Ngành Quản trị khách sạn: Học gì và làm gì sau khi ra trường?

Trong hệ sinh thái du lịch – dịch vụ, khách sạn giữ vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu lưu trú và trải nghiệm của du khách. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cái nhìn khái quát về chương trình đào tạo và những cơ hội việc làm của ngành Quản trị khách sạn.

Ngành Quản trị khách sạn: Học gì và làm gì sau khi ra trường?

Xem thử Đề thi Tốt nghiệp (các môn) Xem thử Đề thi ĐGNL-ĐGTD Xem thử Đề thi lớp 12 (các môn)

Chỉ từ 150k mua trọn bộ Đề thi ĐGNL - ĐGTD (các trường), Đề thi lớp 12, Đề thi Tốt nghiệp THPT (các môn học) bản word có lời giải chi tiết:

• B1: gửi phí vào tk: 1133836868 - CT TNHH DAU TU VA DV GD VIETJACK - Ngân hàng MB (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

1. Ngành Quản trị khách sạn là gì?

Ngành Quản trị khách sạn (tiếng Anh là Hotel Management) là ngành học quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Người quản lý phải lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi; lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm….

Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn

Mục tiêu của ngành Quản trị khách sạn là đào tạo sinh viên có kỹ năng, năng lực và phẩm chất đạo đức để hoạt động và làm việc trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng. Cung cấp cho sinh viên kiến thức về kinh doanh lưu trú và các kỹ năng nghiệp vụ khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch Việt Nam và châu Âu, đồng thời rèn luyện các kỹ năng mềm cần thiết cho công việc đáp ứng nhu cầu tuyển dụng trong ngành Quản trị khách sạn thực tế.

Sinh viên theo học ngành Quản trị khách sạn sẽ được học những môn học về Quản trị học, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Tổng quan du lịch, Quản trị chất lượng dịch vụ, Kỹ năng tổ chức hội nghị và sự kiện, Quy trình phục vụ trong nhà hàng - khách sạn, Quản trị lễ tân, Quản trị buồng phòng... Xây dựng được chiến lược marketing trong kinh doanh khách sạn, kinh doanh resort; Quản trị nhân sự trong kinh doanh khách sạn, resort...

2. Học ngành Quản trị khách sạn ra làm nghề gì?

Ngành Quản trị Khách sạn trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động dịch vụ trong khách sạn, resort và các cơ sở lưu trú. Sinh viên được đào tạo kết hợp giữa kiến thức quản trị, kinh doanh, du lịch với nghiệp vụ chuyên môn về lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, nhân sự và chăm sóc khách hàng.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn có thể làm việc tại khách sạn từ 3–5 sao, khu nghỉ dưỡng, tập đoàn du lịch – dịch vụ, doanh nghiệp lưu trú trong và ngoài nước. Cơ hội việc làm của ngành khá đa dạng, trải rộng từ các vị trí nghiệp vụ đến quản lý, phù hợp với những người yêu thích môi trường dịch vụ chuyên nghiệp, năng động và có định hướng phát triển lâu dài trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.

Dưới đây là những hướng nghề nghiệp phổ biến của sinh viên tốt nghiệp Quản trị khách sạn:

2.1. Quản lý lễ tân và dịch vụ khách hàng

Đây là lĩnh vực giữ vai trò trung tâm trong hoạt động vận hành khách sạn, trực tiếp tiếp xúc và phục vụ khách hàng từ khi nhận phòng đến khi rời đi. Công việc không chỉ liên quan đến nghiệp vụ lễ tân mà còn bao gồm xử lý yêu cầu, giải quyết khiếu nại và duy trì hình ảnh, chất lượng dịch vụ của khách sạn.

Một số vị trí việc làm cụ thể trong lĩnh vực này gồm:

 ● Nhân viên lễ tân: Thực hiện thủ tục check-in, check-out, cung cấp thông tin và hỗ trợ khách trong quá trình lưu trú.

 ● Giám sát lễ tân: Quản lý ca làm việc, giám sát nghiệp vụ và hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh tại quầy lễ tân.

 ● Trưởng bộ phận lễ tân: Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động lễ tân, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ và hiệu quả vận hành.

2.2. Quản lý buồng phòng

Lĩnh vực buồng phòng đảm nhiệm việc duy trì không gian lưu trú sạch sẽ, an toàn và tiện nghi cho khách hàng. Công việc không chỉ dừng ở khâu vệ sinh mà còn bao gồm quản lý nhân sự, vật tư, trang thiết bị và kiểm soát chất lượng phòng theo tiêu chuẩn khách sạn.

Một số vị trí việc làm thường gặp gồm:

 ● Nhân viên buồng phòng: Thực hiện dọn dẹp, sắp xếp phòng và đảm bảo phòng đạt tiêu chuẩn phục vụ khách.

