Phân tích đặc sắc nghệ thuật trong đoạn trích Miếng ngon Hà Nội ở phần Đọc hiểu

Câu hỏi Phân tích đặc sắc nghệ thuật trong đoạn trích Miếng ngon Hà Nội ở phần Đọc hiểu thuộc bộ Ngữ liệu ngoài sgk dành cho học sinh lớp 9, lớp 12 đầy đủ câu hỏi đọc hiểu và viết có hướng dẫn chi tiết giúp Giáo viên có thêm tài liệu ôn tập cho học sinh ôn thi Văn Tốt nghiệp THPT đạt kết quả cao. Mời các bạn đón đọc:

Phân tích đặc sắc nghệ thuật trong đoạn trích Miếng ngon Hà Nội ở phần Đọc hiểu

Xem thử

Chỉ từ 150k mua trọn bộ Ngữ liệu ngoài sgk lớp 12 phần Kí bản word có lời giải chi tiết:

• B1: gửi phí vào tk: 1053587071 - NGUYEN VAN DOAN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận đề thi

Nội dung tác phẩm Miếng ngon Hà Nội

MIẾNG NGON HÀ NỘI (trích)

(Vũ Bằng)

- Kỳ lạ đến thế là cùng, Hà Nội ạ!

Hà Nội... ngon... quá xá! Hà Nội ngon không mãi chỉ ngon về những miếng ngon đặc biệt, nhưng ngon từ cách ăn uống ngon đi, ngon từ cách rao hàng quà ngon xuống, ngon từ cách trình bày ngon tới, ngon từ cách thái miếng thịt, chia miếng bánh ngon lui.

[...] Miếng ngon của Hà Nội có phải đâu là mấy thứ đó mà thôi, Hà Nội ngon là ngon từ cái dưa, quả cà, trách mắm; Hà Nội ngon là ngon từ bát canh hoa lý nấu suông, mấy cái trứng cáy chưng lên ăn với gạo mễ trì hay đĩa rau muống xào có gia thêm một chút mắm tôm, Hà Nội ngon là ngon từ miếng cá thu kho với nước mía ăn với gạo tám thơm vào đầu đông, mấy bìa đậu sống ở Phú Thụy chấm với mắm tôm chanh ớt vào một ngày oi bức hay một chén sấu dầm nhắm nhót một ngày đìu hiu vào cuối thu.

Thực vậy, ăn một bữa cháo ám mà thiếu thìa là, cải cúc thì còn ra trò gì? Thưởng thức một bữa mắm tôm chua, mà về gia vị không tìm được mấy cánh lá bạc hà hay một chút rau thơm, nhất định không thể nào toàn bích. Cũng vậy, người nội trợ muốn làm ăn khéo tay đến mấy đi nữa, mà canh dưa nấu lạc thiếu rau diếp và mùi tô điểm, hay ăn cuốn mà không có giấm cái, thang mà không có mắm tôm, thì cũng không thể làm cho ta mãn nguyện. Ôi là miếng ngon Hà Nội! Cái ngon thiên hình vạn trạng làm cho người ta cảm thấy say sưa cuộc sống còn; cái ngon làm cho người ta thương mến nước non, thương mến từ cái cây, ngọn cỏ thương đi, thương mến từ con cá, miếng thịt của đồng bào mà thương lại; cái ngon làm cho người ta tự bắt buộc phải quý hóa từ mấy lá thìa là, cải cúc, từ một xóc cua đồng, từ mấy ngọn húng láng của những người nơi thôn ổ đã chăm chút trồng nên.

Cái ngon của Hà Nội thật là phiền toái mà kiểu cách. Người vợ thương chồng muốn làm nên một miếng ăn ngon, thực quả đã công phu; nhưng công phu, vất vả đến chừng nào đi nữa mà thấy chồng sung sướng thì cũng đã thấy được đền bù đầy đủ lắm rồi... Huống chi, nhiều lúc, miếng ăn ngon lại còn trói buộc tinh thần người ta lại với nhau, tưởng như không có cách gì khả dĩ chia lìa được...

Một buổi kia, thân thể anh cũng mỏi mệt như linh hồn anh, anh tự nhiên thấy nhớ đến một bát canh rau sắng do tự tay vợ nấu, một đĩa chè kho vợ quấy, một con chim ngói nhồi cốm nấm hương, và thịt thăn do vợ hầm. Những món ăn đó có những liên hệ tinh thần bí mật và tế nhị nối ta với gia đình, làm cho ta không thể nào quên được. Đi xa, có khi nhớ mà se sắt cả lòng, ăn uống mất cả ngon vì buồn dâng lên nghẹn họng. Ta tương tư tất cả những miếng ngon Hà Nội đã chiếm lòng ta. Một ngọn gió thay chiều, một trận mưa xanh lạnh, một cánh hoa rơi, một câu hát của người thiếu phụ ru con trên võng... đều nhắc nhở ta nhớ đến một thời trên, một miếng ngon đặc biệt của Hà Nội mến yêu.

[...] Miếng ngon của Hà Nội cũng thế, cũng trầm lặng như vậy và cũng tiết ra một hương thơm như vậy. Hương thơm đó ngạt ngào, quyến luyến như một lời tâm sự của người xưa để lại cho người sau, như một lời ân ái của tình nhân để lại cho tình nhân, như một lời tâm sự của một người anh yêu mến gởi cho cô em gái. Bao giờ phai lạt được những niềm yêu thương ấy? Bao giờ “ăn Bắc” lại không có nghĩa là ăn ngon? Ta mơ ước một ngày đất nước thanh bình, toàn dân sát cánh với nhau ăn mừng Đại Nhật bằng một bữa tiệc vĩ đại có đủ hết cả những miếng ngon Hà Nội.

