Giáo án Công nghệ 12 Kết nối tri thức Bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thuỷ sản

Giáo án Công nghệ 12 Kết nối tri thức Bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thuỷ sản

Xem thử

Chỉ từ 400k mua trọn bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Công nghệ 12 Kết nối tri thức bản word chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: gửi phí vào tk: 1053587071 - NGUYEN VAN DOAN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

- Mô tả được một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.

2. Năng lực

Năng lực chung:

- Giao tiếp và hợp tác: Khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.

- Tự chủ và tự học: Biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.

- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng:

- Năng lực tìm hiểu công nghệ: Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc và một số công nghệ cao khác trong nuôi thủy sản.

3. Phẩm chất

- Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.

- Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

- Giáo án, SGK, SGV, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Kết nối tri thức với cuộc sống.

- Máy tính, máy chiếu (nếu có).

- Hình ảnh, video liên quan đến công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc và một số công nghệ cao khác được ứng dụng trong nuôi thủy sản.

2. Đối với học sinh

- SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Kết nối tri thức với cuộc sống.

- Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có liên quan đến nội dung bài học, đồng thời tạo hứng thú cho HS trước khi bắt đầu bài học mới.

b. Nội dung: HS quan sát video và thực hiện yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS một số mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao.

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV tổ chức cho HS quan sát video các mô hình nuôi tôm công nghệ cao.

- GV nêu câu hỏi: Kể tên một số mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát video, thực hiện yêu cầu của GV.

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời:

+ Mô hình nuôi RAS.

+ Mô hình nuôi Biofloc.

+ Mô hình nuôi 2 giai đoạn.

+ Mô hình nuôi 3 giai đoạn.

+ Mô hình CPF – Combine thế hệ 2.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.

- GV dẫn dắt HS vào bài học: Ngoài các mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao trong video, còn có các mô hình nào khác không? Nuôi thủy sản công nghệ cao có ưu điểm và hạn chế gì? Những loài thủy sản nào thì thích hợp với công nghệ này? Để biết được câu trả lời, chúng ta cùng nghiên cứu bài học ngày hôm nay – Bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn (RAS)

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS trình bày được khái niệm, ưu, nhược điểm của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn; mô tả được thành phần và nguyên lí hoạt động của hệ thống nuôi thuỷ sản tuần hoàn.

b. Nội dung: HS làm việc nhóm, khai thác thông tin mục I SGK tr.105 - 106, hoàn thành yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về khái niệm, ưu, nhược điểm, thành phần và nguyên lí hoạt động của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn.

d. Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS thảo luận theo 4 nhóm, nghiên cứu mục I trong SGK và thực hiện yêu cầu: + Nhóm 1: Tìm hiểu về khái niệm công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. + Nhóm 2: Tìm hiểu về ưu và nhược điểm của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. + Nhóm 3: Tìm hiểu về thành phần và nguyên lí hoạt động của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. + Nhóm 4: Tìm hiểu về ứng dụng của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. - GV yêu cầu HS tiếp tục thảo luận và trả lời các câu hỏi Khám phá: + Quan sát Hình 21.2, mô tả thành phần và nguyên lí hoạt động của hệ thống nuôi thuỷ sản tuần hoàn. Hình 21.2. Thành phần và nguyên lí hoạt động của hệ thống nuôi thuỷ sản tuần hoàn + Vì sao công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn có tác dụng hạn chế sự xâm nhập của tác nhân gây bệnh vào hệ thống nuôi? - GV mở rộng kiến thức, trình chiếu cho HS xem video để hiểu sâu hơn về công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. Video: Hệ thống nuôi cá chình theo công nghệ tuần hoàn RAS SEANEU. https://www.youtube.com/watch?v=0tMG5MUWhsE

I. Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn (RAS) 1. Khái niệm - Là công nghệ nuôi tái sử dụng nguồn nước. - Phần lớn nước thải sau khi nuôi sẽ được xử lí và quay trở lại hệ thống nuôi trong một quy trình khép kín. 2. Ưu và nhược điểm - Ưu điểm: + Năng suất cao, tiết kiệm nước; + Đảm bảo an toàn sinh học; + Hạn chế ô nhiễm môi trường và sự xâm nhập tác nhân gây bệnh vào hệ thống nuôi; + Kiểm soát được an toàn vệ sinh thực phẩm. - Hạn chế: + Chỉ áp dụng cho các loài nuôi có giá trị kinh tế cao; + Chi phí đầu tư ban đầu cao, khi vận hành tốn năng lượng cho hoạt động (điện năng), cần nguồn nhân lực có trình độ để vận hành công nghệ.

................................

................................

................................

(Nguồn: NXB Giáo dục)

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Công nghệ 12 mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Công nghệ lớp 12 Kết nối tri thức hay, chuẩn khác:

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản sản

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 23: Vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 24: Một số bệnh thuỷ sản phổ biến và biện pháp phòng, trị

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 25: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 26: Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

---