Giáo án Công nghệ 12 Cánh diều Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

Giáo án Công nghệ 12 Cánh diều Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

Xem thử

Chỉ từ 400k mua trọn bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Công nghệ 12 Cánh diều bản word chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: gửi phí vào tk: 1053587071 - NGUYEN VAN DOAN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

- Mô tả được một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.

2. Năng lực

Năng lực chung:

- Giao tiếp và hợp tác: Khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.

- Tự chủ và tự học: Biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.

- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng:

- Năng lực tìm hiểu công nghệ: Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc và một số công nghệ cao khác trong nuôi thủy sản.

3. Phẩm chất

- Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.

- Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

- Giáo án, SGK, SGV, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Cánh diều.

- Máy tính, máy chiếu (nếu có).

- Hình ảnh, video liên quan đến công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc và một số công nghệ cao khác được ứng dụng trong nuôi thủy sản.

2. Đối với học sinh

- SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Cánh diều.

- Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có liên quan đến nội dung bài học, đồng thời tạo hứng thú cho HS trước khi bắt đầu bài học mới.

b. Nội dung: HS quan sát video và thực hiện yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS một số mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao.

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV tổ chức cho HS quan sát video các mô hình nuôi tôm công nghệ cao.

- GV nêu câu hỏi: Kể tên một số mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát video, thực hiện yêu cầu của GV.

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời:

+ Mô hình nuôi RAS.

+ Mô hình nuôi Biofloc.

+ Mô hình nuôi 2 giai đoạn.

+ Mô hình nuôi 3 giai đoạn.

+ Mô hình CPF – Combine thế hệ 2.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.

- GV dẫn dắt HS vào bài học: Mô hình nuôi thủy sản tuần hoàn và mô hình nuôi Biofloc là gì? Chúng có ưu điểm và hạn chế nào? Những loài thủy sản nào thì thích hợp với công nghệ này? Để biết được câu trả lời, chúng ta cùng nghiên cứu bài học ngày hôm nay – Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS mô tả được công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn.

b. Nội dung: HS làm việc nhóm, khai thác thông tin mục 1 SGK tr.107 - 109, hoàn thành yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn.

d. Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia lớp thành 4 nhóm (2 nhóm thực hiện chung 1 nhiệm vụ). - GV hướng dẫn HS thảo luận nhóm, khai thác thông tin mục 1 trong SGK và giao nhiệm vụ cụ thể: + Nhóm 1, 2: Tìm hiểu về khái niệm và ưu/nhược điểm của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. + Nhóm 3, 4: Tìm hiểu về thành phần, nguyên lí hoạt động và ứng dụng công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn ở Việt Nam. - GV yêu cầu các nhóm tiếp tục thảo luận, dựa vào thông tin mục 1 và trả lời câu hỏi: a. Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn là gì? b. Công nghệ này có những ưu điểm và nhược điểm nào? c. Nêu thành phần của công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. d. Công nghệ lọc cơ học trong hệ thống tuần hoàn có tác dụng gì? e. Công nghệ lọc sinh học hoạt động dựa trên nguyên lí nào? f. Công nghệ nano oxygen mang lại những lợi ích gì? g. Vì sao công nghệ quản lí thức ăn lại góp phần giảm chi phí sản xuất và tăng hiệu quả nuôi? h. Công nghệ quan trắc và cảnh báo môi trường giúp người nuôi biết được tình hình bể nuôi bằng cách nào? i. Công nghệ RAS được ứng dụng như thế nào ở Việt Nam? - GV tổ chức cho HS đọc thông tin mục Em có biết để có thêm kiến thức về công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. - GV tổ chức cho HS liên hệ thực tế, trả lời câu hỏi Vận dụng: Hãy tìm hiểu về các cơ sở ở nước ta đã áp dụng công nghệ RAS. Nêu những lợi ích mà công nghệ này đã mang lại cho cơ sở đó.

1. Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn 1.1. Khái niệm - Nuôi thuỷ sản tuần hoàn (Recirculating aquaculture system - RAS) là hệ thống nuôi trong đó nước thải từ bể nuôi được xử lí để tái sử dụng thông qua hệ thống bơm, lọc tuần hoàn. 1.2. Ưu và nhược điểm của công nghệ - Ưu điểm: + Kiểm soát hoàn toàn chất lượng nước vào và ra. + Tăng hàm lượng oxygen và tạo dòng chảy kích thích cá lớn nhanh. + Có thể nuôi với mật độ cao, tăng năng suất và hiệu quả sử dụng thức ăn. - Nhược điểm: + Chi phí đầu tư lớn. + Tiêu hao nhiều năng lượng. + Đòi hỏi trình độ kĩ thuật cao để vận hành. 1.3. Thành phần và nguyên lí hoạt động a) Công nghệ lọc cơ học - Đối với các chất thải rắn có thể được lọc qua các hệ thống lọc cơ học như: + Lọc thô. + Lọc qua trống lọc.

................................

................................

................................

(Nguồn: NXB Giáo dục)

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Công nghệ 12 mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, chuẩn khác:

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 21: Bảo quản và chế biến thuỷ sản

• Giáo án Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 22: Phòng, trị một số bệnh thuỷ sản phổ biến

• Giáo án Công nghệ 12 Bài 23: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Giáo án Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 9

---