Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

Với tóm tắt lý thuyết Khoa học tự nhiên 9 Bài 25: Acetic acid sách Chân trời sáng tạo hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh lớp 9 nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt môn KHTN 9.

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

Quảng cáo

1. Công thức phân tử, công thức cấu tạo của acetic acid

- Acetic acid có:

+ Công thức phân tử C2H4O2.

+ Công thức cấu tạo thu gọn CH3COOH.

- Đặc điểm công thức cấu tạo: Có một nhóm – COOH liên kết với nhóm –CH3.

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

2. Tính chất vật lí của acetic acid

- Acetic acid là chất lỏng, không màu, vị chua, mùi đặc trưng, sôi ở 118oC, nặng hơn nước, tan vô hạn trong nước.

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

Quảng cáo

- Bằng thực nghiệm đã xác định được nhiệt độ sôi của acetic acid cao hơn nhiệt độ sôi của ethylic alcohol và khối lượng riêng của acetic acid là 1,045 g/mL.

3. Tính chất hoá học của acetic acid

Tính chất hoá học của acetic acid:

- Có tính chất chung của một acid:

+ Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

+ Phản ứng với một số kim loại, oxide base, base, muối carbonate,…

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

Quảng cáo

Các phương trình hoá học:

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2

2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2

- Phản ứng với ethylic alcohol tạo ester:

Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid

Phương trình hoá học:

CH3COOH+C2H5OHH2SO4,toCH3COOC2H5+H2O

Phản ứng giữa acetic acid với ethylic alcohol ở nhiệt độ thích hợp, có H2SO4 đặc làm chất xúc tác tạo thành ester (ethyl acetate), được gọi là phản ứng ester hoá.

Quảng cáo

4. Điều chế và ứng dụng của acetic acid

a. Điều chế acetic acid

- Acetic acid có thể được điều chế từ ethylic alcohol bằng phản ứng lên men giấm:

C2H5OH+O2menCH3COOH+H2O

- Giấm chứa khoảng 2% - 5% acetic acid.

b. Ứng dụng của acetic acid

- Acetic acid được dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, chất dẻo,…

Xem thêm tóm tắt lý thuyết Khoa học tự nhiên lớp 9 Chân trời sáng tạo hay khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, SÁCH ĐỀ THI DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 9

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi dành cho giáo viên và sách dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Giải sgk KHTN 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức (NXB Giáo dục).

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


Giải bài tập lớp 9 Chân trời sáng tạo khác
Tài liệu giáo viên