Phân tử khối của Amylose (chính xác nhất)

Phân tử khối của Amylose (công thức phân tử là: (C₆H₁₀O₅)_n) có phân tử khối là 162n. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tính phân tử khối của Amylose. Mời các bạn đón đọc.

Phân tử khối của Amylose (chính xác nhất)

1. Amylose là gì?

- Amylose là một polymermạch thẳng của glucose (một polysaccharide), cấu tạo từ các đơn vị glucose liên kết với nhau qua liên kết α -1,4 – glycoside.

- Amylose là thành phần chính của tinh bột (cùng với amylopectin), chiếm khoảng 20–30% tổng tinh bột. Amylose có công thức phân tử tổng quát là (C₆H₁₀O₅)_n, trong đó n là số đơn vị glucose.

- Amylose có phân tử khối M = 162n.

2. Cách tính phân tử khối của amylose

- Phân tử khối của amylose là 162n. Cách tính như sau:

$M_{{\left(C_6{H}_{10}{O}_5\right)}_n}$ = n.(6.M_C + 10.M_H + 5.M_O) = n.(6.12 + 10.1 + 5.16) = 162n.

3. Phân tử khối là gì?

- Phân tử khối là khối lượng tương đối của một phân tử.

- Phân tử khối của một chất bằng tổng nguyên tử khối của các nguyên tử trong phân tử chất đó.

Ví dụ:

Phân tử khối của khí nitrogen (N₂) bằng: 14.2 = 28.

Phân tử khối của đường (C₁₂H₂₂O₁₁) bằng: 12.12 + 1.22 + 16.11 = 342.

4. Bài tập minh họa

Câu 1: Công thức phân tử tổng quát của amylose là

A. C₆H₁₂O₆.

B. (C₆H₁₀O₅)_n.

C. (C₆H₁₂O₆)_n.

D. (C₆H₁₀O₆)_n.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Câu 2: Amylose là một

A. Disaccharide.

B. Monosaccharide.

C. Polysaccharide.

D. Lipid.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Câu 3: Amylose có n mắt xích có phân tử khối là

A. 144n.

B. 162n.

C. 180n.

D. 204n.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Xem thêm phân tử khối của các chất hóa học hay khác:

• Phân tử khối của Sodium adipate
• Phân tử khối của Amylopectin
• Phân tử khối của Phthalic anhydride
• Phân tử khối của Geranyl acetate
• Phân tử khối của Aspartame
• Phân tử khối của Ascorbic acid

Loạt bài Wiki tính chất hóa học trình bày toàn bộ tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế và ứng dụng của tất cả các đơn chất, hợp chất hóa học đã học trong chương trình Hóa học cấp 2, 3.

---