetate.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Propyl acetate có mùi đặc trưng của quả lê

Câu 4. Methyl propenoatecó công thức cấu tạo thu gọn là

A. CH₃COOC₂H₅.

B. CH₂=CHCOOCH₃.

C. C₂H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH₃.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

CH₂=CHCOO−: propenoate (còn gọi là acrylate)

−CH₃: methyl

Vậy methyl propenoate có công thức cấu tạo thu gọn là CH₂=CHCOOCH₃

Câu 5.Công thức của ethyl formate là

A.HCOOCH₃.

B. HCOOC₂H₅.

C.CH₃COOCH₃.

D.CH₃COOC₂H₅.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Công thức của ethyl formate làHCOOC₂H₅

Câu 6.Vinyl acetate có công thức là

A. CH₃COOCH₃.

B. C₂H₅COOCH₃.

C. HCOOC₂H₅.

D. CH₃COOCH=CH₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Vinyl acetate có công thức là CH₃COOCH=CH₂.

Câu 7.Methyl acrylate có công thức cấu tạo thu gọn là

A. CH₃COOC₂H₅.

B. CH₂=CHCOOCH₃.

C. C₂H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH₃.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

CH₂=CHCOO−: gốc acrylate

−CH₃: methyl

Vậy methyl acrylate có công thức cấu tạo thu gọn là CH₂=CHCOOCH₃

Câu 8. Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là

A. HCOOC₂H₅.

B. C₂H₅COOC₂H₅.

C. C₂H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH₃.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Công thức của ethyl propionate làC₂H₅COOC₂H₅.

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Tính chất điện di của amino acid là gì?

• Cách gọi tên của amine là gì?

• Cách gọi tên amino acid là gì?

• Phản ứng trùng ngưng là gì?

• Phản ứng trùng hợp là gì?

• Phản ứng màu biuret là gì?

---