 ● Giám sát buồng phòng: Kiểm tra chất lượng phòng, phân công công việc và giám sát nhân viên buồng phòng.

 ● Trưởng bộ phận buồng phòng: Quản lý toàn bộ hoạt động housekeeping, xây dựng quy trình và đảm bảo chất lượng dịch vụ lưu trú.

2.3. Quản lý nhà hàng và dịch vụ ẩm thực

Lĩnh vực này tập trung vào tổ chức và vận hành các hoạt động ăn uống trong khách sạn như nhà hàng, quầy bar, tiệc và hội nghị. Người làm việc cần có kiến thức về dịch vụ ẩm thực, quản lý nhân sự và đảm bảo trải nghiệm ăn uống chuyên nghiệp cho khách hàng.

Một số vị trí việc làm tiêu biểu gồm:

 ● Nhân viên phục vụ nhà hàng: Trực tiếp phục vụ khách, đảm bảo quy trình và chất lượng dịch vụ ăn uống.

 ● Giám sát nhà hàng: Quản lý ca làm việc, điều phối nhân viên và xử lý các tình huống trong nhà hàng.

 ● Trưởng bộ phận ẩm thực (F&B Manager): Quản lý hoạt động nhà hàng – tiệc, kiểm soát chất lượng và hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống.

2.4. Quản trị nhân sự và vận hành khách sạn

Lĩnh vực này gắn với công tác tổ chức, quản lý nhân sự và điều hành hoạt động chung của khách sạn. Công việc yêu cầu khả năng phối hợp nhiều bộ phận, xây dựng quy trình làm việc và đảm bảo khách sạn vận hành ổn định, hiệu quả.

Một số vị trí việc làm cụ thể gồm:

 ● Nhân viên nhân sự khách sạn: Tham gia tuyển dụng, đào tạo và quản lý hồ sơ nhân sự.

 ● Trợ lý quản lý khách sạn: Hỗ trợ ban quản lý trong điều hành hoạt động và giám sát các bộ phận.

 ● Quản lý vận hành khách sạn: Điều phối hoạt động tổng thể, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.

2.5. Kinh doanh, marketing và phát triển khách sạn

Lĩnh vực này tập trung vào việc quảng bá thương hiệu, tìm kiếm khách hàng và tối ưu doanh thu cho khách sạn. Công việc gắn liền với hoạt động bán phòng, marketing dịch vụ và phân tích thị trường du lịch.

Một số vị trí việc làm phổ biến gồm:

 ● Nhân viên kinh doanh khách sạn: Tìm kiếm đối tác, khách hàng và triển khai hợp đồng dịch vụ lưu trú.

 ● Nhân viên marketing khách sạn: Thực hiện quảng bá hình ảnh, dịch vụ khách sạn trên các kênh truyền thông.

 ● Quản lý kinh doanh – marketing: Xây dựng chiến lược phát triển thị trường và nâng cao hiệu quả kinh doanh khách sạn.

3. Mức lương của ngành Quản trị khách sạn là bao nhiêu?

Quản trị khách sạn là ngành có mặt bằng thu nhập tương đối tốt trong khối dịch vụ, đặc biệt tại các thành phố du lịch lớn và hệ thống khách sạn – resort từ 4 đến 5 sao. Thu nhập không chỉ đến từ lương cơ bản mà còn bao gồm phụ cấp, thưởng doanh thu, tiền dịch vụ và cơ hội thăng tiến nhanh trong môi trường chuyên nghiệp.

Theo Tổng cục Du lịch và các báo cáo nhân sự ngành Hospitality, sinh viên mới ra trường thường bắt đầu ở các vị trí nghiệp vụ. Khi đạt trình độ quản lý bộ phận hoặc quản lý khách sạn, mức thu nhập tăng mạnh, đặc biệt trong các tập đoàn quốc tế hoặc chuỗi khách sạn lớn.

Dưới đây là mức lương tham khảo ngành Quản trị khách sạn tại Việt Nam:

Kinh nghiệm làm việc	Mức lương (VNĐ/tháng)
Fresher (Mới ra trường)	8.000.000 – 11.000.000
Junior (1–3 năm)	11.000.000 – 18.000.000
Senior (3–5 năm)	18.000.000 – 30.000.000
Manager (Chuyên gia)	Từ 30.000.000 trở lên

