Tổng hợp lý thuyết Dẫn xuất của hydrocarbon; polymer (hay, chi tiết)

Tổng hợp lý thuyết Dẫn xuất của hydrocarbon; polymer lớp 9 hay, chi tiết giúp bạn nắm vững kiến thức trọng tâm Hóa học 9.

Tổng hợp lý thuyết Dẫn xuất của hydrocarbon; polymer (hay, chi tiết)

Thi online KHTN 9 KNTTThi online KHTN 9 CDThi online KHTN 9 CTST

Lý thuyết ethylic alcohol

Công thức phân tử ethylic alcohol: C2H6O

Phân tử khối: 46

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

ethylic alcohol (hay ethyl alcohol hoặc ethanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3°C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và hòa tan được nhiều chất như iot, benzene…

Độ rượu là số ml ethylic alcohol có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Trong đó: Vr là thể tích rượu nguyên chất.

Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Hình 1: Cách pha rượu 45o

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ

ethylic alcohol có công thức cấu tạo: Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9 hay CH3 – CH2 – OH viết gọn: C2H5OH

Nhận xét: Trong phân tử ethylic alcohol có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC.

a) Phản ứng cháy

ethylic alcohol cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

  Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

b) Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,... giải phóng khí H2

Ví dụ:

  2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2.

Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Hình 2: Minh họa thí nghiệm ethylic alcohol tác dụng với Na.

c) Tác dụng với acetic acid

Rươu etylic tác dụng với acetic acid thu được ester.

Phương trình hóa học:

  Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

IV) ỨNG DỤNG.

ethylic alcohol có nhiều ứng dụng như:

- Làm nguyên liệu sản xuất acetic acid, dược phẩm, cao su tổng hợp, các loại đồ uống.

- Làm nhiên liệu cho động cơ; nhiên liệu cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm…

- Làm dung môi pha vecni, nước hoa…

V) ĐIỀU CHẾ

ethylic alcohol thường được điều chế theo các cách sau:

Lý thuyết ethylic alcohol hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Lý thuyết acetic acid

acetic acid có công thức phân tử: C2H4O2.

Phân tử khối: 60.

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

acetic acid là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

Dung dịch acetic acid nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ

acetic acid có công thức cấu tạo: Lý thuyết acetic acid hay, chi tiết | Hóa học lớp 9, viết gọn CH3COOH.

Trong phân tử acetic acid có nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit.

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. acetic acid có tính chất của một axit

+ Làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.

+ Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H2

Ví dụ: 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2

+ Tác dụng với bazơ → muối và nước

Ví dụ: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

+ Tác dụng với basic oxide → muối và nước

Ví dụ: 2CH3COOH + CaO → (CH3COO)2Ca + H2O

+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn

Ví dụ: 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.

Chú ý : acetic acid là axit yếu.

2. Tác dụng với ethylic alcohol tạo ra ester và nước

Lý thuyết acetic acid hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Hình 1: Minh họa thí nghiệm acetic acid tác dụng với ethylic alcohol.

Phương trình hóa học:

  Lý thuyết acetic acid hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

ester thu được là ethyl acetate là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.

IV. ỨNG DỤNG

acetic acid được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, diệt côn trùng, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo, pha giấm ăn…

V. ĐIỀU CHẾ

acetic acid được điều chế theo các phản ứng sau:

- Trong công nghiệp, đi từ butan C4H10:

  Lý thuyết acetic acid hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

- Sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch ethylic alcohol loãng.

  Lý thuyết acetic acid hay, chi tiết | Hóa học lớp 9

Thi online KHTN 9 KNTTThi online KHTN 9 CDThi online KHTN 9 CTST

Xem thêm các bài hệ thống kiến thức môn Hóa học lớp 9 hay, chi tiết khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Chuyên đề: Lý thuyết - Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án được biên soạn bám sát nội dung chương trình sgk Hóa học 9.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


Giải bài tập lớp 9 sách mới các môn học