Menthol là gì

Menthol là một alcohol có có nhiều ứng dụng trong công nghiệp và dược, mỹ phẩm. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về menthol. Mời các bạn đón đọc:

Menthol là gì

1. Menthol là gì?

- Menthol là một alcohol no, đơn chức, mạch vòng có công thức phân tử là C₁₀H₂₀O. Menthol tồn tại ở dạng tinh thể không màu, có mùi thơm đặc trưng của bạc hà.

- Menthol có phân tử khối M = 156.

- Công thức cấu tạo của menthol:

- Menthol có tính chất hóa học sau:

+ Phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH: tác dụng với Na giải phóng khí H₂.

+ Phản ứng tạo ether: khi đun nóng alcohol với H₂SO₄ đặc ở nhiệt độ thích hợp thì thu được ether.

+ Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn: menthol là alcohol bậc 2 nên khi tác dụng với CuO sẽ tạo thành ketone.

2. Điều chế menthol

Menthol có nhiều trong tự nhiên nên chủ yếu được tách chiết từ tinh dầu bạc hà.

3. Ứng dụng của menthol

Menthol (tinh dầu bạc hà) được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Trong y dược, nó có mặt trong thuốc bôi, dầu xoa, thuốc ho, thuốc nhỏ mũi với tác dụng làm mát, giảm đau nhẹ, thông mũi, giảm ngứa và kích ứng da. Trong thực phẩm và đồ uống, menthol được dùng làm hương liệu cho kẹo, kem, kẹo cao su và nước giải khát. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem đánh răng, nước súc miệng, dầu gội và sữa tắm để tạo cảm giác thơm mát và sảng khoái.

4. Bài tập minh họa menthol

Câu 1. Công thức phân tử của menthol là

A. C₁₀H₁₈O.

B. C₁₀H₂₀O.

C. C₁₀H₂₀OH

D. C₉H₁₈O.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Menthol thuộc loại hợp chất hữu cơ nào sau đây?

A. Alkane.

B. Alcohol.

C. Phenol.

D. Ester.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 3. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn menthol bằng CuO thu được sản phẩm là

A. ester.

B. ketone.

C. aldehyde.

D. carboxylic acid.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• 2,4,6-tribromophenol là gì?
• Geraniol là gì?
• Ethylene glycol (C₂H₄(OH)₂) là gì?
• Propan-1-ol là gì?
• Propan-2-ol là gì?
• Butanol là gì?

---