Glucosamine hydrochloride là gì

Glucosamine hydrochloride là một hợp chất hữu cơ có ứng dụng trong y học. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về glucosamine hydrochloride. Mời các bạn đón đọc:

Glucosamine hydrochloride là gì

1. Glucosamine hydrochloride là gì?

- Glucosamine hydrochloride là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử là C₆H₁₃NO₅.HCl. Glucosamine hydrochloride tồn tại dạng tinh thể trắng, hút ẩm, tan tốt trong nước, vị hơi ngọt – mặn nhẹ.

- Glucosamine hydrochloride có phân tử khối M = 214,5.

- Công thức cấu tạo của glucosamine hydrochloride:

- Glucosamine hydrochloride có tính chất hóa học sau:

+ Tính chất của đường (monosaccharide): Có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc (do có nhóm hemiacetal); dễ bị oxy hóa và lên men.

+ Tính chất của amine: tác dụng với acid tạo muối.

2. Điều chế glucosamine hydrochloride

Glucosamine hydrochloride được điều chế từ chitin (có trong vỏ tôm, cua):

Chitin (polymer của N-acetylglucosamine) → khử acetyl bằng HCl đậm đặc → glucosamine hydrochloride.

3. Ứng dụng của glucosamine hydrochloride

- Y dược: Là thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp, giúp kích thích tổng hợp sụn, giảm viêm nhẹ → hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp, dùng phổ biến ở dạng viên uống hoặc bột.

- Nguyên liệu hóa dược: Là nguyên liệu trung gian để tổng hợp các dẫn xuất glucosamine, muối hoặc ester có hoạt tính sinh học.

- Mỹ phẩm: Dùng trong sản phẩm chăm sóc da để hỗ trợ làm sáng, kích thích sản sinh collagen.

- Thực phẩm: Bổ sung vào thực phẩm chức năng, đồ uống tăng cường sức khỏe khớp.

4. Bài tập minh họa glucosamine hydrochloride

Câu 1.Công thứcphân tử của glucosamine hydrochloride là

A.C₆H₁₀O₅.HCl.

B.C₆H₁₃NO₅.HCl.

C.C₆H₁₃NO₅Cl.

D.C₁₂H₂₀O₁₁Cl₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 2.Phân tử khối của glucosamine hydrochloridelà

A. 180.

B.214,5.

C. 198.

D.201,5.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 3: Glucosamine hydrochloride có ứng dụng nào sau đây?

A. Điều trị cao huyết áp.

B. Hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

C. Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.

D. Làm chất bảo quản trong thực phẩm.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Saccharose monostearate là gì
• Hemoglobin là gì?
• Linalyl acetate là gì
• Ketamin là gì
• Lactomer là gì

---