Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 14: Quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP

Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 14: Quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP

Xem thử

Chỉ từ 200k mua trọn bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Kết nối tri thức chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: gửi phí vào tk: 1133836868 - CT TNHH DAU TU VA DV GD VIETJACK - Ngân hàng MB (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

- Nhận biết được các bước trong quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Lựa chọn được mô hình thích hợp cho chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Tính toán được lượng thức ăn cần thiết cho một trang trại nuôi lợn theo tiêu chuẩn VietGAP.

2. Năng lực

Năng lực chung:

- Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm các bước trong quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP và những lợi ích mà chăn nuôi lợn thịt theo quy trình VietGAP mang lại.

Năng lực công nghệ:

- Nhận biết được các bước trong quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Lựa chọn được mô hình thích hợp cho chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Thực hiện được một hoặc một số công việc trong quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

3. Phẩm chất

- Có ý thức tìm hiểu về vai trò của chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP với đời sống con người, xã hội và kinh tế nông hộ, trang trại.

- Có ý thức tìm hiểu và vận dụng các bước trong quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP vào thực tiễn.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

- SGK, SGV.

- Tranh, ảnh, video, mẫu vật liên quan đến quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

2. Đối với học sinh

- SGK, vở ghi.

- Đọc trước bài học trong SGK; tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

- Chuẩn bị dụng cụ theo phân công của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trước khi bắt đầu học bài mới thông qua các hình ảnh, video và các câu hỏi gợi ý giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có về các quy trình chăn nuôi được thực hành trong trang trại chăn nuôi lợn và các thực hành chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV trình chiếu cho HS hình ảnh, video liên quan đến chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP:

https://youtu.be/znqcFpvmyXM(0:48 - 2:11)

- GV yêu cầu HS liên hệ, vận dụng thực tế và cho biết:

“Chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP khác gì sao với chăn nuôi lợn thịt thông thường? Quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP gồm những bước nào?”

- GV sử dụng sơ đồ giúp HS hiểu chuỗi cung thịt lợn thịt đến người tiêu dùng:

Hình 1. Sơ đồ quá trình sản xuất lợn thịt

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện 2 – 3 HS trả lời câu hỏi :

+ Điểm khác biệt của chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP so với chăn nuôi lợn thịt thông thường: sản phẩm chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

+ Quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP gồm những bước:

* Lựa chọn địa điểm.

* Thiết kế chuồng nuôi và thiết bị chăn nuôi.

* Chuẩn bị con giống.

* Nuôi dưỡng.

* Vệ sinh thú ý.

* Quản lí chất thải.

* Quản lí vận chuyển vật nuôi.

* Ghi chép, lưu trữ hồ sơ.

* Kiểm tra nội bộ.

- GV yêu cầu HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá câu trả lời của HS, trên cơ sở đó dẫn dắt HS vào bài học: Tương tự trong chăn nuôi bò thịt, những nội dung nào cần phải thực hành tốt trong trang trại chăn nuôi lợn thịt để đạt tiêu chuẩn VietGAP? Những hoạt động nào trong chăn nuôi lợn thịt trong nông hộ nước ta chưa tốt theo tiêu chuẩn VietGAP và khi thực hành chưa tốt thì sẽ ảnh hưởng như thế nào đến hiệu quả chăn nuôi của nông hộ? Chúng ta sẽ tìm hiểu câu trả lời cụ thể qua bài học ngày hôm nay – Bài 14: Quy trình chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAP.

................................

................................

................................

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Chuyên đề Công nghệ lớp 11 Kết nối tri thức hay, chuẩn khác:

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Bài 9: Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chim cảnh

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Bài 10: Chế biến thức ăn cho động vật cảnh

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Bài 11: Giới thiệu về chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Bài 12: Quy trình chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP

• Giáo án Chuyên đề Công nghệ 11 Bài 13: Quy trình chăn nuôi bò thịt theo tiêu chuẩn VietGAP

---