Giáo án Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 3: Ôn tập chương 1

Giáo án Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 3: Ôn tập chương 1

Xem thử

Chỉ từ 500k mua trọn bộ Giáo án Hóa học 12 Kết nối tri thức (cả năm) bản word chuẩn kiến thức, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

• B1: Gửi phí vào tk: 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

- Hệ thống hoá kiến thức về ester – lipid.

- Hiểu và VDKT về ester – lipid vào thực tiễn sản xuất và cuộc sống

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

- Sơ đồ Mindmap hệ thống hoá kiến thức về ester – lipid.

- Phiếu học tập.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

Hoạt động: Luyện tập

Câu hỏi

Câu 1. Nhiệt độ sôi của các chất: methyl formate, acetic acid, ethyl alcohol, propyl alcohol được liệt kê ngẫu nhiên là: 97 ^oC, 78 ^oC; 32 ^oC và 118 ^oC.

Chất sôi ở 32 ^oC là:

A. acetic acid.

B. methyl formate.

C. propyl alcohol.

D. ethyl alcohol.

Câu 2. Trong số các chất: propionic acid, ethyl alcohol, methyl acetate, isopropyl alcohol, chất ít tan trong nước là:

A. ethyl alcohol.

B. isopropyl alcohol.

C. methyl acetate.

D. propionic acid.

Câu 3. Cho các nhận định về triolein: (1) là chất lỏng ở nhiệt độ thường; (2) nhẹ hơn nước; (3) tan tốt trong nước; (4) bị thuỷ phân trong môi trường kiềm.

Số nhận định đúng là:

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Câu 4. Xà phòng hoá hoàn toàn a mol tripalmitin trong dung dịch NaOH dư, thu được:

A. 3a mol sodium palmitate.

B. a mol palmitic acid.

C. 3a mol palmitic acid.

D. a mol sodium palmitate.

Câu 5. Đun nóng hỗn hợp gồm 6 g acetic acid và 6 gethyl alcohol (có mặt dung dịch sulfuric acid đặc xúc tác), thu được 3,52 g ester. Hiệu suất phản ứng ester hoá là:

A. 60%.

B. 30%.

C. 40%.

D. 50%.

Câu 6. Thực hiện sơ đồ chuyển hoá:

Biết X, Y, Z là các hợp chất hữu cơ. Tên gọi của Z là:

A. oleic acid.

B. linoleic acid.

C. stearic acid.

D. palmitic acid.

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d ở câu sau.

Câu 7. Thuỷ phân chất béo E thu được palmitic acid, oleic acid, stearic acid và glycerol.

a) E chứa 5 liên kết π trong phân tử.

b) Có 3 công thức cấu tạo phù hợp với E.

c) Công thức phân tử của E là C₅₅H₁₀₄O₆.

d) E cộng H₂ (Ni, t^o) theo tỉ lệ mol 1 : 1.

Câu 8. Xét phản ứng tổng hợp ethyl acetate từ ethanoic acid (acetic acid) với ethanol ở nhiệt độ 25 ^oC:

Ở nhiệt độ 25 ^oC, hằng số cân bằng K_C của phản ứng là 2,2.

Các mẫu khác nhau đã được phân tích và nồng độ mỗi chất được liệt kê ở bảng sau:

Mẫu		Nồng độ, mol/L
	CH3COOH	C2H5OH	CH3COOC2H5	H2O
(a)	0,10	0,10	0,10	0,10
(b)	0,084	0,13	0,16	0,28
(c)	0,14	0,21	0,33	0,20

a) Tính giá trị biểu thức: trong mỗi mẫu trên.

b) So sánh Q với K_C và cho biết mỗi mẫu trên ở trạng thái cân bằng hay không. Nếu không, hãy dự đoán chiều phản ứng sẽ tiến tới thiết lập trạng thái cân bằng.

Câu 9. Hợp chất hữu cơ X có thành phần nguyên tố gồm: 54,54% C; 9,10% H và 36,36% O.

a) Xác định công thức phân tử của X dựa vào phổ khối lượng sau đây:

b) Cho phổ IR của hợp chất hữu cơ X:

Dự đoán nhóm chức của X, biết X chỉ chứa một loại nhóm chức. Từ đó, viết các đồng phân cấu tạo chứa nhóm chức đó.

c) Xác định công thức cấu tạo của X và gọi tên, biết pic cơ bản có m/z = 43 trên phổ khối ứng với mảnh ion [CH₃CO]⁺.

Hướng dẫn

Câu 1. B.

Câu 2. C.

Câu 3. C.

Câu 4. A.

Câu 5. C.

Câu 6. C.

Câu 7.

a) – sai;

b) – đúng;

c) – đúng;

d) – đúng.

Câu 8.

Mẫu	Q	So sánh	Nhận xét	Chiều chuyển dịch
(a)	1,0	Q < KC	Chưa cân bằng	Chiều thuận
(b)	4,1	Q > KC	Chưa cân bằng	Chiều nghịch
(c)	2,2	Q = KC	Cân bằng	Không chuyển dịch

Câu 9.

a) Từ phổ khối, mảnh ion phân tử [M⁺] có phân tử khối bằng 88 ⇒M = 88.

Số nguyên tử mỗi nguyên tố:

⇒ Công thức phân tử của X là C₄H₈O₂.

b) Từ phổ IR cho thấy X không có pic hấp thụ mạnh ở vùng khoảng 3 000 cm^–1

⇒ X không phải acid hoặc alcohol.

Trên phổ IR có pic hấp thụ mạnh ở vùng khoảng 1 700 cm^–1, đây là pic điển hình của nhóm C=O ⇒ X chứa nhóm chức ester.

c) Pic cơ bản ứng với ion [CH₃CO]⁺⇒ X chứa nhóm nguyên tử này ⇒ CH₃COOC₂H₅.

................................

................................

................................

(Nguồn: NXB Giáo dục)

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Giáo án Hóa học 12 Kết nối tri thức năm 2024 mới nhất, để mua tài liệu đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Xem thêm các bài soạn Giáo án Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức chuẩn khác:

• Giáo án Hóa 12 Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose

• Giáo án Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose

• Giáo án Hóa 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose

• Giáo án Hóa 12 Bài 7: Ôn tập chương 2

• Giáo án Hóa 12 Bài 8: Amine

---