Giải Hóa học 12 trang 11 Chân trời sáng tạo

Xà phòng

Chất giặt rửa tổng hợp

Giống nhau

Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp thường gồm hai phần:

+ Phần phân cực (“đầu” ưa nước), phần này có thể hoà tan được trong nước.

+ Phần không phân cực (“đuôi” kị nước), là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước.

Khác nhau

Phần phân cực của xà phòng là nhóm carboxylate.

Phần phân cực của chất giặt rửa tổng hợp là nhóm sulfate, sulfonate.

Xà phòng

Chất giặt rửa tổng hợp

Thành phần

Gồm hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và một số chất phụ gia.

Chất phụ gia trong xà phòng có thể là chất độn (làm tăng độ cứng), chất diệt khuẩn, chất tạo hương …

Thường là các muối sodium như sodium alkylsulfate, sodium alkylbenzenesulfonate, …

Tính chất giặt rửa

Có khả năng làm sạch dầu mỡ, bụi bẩn bám trên các bề mặt.

- Kém tác dụng trong nước cứng và môi trường acid.

- Thân thiện với môi trường hơn chất giặt rửa tổng hợp.

- Dễ hoà tan trong nước hơn xà phòng; có thể sử dụng với nước cứng và môi trường acid.

- Kém thân thiện với môi trường.