4. Các trường đại học đào tạo ngành Quản trị khách sạn dục uy tín và chất lượng năm 2025

STT	Trường đại học	Tổ hợp môn	Điểm chuẩn 2025	Điểm chuẩn 2024
Khu vực miền Bắc
1	Đại Học Kinh Tế Quốc Dân	A00; A01; D01; D07	26.25	26.94
2	Trường Đại học Ngoại thương	A00; A01; D01; D07	24.2	27.6
3	Trường Đại Học Thương Mại	A00; A01; D01; D07	25.4	27
4	Trường Đại học Thủ Đô Hà Nội	D01; D04; D14; D15; D45; D65; D66; D71; X78; X90	23.54	24.8
5	Đại Học Công Nghiệp Hà Nội	D01; D14; D15	21.75	23.56
6	Trường Đại Học Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn Hà Nội	C04; D01; D14; D15; D66; C00; C03	24.99	28.55
Khu vực miền Trung
7	Trường Đại Học Kinh Tế – Đại Học Đà Nẵng	A00; A01; D01; D07; X25; X26	20
8	Trường Du Lịch - Đại Học Huế	A00; C00; C14; C19; D01; D10; X01; X70	18.5	17
Khu vực miền Nam
9	Đại Học Kinh Tế TPHCM	A00; A01; D01; D07; D09	24.2	25.5
10	Trường Đại học Nam Cần Thơ	A00; A01; C00; C03; D01; D14; X25; Y07	15	16
11	Trường Đại học Tư thục Quốc Tế Sài Gòn	A00; A01; A07; A09; C00; D01	15	16
12	Trường Đại Học Kinh Tế Tài Chính TPHCM	C01	16	16

5. VietJack – Nền tảng hỗ trợ ôn thi các môn tổ hợp vào ngành Quản trị khách sạn

VietJack là nền tảng học tập trực tuyến được hàng triệu học sinh tin tưởng, cung cấp hệ thống bài giảng bám sát chương trình, ngân hàng đề thi phong phú và tài liệu ôn luyện cho cả kỳ thi tốt nghiệp THPT lẫn các kỳ thi đánh giá năng lực, đánh giá tư duy. Nhờ vậy, thí sinh có thể ôn tập toàn diện và tăng cơ hội trúng tuyển vào ngành Quản trị khách sạn của các trường đại học theo mọi phương thức xét tuyển.

Các bài giảng trên VietJack được trình bày chi tiết, dễ hiểu, giúp học sinh củng cố nền tảng kiến thức, đồng thời nhận diện điểm mạnh – điểm yếu để điều chỉnh kế hoạch học tập phù hợp. Bên cạnh đó, kho đề thi thử đa dạng và được cập nhật thường xuyên giúp thí sinh rèn tốc độ, làm quen cấu trúc đề và nâng cao độ chính xác khi làm bài. Đối với những bạn xét tuyển theo phương thức học bạ hoặc tham gia kỳ thi đánh giá năng lực của các đại học lớn, VietJack cũng hỗ trợ tài liệu, đề luyện và hướng dẫn phương pháp làm bài theo từng dạng câu hỏi, giúp quá trình ôn tập trở nên bài bản và hiệu quả hơn.

Kho đề thi phong phú của VietJack

Nhờ lộ trình học tập khoa học, tài liệu chất lượng và nguồn đề thi phong phú, VietJack luôn đồng hành giúp học sinh chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi quan trọng. Nếu bạn đặt mục tiêu trúng tuyển ngành Quản trị khách sạn, VietJack sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, hỗ trợ bạn củng cố kiến thức, rèn luyện kỹ năng và tiến gần hơn đến cánh cửa đại học mơ ước. Hãy bắt đầu hành trình luyện thi hiệu quả cùng VietJack TẠI ĐÂY (https://khoahoc.vietjack.com/) để củng cố kiến thức, làm quen đề thi và tăng cơ hội thành công.

Ngành Quản trị khách sạn giúp sinh viên từng bước tiếp cận các vị trí vận hành và quản lý trong hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hình dung rõ con đường phát triển nghề nghiệp và đưa ra lựa chọn phù hợp cho tương lai của mình.

Xem thử Đề thi Tốt nghiệp (các môn) Xem thử Đề thi ĐGNL-ĐGTD Xem thử Đề thi lớp 12 (các môn)

Xem thêm các thông tin các ngành học Đại học khác trên cả nước:

• Ngành Quản lý thể dục thể thao: Chương trình học và cơ hội nghề nghiệp
• Ngành Sinh học là gì? Học Sinh học ra làm nghề gì?
• Ngành Công nghệ sinh học là gì? Học Công nghệ sinh học ra làm nghề gì?
• Ngành Sinh học ứng dụng là gì? Học Sinh học ứng dụng ra làm nghề gì?
• Ngành Khoa học môi trường là gì? Học Khoa học môi trường ra làm nghề gì?
• Ngành Bản đồ học là gì? Học Bản đồ học ra làm nghề gì?

Xem thêm đề thi lớp 12 các môn học có đáp án hay khác:

Đề ôn thi Tốt nghiệp (các môn học), ĐGNL, ĐGTD các trường có đáp án hay khác:

Tài liệu giáo án lớp 12 các môn học chuẩn khác:

---