Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 11: Giới thiệu về VietGAP trồng trọt

Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 11: Giới thiệu về VietGAP trồng trọt

Xem thử

Chỉ từ 200k mua trọn bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: gửi phí vào tk: 1133836868 - CT TNHH DAU TU VA DV GD VIETJACK - Ngân hàng MB (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC

1. Kiến thức

Sau khi học xong bài này, HS sẽ:

• Trình bày được khái niệm VietGAP trồng trọt.

• Nêu được các tiêu chí và ý nghĩa của VietGAP trồng trọt.

• Tóm tắt được các yêu cầu về: chọn đất trồng, nguồn nước tưới, giống, phân bón, phòng trừ sâu, bệnh, thu hoạch, sơ chế và kiểm tra, vận chuyển, bảo quản và sử dụng sản phẩm trong trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP.

2. Năng lực

- Năng lực công nghệ:

• Trình bày được khái niệm VietGAP và VietGAP trồng trọt.

• Nêu được các tiêu chí và ý nghĩa của VietGAP trồng trọt.

• Tóm tắt được các yêu cầu về: chọn đất trồng, nguồn nước tưới, giống, phân bón, phòng trừ sâu, bệnh, thu hoạch, sơ chế và kiểm tra, vận chuyển, bảo quản và sử dụng sản phẩm trong trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Năng lực chung:

• Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm kiến thức về trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP và các lợi ích của sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt so với sản xuất thông thường.

• Tự nhận ra và điều chỉnh những hạn chế của bản thân về nhận biết các sản phẩm trồng trọt an toàn.

3. Phẩm chất

- Có ý thức tìm hiểu về tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt.

- Thích tìm hiểu thông tin để mở rộng hiểu biết về sản phẩm trồng trọt an toàn, truy xuất nguồn gốc sản phẩm trồng trọt.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

- Các tranh giáo khoa về bài Giới thiệu về VietGAP trồng trọt có trong danh mục thiết bị tối thiểu.

- Tranh, ảnh, tài liệu, video về sản xuất sản phẩm trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Mẫu vật về rau, quả có tem (nhãn) theo tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt (nếu có).

2. Đối với học sinh

- Sách chuyên đề học tập Công nghệ trồng trọt 10.

• Đọc trước bài học trong SGK, tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến nội dung bài học.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu:

- Tạo hứng thú cho HS học tập nội dung của bài về trồng trọt theo tiêu chuẩn được Nhà nước ban hành - VietGAP.

- Bước đầu giúp HS có những hiểu biết ban đầu về khái niệm, ý nghĩa và các yêu cầu cơ bản trong sản xuất trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP để tạo ra sản phẩm trồng trọt an toàn đối với người tiêu dùng và cả người sản xuất.

b. Nội dung:

- GV cho HS quan sát hình ảnh và đưa ra câu hỏi để khai thác hiểu biết của HS về nội dung bài học.

- HS suy nghĩ, đưa ra câu trả lời (HS không nhất thiết phải trả lời đúng).

c. Sản phẩm: Hiểu biết của HS về giống cây trồng trong trồng trọt.

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV trình chiếu cho HS quan sát logo VietGAP trồng trọt và yêu cầu HS trả lời một số câu hỏi:

+ Dựa vào hiểu biết cá nhân, em hãy cho biết VietGAP là gì?

+ Thế nào là thực phẩm an toàn? Làm thế nào có thể biết được đó là sản phẩm trồng trọt an toàn? Làm thế nào để có được sản phẩm trồng trọt an toàn?

+ Sản xuất VietGAP có gì khác so với sản xuất thông thường?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát các hình ảnh GV cung cấp, kết hợp với hiểu biết cá nhân, suy nghĩ và đưa ra ý kiến cá nhân, trả lời các câu hỏi của GV.

- GV gợi ý, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện một số HS nêu ý kiến.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV ghi nhận các câu trả lời của HS và dẫn dắt HS vào bài học: VietGAP trồng trọt là gì? Các yêu cầu đối với quá trình sản xuất trong VietGAP trồng trọt có gì khác so với trồng trọt thông thường. Sau khi học bài học ngày hôm nay - Bài 11: Giới thiệu về VietGAP trồng trọt, chúng ta sẽ có được câu trả lời chính xác nhất.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm VietGAP

a. Mục tiêu:

- Thông qua hoạt động, HS hiểu và trình bày được khái niệm VietGAP và VietGAP trồng trọt;

- Hiểu được đây là một quy định bắt buộc của Chính phủ nhằm tạo ra các sản phẩm trồng trọt an toàn thực phẩm, chất lượng, bảo vệ môi trường và giúp người tiêu dùng truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.

- Hiểu được tiêu chuẩn VietGAP được ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.

b. Nội dung:

- GV hướng dẫn HS nghiên cứu mục I (SCĐ tr.48), cung cấp cho HS một số logo về tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, VietGAP trồng trọt, yêu cầu HS phân biệt các logo, nêu khái niệm VietGAP và VietGAP trồng trọt.

- HS thảo luận, thực hiện các yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: HS ghi được vào vở khái niệm VietGAP, VietGAP trồng trọt.

d. Tổ chức hoạt động:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS đọc thông tin mục I (SGK tr.48) để tìm hiểu về khái niệm VietGAP trồng trọt. - GV cho HS quan sát một số hình ảnh và phân biệt các logo về tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, VietGAP trồng trọt, VietGAP chăn nuôi. - GV yêu cầu HS: Nêu khái niệm VietGAP và VietGAP trồng trọt. Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập - HS đọc nội dung SGK, quan sát các hình ảnh GV cung cấp và thực hiện nhiệm vụ học tập. - GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận - GV mời đại diện một số HS trình bày khái niệm VietGAP, VietGAP trồng trọt. - GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập - GV nhận xét câu trả lời của HS, chính xác hóa khái niệm, giải thích thêm cho HS (nếu cần thiết). - GV chuyển sang nội dung mới.

I. KHÁI NIỆM VIETGAP - VietGAP là “thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam”. Tiêu chuẩn này do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. - VietGAP trồng trọt được hiểu là “Thực hành nông nghiệp tốt trong trồng trọt tại Việt Nam”, gồm những yêu cầu trong sản xuất, sơ chế, đóng gói, bảo quản, vận chuyển sản phẩm trồng trọt để đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, sức khỏe và an toàn lao động đối với người sản xuất, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.

................................

................................

................................

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Chuyên đề Công nghệ lớp 10 Kết nối tri thức hay, chuẩn khác:

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Bài 10: Thực hành: Trồng hoa, cây cảnh trong chậu

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Bài 12: Các bước trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Bài 13: Một số mô hình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Bài 14: Thực hành: Đo dư lượng nitrate trong rau, củ, quả

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 10 Bài 15: Thực hành: Nhận biết sản phẩm VietGAP trồng trọt qua tem (nhân)

Để học tốt lớp 10 các môn học sách mới:

• Giải bài tập Lớp 10 Kết nối tri thức
• Giải bài tập Lớp 10 Chân trời sáng tạo
• Giải bài tập Lớp 10 Cánh diều

---