Giáo án Hóa học 11 Cánh diều Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Giáo án Hóa học 11 Cánh diều Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Xem thử

Chỉ từ 400k mua trọn bộ Giáo án Hóa học 11 Cánh diều (cả năm) bản word chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt:

• B1: gửi phí vào tk: 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức:

- Nêu được khái niệm về công thức phân tử (CTPT) hợp chất hữu cơ (HCHC).

- Sử dụng được kết quả phổ khối lượng (MS) để xác định phân tử khối của HCHC.

- Lập được CTPT HCHC từ dữ liệu phân tích nguyên tố và phân tử khối.

2. Năng lực:

* Năng lực chung:

- Năng lực tự chủ và tự học: Thực hiện bài tập vận dụng.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác: khi hoạt đông nhóm tìm hiểu công thức phân tử (CTPT) hợp chất hữu cơ (HCHC), Sử dụng kết quả phổ khối lượng (MS) để xác định phân tử khối của HCHC.

- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Khi tìm đáp án cho câu hỏi khởi động, làm bài tập luyện tập.

* Năng lực hóa học:

a. Nhận thức hoá học: Nêu được khái niệm về công thức phân tử (CTPT) hợp chất hữu cơ (HCHC).

b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học: Sử dụng được kết quả phổ khối lượng (MS) để xác định phân tử khối của HCHC.

c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để giải thích được: Lập được CTPT HCHC từ dữ liệu phân tích nguyên tố và phân tử khối.

3. Phẩm chất:

- Chăm chỉ, tự tìm tòi thông tin trong SGK hoàn thành bài tập vận dụng, hoàn thành nhiệm vụ được giao trong nhóm

- HS có trách nhiệm trong việc hoạt động nhóm, hoàn thành các nội dung được giao.

- Nhân ái: Biết lắng nghe ý kiến các bạn trong nhóm, phản hồi ôn hòa khi bất đồng ý kiến với các bạn.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Giáo viên

- Giáo án, slide, máy tính, máy chiếu.

- Phiếu học tập số 1, 2, 3.

2. Học sinh

- SGK, SBT, vở ghi.

- Ôn tập bài cũ và chuẩn bị bài mới.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

1. Hoạt động 1: Khởi động (5 ph)

a) Mục tiêu: Huy động kiến thức của học sinh tạo nhu cầu cho học sinh tiếp nhận kiến thức của bài

b) Nội dung: Hs quan sát hình ảnh có chứa hợp chất hữu cơ kèm các thông tin về CTPT, phân tử khối và cho biết để xác định được công thức phân tử chất này các nhà khoa học đã làm như thế nào?

c) Sản phẩm: Câu trả lời của học sinh.

 d) Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập

GV chiếu hình ảnh. Yêu cầu học sinh hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi: Glucose có nhiều trong quả nho chín với  công thức phân tử C₆H₁₂O₆. Người ta tìm ra CTPT glucose bằng cách nào?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS suy nghĩ, tìm câu trả lời.

- GV theo dõi, giữ trật tự lớp học.

Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận

HS trình bày câu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận định

Gv không nhận xét đúng sai mà từ câu hỏi dẫn dắt vào bài mới.

2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức

Hoạt động 2.1. Hoạt động tìm hiểu thành phần nguyên tố và công thức phân tử a) Mục tiêu: Nêu được khái niệm về công thức phân tử (CTPT) hợp chất hữu cơ (HCHC). b) Nội dung: Học sinh hoạt động theo nhóm, hoàn thành phiếu học tập số 1, từ đó lĩnh hội  kiến thức. PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 Cho 1 số hợp chất hữu cơ sau: Hợp chất ethanol acetic acid glucose Hình ảnh CTPT C2H6O C2H4O2 C6H12O6 Công thức đơn giản nhất tương ứng C2H6O CH2O CH2O Quảng cáo Câu 1: Từ các công thức phân tử ở trên cho em biết thông tin gì về hợp chất đó? Rút ta khái niệm công thức phân tử hợp chất hữu cơ. Câu 2: Từ các công thức đơn giản nhất ở trên cho em biết thông tin gì về hợp chất đó? Rút ta khái niệm công thức đơn giản nhất. Câu 3: Từ công thức phân tử và công thức đơn giản nhất ở bảng trên, em cho biết 2 loại công thức này có liên quan gì với nhau? Cần thông tin gì để xác định công thức phân tử sau khi đã biết công thức đơn giản nhất? Câu 4: Kết quả phân tích nguyên tố hợp chất X cho biết %C = 40,00%, %H = 6,67%, còn lại là oxygen. Lập công thức đơn giản nhất của X. c) Sản phẩm Câu trả lời của HS, dự kiến: Câu 1: Công thức phân tử ở trên cho em biết thông tin: + Nguyên tố nào tạo nên nên hợp chất hữu cơ. + Số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử. * Khái niệm công thức phân tử hợp chất hữu cơ: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ cho biết thành phần nguyên tố và số lượng nguyên tử mỗi nguyên tố có trong phân tử hợp chất hữu cơ. Câu 2: Công thức thức đơn giản nhất cho biết thông tin: + Nguyên tố nào tạo nên nên hợp chất hữu cơ. + Tỉ lệ tối giản về số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử. Câu 3: * Công thức phân tử và công thức đơn giản nhất có liên quan với nhau: + Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong công thức phân tử là số nguyên lần số nguyên tử của nó trong công thức đơn giản nhất. + Một số chất có CTPT khác nhau nhưng có cùng công thức đơn giản nhất. +Trong nhiều trường hợp, CTPT chính là công thức đơn giản nhất. * Để xác định công thức phân tử sau khi đã biết công thức đơn giản nhất và phân tử khối của chất đó. Câu 4: %O = 53,33% Gọi CTĐGN của X là CxHyOz x : y : z =$\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}$= 3,33 : 6,67 : 3,35 = 1 : 2 : 1 CTĐGN của X là CH2O. d) Tổ chức thực hiện

................................

................................

................................

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Giáo án Hóa học 11 Cánh diều mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chuẩn khác:

• Giáo án Hóa học 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ

• Giáo án Hóa học 11 Bài 12: Alkane

• Giáo án Hóa học 11 Bài 13: Hydrocarbon không no

• Giáo án Hóa học 11 Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm)

• Giáo án Hóa học 11 Bài 15: Dẫn xuất halogen

---