Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid
Với tóm tắt lý thuyết Khoa học tự nhiên 9 Bài 25: Acetic acid sách Chân trời sáng tạo hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh lớp 9 nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt môn KHTN 9.
Lý thuyết KHTN 9 Chân trời sáng tạo Bài 25: Acetic acid
1. Công thức phân tử, công thức cấu tạo của acetic acid
- Acetic acid có:
+ Công thức phân tử C2H4O2.
+ Công thức cấu tạo thu gọn CH3COOH.
- Đặc điểm công thức cấu tạo: Có một nhóm – COOH liên kết với nhóm –CH3.
2. Tính chất vật lí của acetic acid
- Acetic acid là chất lỏng, không màu, vị chua, mùi đặc trưng, sôi ở 118oC, nặng hơn nước, tan vô hạn trong nước.
- Bằng thực nghiệm đã xác định được nhiệt độ sôi của acetic acid cao hơn nhiệt độ sôi của ethylic alcohol và khối lượng riêng của acetic acid là 1,045 g/mL.
3. Tính chất hoá học của acetic acid
Tính chất hoá học của acetic acid:
- Có tính chất chung của một acid:
+ Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
+ Phản ứng với một số kim loại, oxide base, base, muối carbonate,…
Các phương trình hoá học:
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2
2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2
- Phản ứng với ethylic alcohol tạo ester:
Phương trình hoá học:
Phản ứng giữa acetic acid với ethylic alcohol ở nhiệt độ thích hợp, có H2SO4 đặc làm chất xúc tác tạo thành ester (ethyl acetate), được gọi là phản ứng ester hoá.
4. Điều chế và ứng dụng của acetic acid
a. Điều chế acetic acid
- Acetic acid có thể được điều chế từ ethylic alcohol bằng phản ứng lên men giấm:
- Giấm chứa khoảng 2% - 5% acetic acid.
b. Ứng dụng của acetic acid
- Acetic acid được dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, chất dẻo,…
Xem thêm tóm tắt lý thuyết Khoa học tự nhiên lớp 9 Chân trời sáng tạo hay khác:
Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:
- Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
- Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo
- Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)
- Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
- Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)
Tủ sách VIETJACK luyện thi vào 10 cho 2k10 (2025):
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Giải sgk KHTN 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức (NXB Giáo dục).
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
- Soạn văn 9 (hay nhất) - CTST
- Soạn văn 9 (ngắn nhất) - CTST
- Giải sgk Toán 9 - CTST
- Giải Tiếng Anh 9 Global Success
- Giải sgk Tiếng Anh 9 Smart World
- Giải sgk Tiếng Anh 9 Friends plus
- Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 - CTST
- Giải sgk Lịch Sử 9 - CTST
- Giải sgk Địa Lí 9 - CTST
- Giải sgk Giáo dục công dân 9 - CTST
- Giải sgk Tin học 9 - CTST
- Giải sgk Công nghệ 9 - CTST
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 9 - CTST
- Giải sgk Âm nhạc 9 - CTST
- Giải sgk Mĩ thuật 9 - CTST