(Vũ Bằng, Miếng ngon Hà Nội, NXB Hội Nhà Văn, 2021, tr. 141-144)

Câu hỏi: Từ nội dung phần Đọc hiểu, anh/ chị hãy viết đoạn văn nghị luận (khoảng 200 chữ) phân tích đặc sắc nghệ thuật trong đoạn trích Miếng ngon Hà Nội ở phần Đọc hiểu.

Hướng dẫn trả lời:

- Đảm bảo yêu cầu về hình thức, dung lượng

+ Viết đúng hình thức đoạn văn (diễn dịch, quy nạp, móc xích…).

+ Đảm bảo dung lượng khoảng 200 chữ.

- Xác định đúng vấn đề nghị luận

+ Phân tích đặc sắc nghệ thuật trong đoạn trích trích tùy bút “Miếng ngon Hà Nội” – Vũ Bằng.

- Hệ thống ý:

+ Giọng điệu trữ tình, thiết tha và mê đắm:

. Tác giả viết về món ăn như viết về người yêu dấu, tạo nên cảm xúc lắng sâu, chân thành.

. Dòng cảm xúc dạt dào, gắn liền với nỗi nhớ quê, tình yêu Hà Nội.

+ Sử dụng ngôn ngữ đậm chất khẩu ngữ, sinh động và tinh tế:

. Cách dùng từ gần gũi: “ngon quá xá”, “ngon đi”, “ngon tới”… mang màu sắc đời sống, thể hiện cảm xúc tự nhiên, chân thực.

. Các phép điệp cấu trúc, điệp từ “ngon”, “Hà Nội ngon là ngon từ…” làm nổi bật sự đa dạng và tinh tế của ẩm thực Hà Nội.

+ Liên tưởng và so sánh độc đáo:

. Món ăn không chỉ là vật chất mà còn mang giá trị tinh thần, gợi lên những kỷ niệm gia đình, ký ức quê hương.

. So sánh ẩm thực với tình cảm con người: “lời tâm sự”, “lời ân ái”, “lời của người xưa để lại”... làm tăng tính nghệ thuật và chiều sâu biểu cảm.

=> Bằng nghệ thuật trữ tình hóa và cách thể hiện tinh tế, Vũ Bằng đã nâng tầm ẩm thực Hà Nội thành biểu tượng của văn hóa, của tình yêu đất nước và gia đình.

- Đảm bảo ngữ pháp, liên kết:

+ Trình bày rõ ràng, mạch lạc, sử dụng lí lẽ xác đáng, bằng chứng thuyết phục, không mắc lỗi chính tả.

- Sáng tạo

+ Cách diễn đạt mới mẻ, có suy nghĩ sâu sắc về vấn đề nghị luận.

Đoạn văn tham khảo

Đoạn trích Miếng ngon Hà Nội của Vũ Bằng không chỉ hấp dẫn bởi nội dung mà còn đặc sắc về nghệ thuật biểu đạt. Trước hết, tác giả đã sử dụng giọng văn trữ tình, đậm chất hoài niệm, thể hiện tình yêu say đắm với ẩm thực và văn hóa Hà Nội. Ngôn ngữ trong đoạn trích giàu cảm xúc, dung dị mà tinh tế, kết hợp giữa chất văn chương và chất đời thường. Đặc biệt, nghệ thuật điệp ngữ được sử dụng linh hoạt (“Hà Nội ngon là ngon từ…”) góp phần nhấn mạnh sự phong phú, đa dạng của cái “ngon”, từ món ăn dân dã như rau muống xào, canh dưa đến cách trình bày, cách rao hàng – tất cả đều mang đậm hồn Hà Nội. Bên cạnh đó, tác giả còn khéo léo liên kết ẩm thực với tình cảm gia đình, quê hương, tạo nên một chiều sâu văn hóa trong từng món ăn. Những so sánh giàu hình ảnh như “một lời tâm sự”, “một lời ân ái”… khiến hương vị Hà Nội trở thành biểu tượng của sự gắn bó thiêng liêng. Bằng ngôn ngữ tài hoa, Vũ Bằng đã nâng miếng ăn dân dã thành một biểu tượng văn hóa, một thứ “hương thầm” quyến luyến trong tâm hồn người Việt.

Xem thêm các câu hỏi Đọc hiểu và Viết trong tác phẩm Miếng ngon Hà Nội chọn lọc, hay khác:

• Xác định chủ đề chính của tùy bút Miếng ngon Hà Nội

• Chỉ ra 2 câu văn có yếu tố trữ tình trong văn bản Miếng ngon Hà Nội

• Chỉ ra ba miếng ngon của Hà Nội trong ngữ liệu Miếng ngon Hà Nội

• Chỉ ra và nêu tác dụng của biện pháp tu từ trong câu văn sau: “Hương thơm đó ngạt ngào, quyến luyến như một lời tâm sự của người xưa để lại cho người sau, như một lời ân ái của tình nhân để lại cho tình nhân, như một lời tâm sự của một người anh yêu mến gởi cho cô em gái.”

• Anh/ chị hãy viết một bài văn nghị luận (khoảng 600 chữ) phân tích đoạn trích “Miếng ngon Hà Nội” của Vũ Bằng

Xem thêm bộ ngữ liệu ngoài sách giáo khoa lớp 12 phần Kí chọn lọc, hay khác:

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Tờ hoa

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Áo ấm ngày xưa

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Tôi kéo xe

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Tháng hai: Tương tư hoa đào

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Chuyện ông Hoàng Cầm

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Hoa trái quanh tôi

• (Ngữ liệu ngoài sgk) Miền cỏ thơm

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---