Giáo án Khoa học lớp 5 Cánh diều Bài 4: Sự biến đổi hoá học của chất

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Khơi gợi sự hứng thú tìm hiểu bài mới của HS.

b. Cách thức thực hiện:

- GV cho HS thảo luận câu hỏi khởi động SGK 20: Nêu một số cách em có thể làm để biến đổi một tờ giấy.

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời câu hỏi.

- GV nhận xét chung, dẫn dắt vào bài học: Bài 4. Sự biến đổi hóa học của chất.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Sự biến đổi hóa học.

a. Mục tiêu: HS trình bày được sự biến đổi hóa học trong trường hợp đơn giản.

b. Cách tiến hành:

- GV cho HS xem video cho vôi sống vào nước (0.15s – 2.00s).

- GV mời 1 HS nhận xét sự biến đổi của vôi sống sau khi xem xong video.

- GV nhận xét: Đây là sự biến đổi hóa học. Vôi sống khi thả vào nước đã không giữ lại được tính chất của nó nữa.

- GV cung cấp thông tin kiến thức về sự biến đổi hóa học:

+ Chất ban đầu sẽ biến đổi thành chất khác khi xảy ra biến đổi hóa học.

+ Một số dấu hiệu của sự biến đổi hóa học có thể nhận thấy như biến đổi màu sắc, thay đổi mùi vị, có khí được tạo thành, xuất hiện vẩn đục,…

- GV yêu cầu HS từ định nghĩa về sự biến đổi hóa học, thảo luận nhóm đôi hoàn thành nhiệm vụ sau:

Sự biến đổi của đường trong trường hợp nào dưới đây là biến đổi hóa học và trường hợp nào không phải biến đổi hóa học? Vì sao?

+ Trường hợp 1: Hòa tan đường trong nước

+ Trường hợp 2: Đun nóng đường đến khi đường đổi màu sắc và có mùi khét.

- GV mời đại diện 1 – 2 cặp trình bày kết quả thảo luận. Các cặp còn lại chú ý lắng nghe để nhận xét bổ sung.

- GV nhận xét, chốt đáp án đúng.

- GV liên hệ với phần khởi động, đặt câu hỏi: Vậy mảnh giấy bị xé vụn có phải là sự biến đổi hóa học không? Tại sao?

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời câu hỏi.

- HS thảo luận, suy nghĩ trả lời câu hỏi khởi động.

- HS trả lời: Một số cách làm biến đổi một tờ giấy: Gấp, cắt nhỏ, vò, đốt,…

- HS lắng nghe, chuẩn bị vào bài mới.

- HS xem video.

- HS nêu hiện tượng: Vôi sống khi thả vào nước đã bị biến đổi thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo sự tỏa nhiệt.

- HS lắng nghe, tiếp thu.

- HS lắng nghe, ghi chép nội dung kiến thức về sự biến đổi hóa học.

- HS nhóm đôi suy nghĩ hoàn thành nhiệm vụ.

- HS trả lời: Sự biến đổi của đường trong trường hợp 2 là sự biến đổi hóa học vì dưới tác dụng của nhiệt, đường đã không giữ được tính chất của nó nữa, nó đã bị biến đổi thành một chất khác.

- HS chữa bài.

- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ câu trả lời.

- HS trả lời: Xé giấy không phải là sự biến đổi hóa học vì mảnh giấy bị xé vụn nhưng vẫn giữ nguyên tính chất của nó, không bị biến đổi thành chất khác.