Phân tử khối của Saccharose monostearate (chính xác nhất)

Phân tử khối của Saccharose monostearate (công thức phân tử là: C30H56O12) có phân tử khối là 608. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tính phân tử khối của Saccharose monostearate. Mời các bạn đón đọc.

Phân tử khối của Saccharose monostearate (chính xác nhất)

Quảng cáo

1. Saccharose monostearate là gì?

- Saccharose monostearate là một este của đường saccharose và stearic acid, được dùng phổ biến làm chất nhũ hóa trong thực phẩm và mỹ phẩm, có công thức phân tử là C30H56O12.

- Saccharose monostearate có phân tử khối M = 608.

- Công thức cấu tạo của saccharose monostearate:

Phân tử khối của Saccharose monostearate (chính xác nhất)

2. Cách tính phân tử khối của saccharose monostearate

- Phân tử khối của saccharose monostearate là 608. Cách tính như sau:

MC23H42GdN5O13 = 23.MC + 42.MH + MGd + 5.MN + 13.MO = 23.12 + 42.1 + 1.157 + 5.14 + 13.16 = 608.

Quảng cáo

3. Phân tử khối là gì?

- Phân tử khối là khối lượng tương đối của một phân tử.

- Phân tử khối của một chất bằng tổng nguyên tử khối của các nguyên tử trong phân tử chất đó.

Ví dụ:

Phân tử khối của khí nitrogen (N2) bằng: 14.2 = 28.

Phân tử khối của đường (C12H22O11) bằng: 12.12 + 1.22 + 16.11 = 342.

4. Bài tập minh họa

Câu 1: Công thức phân tử của saccharose monostearate là

A. C30H56O12.

B. C30H58O13.

C. C42H82O16.

D. C42H80O12.

Lời giải:

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Câu 2: Saccharose monostearate thuộc nhóm hợp chất nào sau đây?

A. Protein.

B. Ester.

C. Acid béo.

D. Polysaccharide.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Câu 3: Phân tử khối của saccharose monostearate là

A. 342.

B. 421.

C. 608.

D. 890.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem thêm phân tử khối của các chất hóa học hay khác:

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Wiki tính chất hóa học trình bày toàn bộ tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế và ứng dụng của tất cả các đơn chất, hợp chất hóa học đã học trong chương trình Hóa học cấp 2, 3.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


Đề thi, giáo án các lớp các môn học