Giáo án Khoa học lớp 5 Chân trời sáng tạo Bài 3: Hỗn hợp và dung dịch

Hoạt động

GV

HS

Khởi động

SGK trang 16.

Tìm hiểu hỗn hợp

Hình 1, 2, 3, 4, 5 (SGK trang 16).

- SGK trang 16, 17.

- Muối tinh, đường, tiêu bột; một thìa nhỏ; một đĩa sâu lòng; cát sạch; nửa cốc nước (mỗi nhóm).

Tìm hiểu dung dịch

Hình 6, 7 (SGK trang 17).

- SGK trang 17.

- Đường trắng, thìa nhỏ, nửa cốc nước (mỗi nhóm).

Đố em

Hình 8, 9, 10 (SGK trang 17).

SGK trang 17.

Hoạt động

GV

HS

Khởi động

Bảng gợi ý (SGK trang 17).

- SGK trang 17.

- Giấy khổ A4 hoặc A3 (mỗi nhóm).

Thực hành tách muối ra khỏi dung dịch nước muối

- Hình 11 (SGK trang 18).

- Đĩa sứ, đèn cồn (hoặc cây nến), giá bếp (8 bộ).

- SGK trang 18.

- Thìa nhỏ, muối tinh, nửa cốc nước (mỗi nhóm).

Tìm hiểu về nghề làm muối của người dân miền biển

Hình 12 (SGK trang 18).

- SGK trang 18.

- Giấy khổ A3 hoặc A0 (mỗi nhóm).

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

- GV yêu cầu HS đọc câu hỏi ở mục Hoạt động khởi động (SGK trang 16).

- GV tổ chức cho HS làm việc theo nhóm đôi, một HS đặt câu hỏi như ở mục Hoạt động khởi động (SGK trang 16) và HS còn lại sẽ trả lời.

- GV mời ba nhóm trình bày kết quả thảo luận trước lớp.

- GV nhận xét chung và giải thích cho HS: Khi ta khuấy đều muối vào cốc nước, ta đã tạo ra một dung dịch nước muối.

- GV dẫn dắt vào bài học: “Hỗn hợp và dung

dịch”.

- HS thực hiện nhiệm vụ.

- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ.

+ Bạn hỏi: Bạn đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Bạn pha nước muối như thế nào?

+ Bạn trả lời: Tớ thường xuyên giúp mẹ pha nước muối để súc miệng. Tớ lấy cốc nước, cho một thìa nhỏ muối vào và khuấy đều,…

- Đại diện ba nhóm trình bày.

- HS lắng nghe.

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

- GV chia lớp thành các nhóm 4 hoặc 6 HS, hướng dẫn HS tìm hiểu các bước thực hiện thí nghiệm 1a, 1b (SGK trang 16).

- GV yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 1a, 1b và thực hiện nhiệm vụ:

+ Ở thí nghiệm 1a, hỗn hợp gia vị có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu.

+ Ở thí nghiệm 1b, em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không? So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.

+ Theo em, hỗn hợp được tạo thành khi nào?

- GV mời hai nhóm trình bày kết quả thảo luận trước lớp.

- GV tổ chức cho các nhóm nhận xét lẫn nhau.

- GV nhận xét chung và hướng dẫn HS rút ra kết luận: Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.

- GV yêu cầu HS đọc câu hỏi ở mục Đố em (SGK trang 17).

- GV tổ chức cho HS làm việc theo nhóm đôi, một HS đặt câu hỏi như ở mục Đố mục (SGK trang 17) và HS còn lại sẽ trả lời.

- GV mời ba nhóm trình bày trước lớp kết quả làm việc của nhóm mình.

- GV nhận xét chung và khen ngợi những nhóm có câu trả lời tốt.

- GV cung cấp thêm thông tin và các ví dụ về hỗn hợp như: Hỗn hợp không chỉ do chất rắn tạo thành mà còn được tạo nên từ các chất lỏng, chất khí. Ví dụ:

+ Máu là một hỗn hợp gồm nhiều thành phần như huyết tương, hồng cầu,…

+ Không khí mà chúng ta thở là hỗn hợp của các khí ô–xi, ni–tơ,…

- HS chia nhóm, tìm hiểu các bước thực hiện thí nghiệm.

- Các nhóm tiến hành thí nghiệm và thực hiện nhiệm vụ.

- HS trả lời:

+ Hỗn hợp gia vị có những chất: muối, đường và tiêu bột. Hỗn hợp có vị mặn của muối, ngọt của đường và cay của tiêu bột. Vị của hỗn hợp không thay đổi với vị của từng chất ban đầu.

+ Trong hỗn hợp nước – cát, vẫn nhìn rõ nước và cát. Màu sắc của các chất trong hỗn hợp lúc này vẫn giống màu sắc của các chất ban đầu.

+ Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.

- Đại diện hai nhóm trình bày.

- Các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có).

- HS đọc câu hỏi ở mục Đố em (SGK trang 17).

- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ.

+ Bạn hỏi: Đất có phải là hỗn hợp không? Vì sao?

+ Bạn trả lời: Đất là một hỗn hợp vì trong đất có chất khoáng, mùn, không khí, nước,…

- Đại diện ba nhóm trình bày.

- HS lắng nghe.